2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As u 'n eenvoudige varkvleisbiefstuk met uitstekende aspersietakkies en 'n biefstuk met rys en pynappel bedien, sal u middagete 'n volledige mislukking wees, sê gourmet-kundiges uit Frankryk.
Volgens hulle word elke soort vleis gekombineer met sekere garneringe wat nie onderdruk nie, maar inteendeel - beklemtoon die ryk smaak en aroma daarvan. Volgens sommige mense bestaan die garnering uit rys, kapokaartappels, moontlik pasta, wat saam met geroosterde vleis bedien word.
Kenners meen dat die perfekte toevoeging tot enige soort vleis 'n mengsel van verskillende slaaiblare is - soos setperke, ysberg en rucola, waarna kleurvolle groente gestut met 'n bietjie olyfolie lê.
Dit is goed om rys, eiervrugte en geroosterde uie saam met skaap- en lamsvleis voor te sit. Hierdie vleis het 'n baie sterk, reguit aggressiewe smaak, dus moet die garnering 'n swak aroma hê.
Vergeet van broccoli, hulle sal nie hierdie taak hanteer nie. Aartappels is 'n goeie oplossing, maar u moet dit aanvul met 'n bietjie knoffel en ui. Sny 'n paar wortels in die rys en strooi die speserye mildelik oor.
Uie is die perfekte metgesel vir skaap- en skaapvleis, want hulle het perfekte chemiese versoenbaarheid. Sappige uie, bedruip met kookwater en dan met suurlemoensap, is 'n uitstekende bykos vir vleis.
By skaap- en skaapvleis is dit nie net die vleis nie, maar ook die garnering belangrik, en selfs al is die drankies warm. As die afgekoelde stuk vleis met 'n koue koolzuurhoudende drankie 'gegiet' word, sal die vet in die maag vries en ernstige gesondheidsprobleme kan voorkom.
Varkvleis is 'n relatief neutrale smaak, waar die soet-suur garneringe die meeste by pas. In China is die soetsuur-sous gewild, wat aangevul kan word met stukke mango of pynappel.
Varkvleis is eenvoudig, so die garnering moet so wees - byvoorbeeld rys met wortels en uie, gestoofde groente of aartappels. Dit kan gebak, gekook, gestoof en selfs gebraai word.
U kan gerasperde bloukaas of 'n bietjie wasabi by die kapokaartappels voeg vir meer geur, of dit vars maak met fyngekapte groen uie.
Rundvleis benodig 'n hoë garnering, wat baie fyn van smaak is. Pittige geure, aggressiewe aromas en suur are is nie toegelaat nie.
Die puree is 'n perfekte garnering vir beesvleis, sowel as patat, sampioene en allerhande groente. Die ideale garnering vir beesvleis is gestoomde aspersies en spinasiepuree met room.
Sit nooit beesvleis voor saam met pynappel of gestoofde suurkool nie. Varkvleis word geensins met aspersies en skaap- en lamsvleis geassosieer nie - met room en pasta.
Aanbeveel:
Aspersies Is Ryk Aan Antioksidante En Versterk Bene
C aspersies baie en uiteenlopende geregte kan voorberei word. U sal beslis groente in u spyskaart begin insluit sodra u verstaan hoe goed dit vir u gesondheid is. Anders as die meeste groente, het aspersies 'n langer raklewe. Hulle begin nie verdor sodra hulle afgeruk word nie.
Aspersies
Aspersies word verteer as gevolg van hul uitsonderlike smaak en genesende eienskappe vir byna 2000 jaar. Hulle kom uit die Oos-Mediterreense streek. Verskeie variëteite wat in Noord- en Suid-Afrika voorkom, word ook in Egipte verbou. Aspersies groei as onkruid in die suidelike dele van Rusland en Pole, sowel as langs die kus van Engeland.
Subtiliteite In Die Kook Van Aspersies
Aspersies is 'n gunsteling groente by baie mense. Baie fynproewers noem hom 'n 'edelman van groente' vanweë die spesiale sorg en aandag wat hy benodig. Daar is meer as 3000 soorte aspersies, maar jy kan net wit, pers en groen op die mark vind.
Waarmee Gaan Broccoli Saam?
Broccoli word nie baie in ons kombuis gebruik nie. Soos aanvaar kan word, is dit egter baie nuttig en kan dit baie lekker wees as dit behoorlik gemaak word en gekombineer word met geskikte produkte. Die meeste mense is skepties oor hulle, maar hulle is eintlik baie lig van smaak.
Dit Is Makliker Om By Harvard In Te Gaan As Om By McDonald's In Te Gaan
Ongelooflik, maar dit is 'n feit dat dit baie makliker is om aanvaar te word by Harvard, wat as die mees gesogte universiteit ter wêreld beskou word, as aan McDonald's University of Hamburgers. Die onderwys aan die ongewone universiteit duur net een week, maar nog steeds slaag slegs een persent van die studente wat toegelaat word om daar te studeer, diplomas te verwerf.
