2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Vonkelwyne ons noem alle wit-, rosé- of rooiwyne wat geproduseer word as gevolg van die natuurlike gistingsproses van vars druiwe of tafelwyn, wat borrels koolstofdioksied veroorsaak het.
Dit kan ook verkry word deur koolstofdioksied by te voeg volgens die metode waarop alle koolzuurhoudende drankies vervaardig word. Die vereiste is dat die druk in die bottel by 'n temperatuur van 20 grade minstens drie atmosfeer is. Daar is verskillende soorte vonkelwyne en ons sal daarop fokus.
Soorte vonkelwyne volgens die produksiemetode
Vonkelwyne kan natuurlik en koolzuurhoudend wees. Vir vonkelwyne is daar borrels koolstofdioksied in die bottel. Dit is volgens die diskresie van die wynmakers in die bottel. Hier is die verskille tussen die twee soorte wyn:
• Natuurlike vonkelwyne - as gevolg van natuurlike alkoholiese fermentasie. Dit kan van vars druiwe of van tafelwyn verkry word. Dit is die sogenaamde sjarme-metode. Hiermee is pêrelborrels die gevolg van sekondêre gisting van tafelwyn, maar dit word nie in elke bottel afsonderlik gedoen nie, maar in 'n groot houer, wat iets soos 'n groot bottel is. Daar is die proses soos in 'n gewone bottel. Dit maak dit goedkoper en bespaar tyd;
• Vonkelende lugwyn - word slegs uit tafelwyne verkry deur addisionele koolstofdioksied in die bottel te voeg. Dit is nie van nature vonkelwyne nie, maar koolzuurhoudend soos koeldrank.
Bekende vonkelwyne volgens produksiestreek
Sjampanje
Die bekendste vonkelwyn is sjampanje. Dit is die enigste soort wyn wat slegs uit drie druiwesoorte vervaardig word - Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Dit is 'n natuurlike vonkelwyn wat slegs in die Champagne-streek in Frankryk geproduseer word. Die rede waarom slegs hierdie wyn vonkel, is in die klimaat in hierdie Franse streek. Daar is nogal koud en die bottels het hierdie spesiale borrels wat die wynmakers aan die begin probeer uitskakel het. Hulle het gedink dat die wyne weens die borrels gebrekkig was, omdat hulle nie besef het dat dit 'n natuurlike belugtingsproses is wat tydens fermentasie plaasvind nie. In koue weer in Champagne is hierdie proses stadiger en as die wyn vooraf in die bottel gegooi word, word dit deurlug. Die glas moet dik wees sodat die bottel nie kan ontplof nie. Sjampanje is vandag so bekend as 'n naam dat die Franse op alle maniere probeer om die naam van die wyn te beskerm. Dit is verbode in die EU om ander vonkelwyne onder die naam te noem.
Prosecco
Hulle word met hierdie naam genoem vonkelwynegemaak in Italie. Prosecco is nie net die vonkelwyn nie, maar ook 'n wit druifsoort uit die streek Veneto waaruit vonkelwyn gemaak word. Dinge met Prosecco-wyn is dieselfde as met Champagne en sjampanje. Die ligte vonkelwyn uit Italië heet hierdie naam. Die enigste verskil is dat daar nie-koolzuurhoudende wyne gemaak word van Prosecco-druiwe.
Koffie
Die Spanjaarde produseer 'n vonkelwyn genaamd Kava. Dit word hoofsaaklik in Katalonië en Valencia vervaardig. Die eerste vonkelwyn is in die 19de eeu geproduseer. Hierdie wyn word ook gemaak van drie Spaanse druifsoorte, beide wit en rooi.
Aanbeveel:
Kinders Wat Hidreer: Wat Moet Hulle In Die Somer Drink?
Kinders se hidrasie is noodsaaklik, veral in die somer. Warm ure op die strand of lang motorreise kan uitdroging veroorsaak. Kinders wat hidreer in die somer Soms is dit nie maklik om die hidrasie van kinders fyn dop te hou nie, veral in die somer, wanneer die probleem selfs delikater is.
Wat Is Die Bulgaarse Superkos Wat Die Wêreldkos Vervang?
Die mark loop oor van ingevoerde produkte, bekend as uiters nuttige voedsel. Volgens voedingkundiges het plaaslike vrugte en groente egter 'n baie meer voordelige uitwerking op ons liggaam as vreemde. Daarom het baie mense die ekwivalent van sogenaamde supervoedsel gevind en eet dit graag.
Wat Is Sorghum En Wat Om Daarmee Te Kook
Sorghum is 'n proteïenryke korrel met 'n gierselagtige tekstuur. In die Verenigde State gebruik boere sorghum vir veevoer. In Afrika en Asië gebruik mense dit in geregte soos hawermout en brood. Sorghum is 'n goeie alternatief vir voedsel vir mense wat sensitief is vir gluten - 'n proteïen wat in voedsel soos koring, rog en gars voorkom, aangesien dit nie gluten bevat nie en as 'n plaasvervanger vir koring kan dien.
Tafel-, Mineraal- En Fonteinwater! Wat Is Wat?
In Bulgarye word drie soorte water vrylik in winkels verkoop - tafelwater, mineraalwater en fonteinwater. Baie van ons let nie op wat ons presies koop nie. In die Weste is bronwater byvoorbeeld toenemend gesog omdat dit 'n ander uitwerking op die gesondheid het as die ander twee spesies.
Wat Is Isot En Wat Is Die Voordele Daarvan?
Isot is die naam van 'n soorte peper wat in die stad Sanliurfa, Turkye, verbou word. Die belangrikste faktor in die voorbereiding van isot is sonenergie. Die soetrissies word van die sade verwyder in plat gebiede wat aan die son blootgestel word en op 'n skoon oppervlak laat droog word.
