2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Nuwejaar, middernag, heildronke en natuurlik sjampanje! Die blink, sprankelende en raserige drankie is deel van die eerste sekondes van elke beginjaar in die feestelike tradisies van die hele wêreld. Elkeen van ons is gewoond daaraan om sy drome en hoop vir die volgende 365 dae by te voeg tot sy samentrekkende en verfynde smaak. Sjampanje, viering en geluk is lankal een.
En hoewel dit sinoniem is met Nuwe jaar, die plegtige vonke daarvan is deel van baie ander vrolike gebeure, van baie ander tradisies, kulture en tydperke.
U dink waarskynlik reeds dat hierdie unieke smaak, wat nie baie soet of bitter is nie, sprankelend en mooi is, nie verkry kan word na 'n lang vermenging van virtuose wynmakers in 'n groot kelder van 'n koninklike paleis nie. As u regtig so dink, sal u waarskynlik verbaas wees om te hoor dat die drank van die drank, sy majesteit die beroemde sjampanje, is heeltemal per ongeluk uitgevind.
Hoe dit presies gebeur het - die verhaal is nie eenvormig nie. Volgens een legende het wynmakers in Champagne - 'n historiese streek in Noord-Frankryk, wat sy naam aan sjampanje gegee het - probeer om die beroemde wyn van Bourgondië na te boots. Die koue klimaat in Champagne het die wyn in hul kelders egter nie laat gis nie.
Dit was egter die koue wat dit moontlik gemaak het om die drank op te berg en weer met die lente-gebars te begin gis. Hierdie proses het gepaard gegaan met die vrystelling van koolstofdioksied uit die bottel. Sommige van die bottels het nie gehou nie en ontplof, maar die wat duursaam was, was vol wonderlike vonkelwyn. Dit het gebeur rondom die jaar 1700, die waarskynlikste tyd van die eerste sjampanje-heildronke.
'N Ander legende vertel van die monnik Dom Perignon, wat die man was wat die proses van die tweede gisting ontdek het en dus die manier om sjampanje voor te berei. Skeptici glo dat daar baie swak punte in hierdie weergawe is, en meen selfs dat Dom Perignon aanvanklik probeer het om die borrels in die wyn wat deur 'n ander voor hom ontdek is, uit die weg te ruim. Die rede was die aanhoudende breking van die bottels as gevolg van hergisting.
Maar hoe dit ook al sy, Dom Perignon het in die geskiedenis opgegaan as die een wat die voordele van die tweede gisting in die bottel begryp en daaruit wyn begin maak. Dom Perignon is ook die eerste wynmaker wat wit wyn van rooi druiwe maak. Die monnik Perignon bly in die geskiedenis van sjampanje, en een van die bekende soorte sjampanje dra vandag sy naam. 'N Bottel Dom Perignon kos nou BGN 200, 500, 800, en plek-plek BGN 1000.
Vandag is daar drie soorte druiwe wat gebruik word om die klassieke sjampanje te maak - Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Magno. Trouens, sjampanje kan deesdae slegs 'n drankie genoem word wat in die veld Champagne geproduseer word, mits dit die hele gistingsproses van 18 maande deurgemaak het. Ander soortgelyke drankies word eenvoudig vonkelwyn genoem. Vandag produseer Champagne ongeveer 200 miljoen bottels sjampanje per dag.
Sjampanjewaaruit ons vandag kan kies, is droog, halfdroog, soet, heeltemal droog of ekstra droog. En dit word perfek gekombineer met kaas, pasta, neute of vrugte. En natuurlik baie glimlagte en goeie bui!
Geseënde vakansie!
Aanbeveel:
Sjampanje
Sjampanje dit is ongetwyfeld die lekkerste drankie ter wêreld. Die harmonie van die geure van sjampanje kom slegs as dit afkomstig is van die Franse Champagne-streek (Champagne) en geen ander vonkelwyn kan regte sjampanje genoem word nie. In wese behoort sjampanje tot die vonkelwyne wat in vonkel en vonkel verdeel word.
Hoe Om Tuisgemaakte Sjampanje Te Maak
Tuisgemaakte sjampanje is baie interessant van smaak en sal u geliefdes aangenaam verras. Een van die resepte vir tuisgemaakte sjampanje benodig 400 gram rosyne, 7 suurlemoene en 400 heuning. Die suurlemoene word in sirkels gesny en elkeen word geskil en van sade skoongemaak.
Hoe Om Wyn En Sjampanje Van Gehalte Te Herken
U kan u vriende verras deur u as 'n ware voorsmakie te bewys en te wys dat u wyn nie minder as professionele sommelier verstaan nie. Die belangrikste is om na die wyn te kyk. Kyk van bo af om te sien hoe blink die oppervlak daarvan is en of daar enige deeltjies op die oppervlak is.
Daarom Berei Ons 'n Ronde Koek Voor Om Elke Nuwe Jaar Te Vier
Ongeag die tradisies en kultuur van verskillende lande, vir elkeen Nuwe jaar die meeste voorberei ronde brood vir die tafel. Dit sluit die Bulgare in, wat die pastei breek sodra ons aan tafel sit. Die vorm van die brood moet rond wees, en dit is geen toeval nie, want die sirkel simboliseer die ewigheid, maar verskillende lande het die ronde brood anders genoem.
Waarhede En Versinsels Oor Sprankelende Water
Baie mense is geneig om in die meeste gevalle 'n glas mineraalwater deur soda te vervang as hulle dors is. Maar is dit gesond? Hier is waarna u moet let as ons self die antwoord op hierdie vraag wil vind - waarhede en versinsels oor vonkelwater .
