2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Pastrami-beesvleis het die volgende Bulgaarse produk geword wat 'n beskermde naam ontvang as voedsel met 'n spesifieke karakter vir die grondgebied van die Europese Unie.
Volgens die plaaslike Ministerie van Landbou en Voedsel het die Bulgaarse produk sy beskermde naam ontvang met 'n amptelike besluit van die EU.
Sodra pastrami-beesvleis 'n beskermde naam ontvang het, kan dit slegs in die land geproduseer word. As ander lande besluit om 'n soortgelyke produk te produseer, kan dit nie Pastrami-beesvleis genoem word nie.
Bulgaarse beesvleis-pastrami is 'n spesialiteit van rou gedroogde vleis met smaak en reuk van ryp beesvleis. Die tradisionele produksiemetode, wat gekenmerk word deur die droogproses, het hierdie soort produk uniek gemaak vir Bulgarye, lui die EG-verklaring.
Die lede van die Association of Traditional Raw Dried Vleisprodukte het die reg om Bulgaarse pastrami te produseer, en nuwe lede sal by die vereniging kan aansluit.
Foto: mdv
Ander beskermde produkte van die vereniging is Fillet Elena, Lukanka Panagyurska, Rolle Trapezitsa en Kayserovan Neck Trakia.
Beef pastrami het aangesluit by 'n lys van byna 1 400 produkte wat reeds beskermde name in die EU het.
Die EU bied drie soorte beskerming vir tradisionele landbouprodukte en voedsel. Benewens die gewaarborgde tradisionele spesialiteite, wat met behulp van sekere tegnologieë in die hele land geproduseer kan word, is dit ook moontlik om produkte met 'n geografiese aanduiding en 'n oorsprongsbenaming wat in sekere streke geproduseer kan word, te registreer.
Aanbeveel:
Lys Van Beskermde Produkte Van Die Europese Kommissie
Daar is drie soorte produkte met 'n spesiale reguleringsregime deur die Europese Kommissie. Dit is die beskermde name van voedsel volgens hul oorsprong, produkte wat slegs in sekere gebiede geproduseer word, en voedsel van 'n tradisionele aard.
Die Lengte Van Die Naam Van Die Gereg Bepaal Die Prys Daarvan
Restaurante in die Verenigde Koninkryk bepaal die pryse van hul geregte volgens die lengte van die geregte, skryf die Daily Mail. Hierdie gevolgtrekking is gemaak deur professor Dan Gurafski, 'n taalkundige aan die Stanford Universiteit wat 'n studie daaroor gedoen het.
Nog Drie Bulgaarse Produkte Sal Veg Vir 'n Beskermde Naam
Die vleis van die Oostelike Balkanvark, die Kurt-pienk tamatie en die poort sal die drie produkte wees wat sal veg vir toetrede tot die Europese register van beskermde produkte. Die nuus is aangekondig deur MEP Momchil Nekov, wat gesê het dat altesaam 30 produkte in die Let's Protect Bulgarian Taste-veldtog opgeneem is.
Die Prosciutto Van Die Eiland Krk Het Reeds 'n Beskermde Naam
Die prosciutto, wat op die Kroaties eiland Krk voorberei is, is reeds 'n handelsmerk binne die Europese Unie. Die plaaslike lekkerny sal voortaan op 'n streng gereguleerde manier voorberei word. Kroaties prosciutto word net buite gedroog, anders as ander soorte wat gerook kan word.
Strandzha Manna-heuning Het Reeds 'n Beskermde Naam
Die Europese Kommissie het die aansoek om registrasie van Strandzha manna-heuning in Bulgarye goedgekeur. Die Bulgaarse produk het nou 'n beskermde naam op die grondgebied van die Europese Unie. Die nuus is deur die EU-kommissaris Maria Gabriel aangekondig tydens die Strandzha-heuningfees, wat in Tsarevo plaasgevind het.
