2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Gluvine is 'n algemene naam vir aromatiese glühwein in Duitsland, Oostenryk en Switserland. Dit is veral gewild in die dae rondom Kersfees, wanneer dit in baie Europese lande tydens die Kersbasaars 'n ongelooflike feestelike atmosfeer skep. Oor gluvain kan ons met veiligheid sê dat dit eintlik Kersfees in 'n glas is, en daarom is die matige verbruik daarvan op koue wintersdae meer as aanbeveel.
Die naam gluvine kom van die Duitse taal - gluhende Wein, en beteken letterlik vlammende wyn. Iewers kan dit gevind word onder die naam glukien of glühwein, en die rede vir die verskillende name lê daarin dat die woord deur die Russiese taal gegaan het en effens verander het, ons bereik het.
Geskiedenis van gluvine
Die geskiedenis van die geurige wintersdrankie is nie heeltemal duidelik nie. Dit is nog onbekend wie eers besluit het om wyn te verhit en dan aromatiese speserye by te voeg. Daar is baie meer bekend oor ander gewilde alkoholiese warm drankies soos punch en grog, maar een ding is duidelik - gluvine is baie ouer as hulle.
Grog is 'n tee met rum, suurlemoen en suiker en het die eerste keer in die middel van die 18de eeu verskyn. Die slag, daarenteen, is 'n Indiese idee waarvan die Britse setlaars baie gehou het. Nadat hulle dit na hul geboorteland Brittanje vervoer het, het hulle tee by die gewone bestanddele gevoeg (rum, sitrussap, wyn, kaneel, suiker en naeltjies).
Bereiding van gluvien
Die maak van glühwein is nie 'n ingewikkelde proses op sigself nie, maar daar is 'n paar fynhede wat goed is om te weet. In die eerste plek moet daarop gelet word dat beide rooi en wit wyn gebruik kan word, maar rooi is verkieslik. In plaas daarvan kan jy wit en rooi wyn meng. Die tipe wyn maak nie veel saak nie, maar kies nie te suur wyne nie.
Die volgende baie belangrike bestanddeel vir doofheid is die speserye. Dit is van groot belang omdat dit die kenmerkende smaak van gluvain gee. Sommige van die speserye is heeltemal verpligtend, terwyl ander opsioneel is en volgens persoonlike voorkeure.
Daar is drie speserye wat u moet hê vir gluvien wat smaaklik is - kaneelstokkies, naeltjies en swartpeper. U kan ook vanielje, neutmuskaat, wonderpeper, kardemom byvoeg.
Onder die verpligte bestanddele van goeie gluvine is stukke mandariene, lemoene en appels. Hou in gedagte dat beide die appel en die sitrus goed van die skil en sade moet skoongemaak word.
Hoe kan jy gluvain versoet? Menings is al hier gemeng - sommige verkies dit met bruinsuiker, terwyl ander op die soet heuning vertrou. Vir 1 liter wyn is 2-3 eetlepels genoeg. heuning of suiker (afhangend van hoe soet jy dit verkies).
Aanhangers van sterker alkoholiese drankies moet weet dat wanneer die wyn verhit word, 'n deel van die alkohol daarin verdamp, sodat jy 'n bietjie rum, brandewyn of brandewyn kan byvoeg, wat 'n deel van die alkoholinhoud herstel.
Moenie die wyn laat kook as u gluvain maak nie, want dit sal die smaak van die drank nie goed beïnvloed nie. Giet die wyn in 'n kastrol en plaas dit op lae hitte.
Sodra die wyn opgewarm is, begin roer totdat die bestanddele hul aromas vrystel. Gluvine word met 'n klein skeppie in dik porseleinkoppies gegiet, en dit is goed om te sif.
Ons bied u ook 'n spesifieke resep vir gluvine, die nodige produkte waarvoor 1 bottel rooiwyn na u keuse is, 100 ml cognac, 10 g naeltjies, 5 g kaneel, 100 g suiker, suurlemoen, ongeveer 60 ml water, naeltjies.
Giet die wyn in 'n kastrol, meng dit met water, suiker, kaneel en naeltjies, verhit dit geleidelik, sif dit en voeg die cognac by. Giet in geskikte glase, versier met 'n skyfie suurlemoen en sit dit dadelik voor.
Resepte vir gluvine is ontelbaar, en dit is veilig om te sê dat byna elke vervaardiger van Kersmarkte in Europa sy eie manier van voorbereiding het, maar die smaak is altyd uiters aangenaam.
Voordele van gluvine
Die winter is die seisoen van verkoue en griep, maar behalwe tradisionele middels, kan die behandeling met 'n baie aangenamer drankie gedoen word - glühwein natuurlik. Die geheim lê in die mengsel van nuttige speserye waarmee dit gegeur word doofheid, asook in die feit dat gluvine warm gedrink word.
Gluvine help met verkoue, verlig hoes en griepsimptome. Om effektief te wees, moet dit egter warm gedrink word.
Klassiek voorberei gluvine is geskik vir mense met liggaamlike uitputting, mense wat aansteeklike siektes gehad het. Gluvine het 'n vasodilaterende effek en verskaf kalorieë aan die liggaam. Gluvine herstel krag en versterk die liggaam. Al hierdie voordele is geldig as u dit nie oordoen met aromatiese glühwein nie.
Aanbeveel:
Gluvine En Grog Kan Nie Sonder Wonderpeper Nie
Gluvine en grog is baie geskik vir die koue maande, aangesien dit 'n verwarmende effek het. Hierdie twee aromatiese verwarmingsdrankies word gemaak met behulp van verskillende speserye, waaronder noodwendig - lente . Gluvine is 'n geurige en heerlike drankie.
