2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Sop is 'n belangrike voorspel vir middagete en soms ook die aandspyskaart. Hulle berei die spysverteringskanaal voor om die hoofgereg te ontvang. Die stowwe daarin prikkel die smaakkliere, sowel as die eetlus. Op hierdie manier neem die hoeveelheid spysverteringsappe toe.
Die belangrikste eetlusstimulante is sop wat vleis en vis bevat. Die toevoeging van noedels, griesmeel of meel verhoog die kalorie-inhoud.
Dit is nodig om die sop in klein hoeveelhede te verteer, maar dit nie op te gee nie. Daar is 'n paar reëls oor watter sop by watter geregte pas. As die hoofgereg byvoorbeeld donker van kleur is, moet die sop lig wees.
As die hoofgereg aartappels, wortels of ertjies is, moet die sop nie met dieselfde groente wees nie. As die tweede gereg 'n soort pasta is, moet daar geen noedels in die sop wees nie. As die sop te vetterig is, word die volgende geregte onwillig geneem en vertering word moeilik.
Daar is reëls wanneer sop voorberei word. Die vleis vir die sop word in koue water geplaas terwyl die groente by die reeds kokende water gevoeg word. Dit word opeenvolgend bygevoeg, afhangende van hul behoefte aan kook.
Gewoonlik word die wortels, wortels, seldery vooraf gestoof. Nadat u een soort groente bygevoeg het, is dit nodig om te wag totdat die sop weer kook en dan word die volgende een bygevoeg.
Na kookpunt word die sop op lae hitte gekook. Om die aromas en ekstrakte heeltemal te onttrek, word sout aan die einde van die kook bygevoeg. Tien minute voor die einde van die kook of heel aan die einde sit ons die speserye by. Tydens langer kook, gaan die vlugtige aromatiese stowwe in die speserye verlore. Die kruisement in die boontjies en die sout in die lensies verminder die vorming van gas.
As ons wil hê dat die sop meer homogeen en dig moet wees, voeg ons gebou by die sop. Daar is twee soorte geboue: koud - as die gebou nie saam met die sop kook nie en warm - as dit kook. Die koue opbou word bygevoeg kort nadat ons die sopbak van die kookplaat verwyder het.
Warm konstruksie word meer gereeld gebruik. Dit word op die bekende manier berei deur geroosterde meel by die geklitste geel met melk te voeg totdat 'n gladde pasta verkry word. Voeg 'n bietjie van die sous by en verhit die mengsel terwyl jy aanhoudend roer. Voeg die gebou in 'n dun straaltjie by die sop en roer weer aanhoudend sodat dit nie kruis nie.
Aanbeveel:
Alles Wat U Oor Stevia Moet Weet
Stevia kom van die plant Stevia rebaudiana, wat afkomstig is van die krisantfamilie, ondergroep Asteraceae. Daar is 'n groot verskil tussen stevia, wat u in 'n kruidenierswinkel koop, en stevia wat u tuis kan kweek. Stevia-produkte op die rakke van die kruidenierswinkel bevat nie die hele blaar van die plant nie.
Alles Wat U Moet Weet Oor Spaanse Wyn
Spanje kan in 'n paar woorde beskryf word - goeie weer, wonderlike kookkuns, vriendelike mense, ryk kultuur, tradisies, opwindende geskiedenis, uiteenlopende natuur en natuurlik - wonderlike wyn. Spanje is die land met die meeste grond wat deur wingerde beset word - meer as 1 154 000 ha.
Alles Wat Ons Moet Weet Oor Sout
Die meeste van ons is bewus van die waarskuwings dat te veel sout skadelik is. Die feit dat speserye by verskillende voedselsoorte gevoeg word, is iets wat byna almal doen sonder om die langtermyn skade aan ons gesondheid te besef. Dus, hoeveel sout moet ons eintlik eet?
Alles Wat U Moet Weet Oor Botter
Die olie is 'n gunsteling deel van die spyskaart van oud en jonk en is 'n baie gesonder voedsel in vergelyking met margarien. Oor die algemeen is botter 'n smaaklike produk wat verkry word uit gefermenteerde slagroom of direk en meestal uit koeimelk.
Alles Wat U Moet Weet Oor Groen Klapper En Die Voordele Daarvan
Die jong klapper, ook bekend as groen klapper , daar is minder "vleis" as die ryp vrugte, maar aan die ander kant is die elektrolietwater daarin baie meer - ongeveer 350 ml. Dit is uiters vars, smaaklik en vol nuttige stowwe. Rypwording fases:
