2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
U kan dit self opskerp tertkorsein plaas daarvan om dit te koop. Dit sal jou lank neem, maar die resultaat is die moeite werd - jy sal 'n knapperige heerlike pastei geniet wat in jou mond smelt.
Tertbakkies word gemaak van 800 gram wit meel, 500 milliliter water, twee knippies sout en twee teelepels asyn. Om goeie korsies te kry, moet die meel een of twee keer deur 'n sif gesif word.
Dan word 'n put in die meel gevorm, waar sout en asyn bygevoeg word, en dan 'n bietjie water. Die vloeistof word bygevoeg om 'n sagte en elastiese deeg te verkry.
Voeg 'n bietjie meel by en meng baie goed. Ware knie duur minstens twintig minute, sodat u die beste resultaat sal behaal.
Slaan die deeg verskeie kere op die tafel om oortollige lug te verwyder. Vorm dan iets soos salami en sny dit in stukke van ongeveer tien sentimeter.
Vorm elke stuk in 'n bal. Rol die balletjies met 'n deegroller. As u nie van plan is om getrekte korsies te maak nie, moet u die korsies uitrol totdat dit baie dun word, maar sonder gate.
As u besluit om dit te doen blaf soos ons oumas dit gedoen het, rol die deeg baie liggies uit, smeer dit met 'n bietjie olie sodat die korse nie aanmekaar kleef nie, en laat dit 'n halfuur rus.
Die blaf trek is 'n baie moeilike proses vir diegene wat ongeduldig is. Die gerolde kors word op die hande wat in vuiste gebind is, geplaas en na die kant gestrek. U kan die rande van die bas trek of dit liggies in die lug gooi. Maar in die lug doen net die meesterdeegkokke dit.
U kan die bakkies uittrek deur dit een vir een op 'n handdoek te plaas en die kante saggies aan alle kante uit te trek. Die korsies wat op hierdie manier voorberei word, word met gesmelte botter gesmeer en gevul met vulsel. Die kors word opgerol en dan soos 'n slak in die pan gevorm.
Nadat u die volgende kors gevul het, gaan u verder met die vorm van die slak en rangskik die pasteie in 'n spiraal. Strooi 'n bietjie olie of gesmelte botter oor en bak dit in 'n voorverhitte oond tot 200 grade.
Aanbeveel:
Kom Ons Maak Ons eie Kapokaartappels
Gedroogde kapokaartappelpoeier is 'n gekonsentreerde halfafwerking met 'n hoë voedingswaarde. Dit kan gebruik word vir puree, verdikking van sop, bredies, souse en meer. Veral gemaklik om te gebruik en maklik om te dra as u in die berge stap of op 'n piekniek in die bos is.
Kom Ons Berei Ons Eie Groentespeserye Voor
Speserye is iets waarsonder geen gereg kan klaarkom nie. Hulle gee smaak, aroma en prikkel die eetlus. 'N Goeie oplossing gedurende die somermaande, as ons allerhande groente en speserye het, is om universele groentespeserye voor te berei om gedurende die wintermaande te gebruik.
Kom Ons Maak Ons eie Silwer Water
Die genesende eienskappe van silwer is al eeue lank bekend. Die eienskappe van silwer hou verband met die natuurlike verdediging van ons liggaam. Daar is bewyse van die gebruik van silwer as medisyne voor Christus. Daar is bewyse dat die antieke Grieke silwervate gebruik het om die water vars te hou.
Kom Ons Maak Ons eie Lasagne-korsies
Alhoewel ons in 'n tyd leef waarin ons alles in die winkel kan koop sonder om tyd by die huis te mors, is daar niks lekkerder as tuisgemaakte kos nie. En dit sal lekker wees as ons ten minste een keer - twee keer 'n week tyd kan kry en 'n tuisgemaakte maaltyd vir ons gesin kan maak.
Kom Ons Maak Ons eie Jelliesuikertjies
Die lekkers wat ons elke dag in die winkels sien, bevat baie suiker, kunsmatige kleure en fruktose-koringstroop. Kinders is egter oneindig lief vir hulle en daarom kan ons 'n truuk gebruik en tuis vrugtejelliesuikertjies maak. Glo u dat dit moontlik is om gesonde jelliesuikertjies te maak?
