2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die olie is 'n gunsteling deel van die spyskaart van oud en jonk en is 'n baie gesonder voedsel in vergelyking met margarien. Oor die algemeen is botter 'n smaaklike produk wat verkry word uit gefermenteerde slagroom of direk en meestal uit koeimelk.
Die term olie word ook gebruik vir plantaardige vette soos grondboontjieolie, raapsaadolie, klapperolie en ander.
Bestanddele per 100 g botter:
Totale vet 81 g
Versadigde vet 51 g
Mono-onversadig
vet 21 g
Poli-onversadigde vette 3 g
Kalorieë: 717 kcal
Rookpunt: 177 ° C
Wat maak botter beter?
Vanweë sy ryk romerige smaak in die mond en sy smaak, wat geen ander produk kan nader nie, is botter die voorkeurvet wat vir byna enige bereiding in die kookkuns gebruik kan word. Dit sluit alles in van sous tot bak. Die smeltpunt van die botter is dieselfde as die temperatuur in u mond.
Sout versus ongesoute botter
Sommige olies wat in supermarkte beskikbaar is, bevat 'n klein hoeveelheid sout as 'n preserveermiddel. In die meeste gevalle is dit goed om ongesoute botter te koop. Oor die algemeen is dit altyd 'n goeie idee om te bepaal hoeveel sout in u dieet is.
Gebruik soutvrye botter as u bak. Die rede hiervoor is dat sout die gluten in die meel verrot. Om seker te maak dat die resep suksesvol is, is dit die beste om nie ekstra sout by te voeg nie.
Kook met botter
As dit verhit word die olie ontwikkel sy smaak as melkstowwe (proteïene en suikers) karamelliseer. Wanneer olie as kookmiddel gebruik word, vul dit die smaak aan wat daarmee saam gekook word, en verbeter dit.
Kookpunt van olie
Alhoewel sy smaak baie waardevol is, het dit ook nadele as u met botter kook. Dit het byvoorbeeld die laagste kookpunt van enige ander soort vet. Vir hom is hierdie punt ongeveer 180 grade.
Ten slotte moet ons altyd kwaliteit botter kies sodat u heerlike en gesonde maaltye kan geniet, of dit nou 'n komplekse koek of 'n eenvoudige sny botter en konfyt is.
Aanbeveel:
Alles Wat U Oor Stevia Moet Weet
Stevia kom van die plant Stevia rebaudiana, wat afkomstig is van die krisantfamilie, ondergroep Asteraceae. Daar is 'n groot verskil tussen stevia, wat u in 'n kruidenierswinkel koop, en stevia wat u tuis kan kweek. Stevia-produkte op die rakke van die kruidenierswinkel bevat nie die hele blaar van die plant nie.
Alles Wat U Moet Weet Oor Spaanse Wyn
Spanje kan in 'n paar woorde beskryf word - goeie weer, wonderlike kookkuns, vriendelike mense, ryk kultuur, tradisies, opwindende geskiedenis, uiteenlopende natuur en natuurlik - wonderlike wyn. Spanje is die land met die meeste grond wat deur wingerde beset word - meer as 1 154 000 ha.
Alles Wat Ons Moet Weet Oor Sop
Sop is 'n belangrike voorspel vir middagete en soms ook die aandspyskaart. Hulle berei die spysverteringskanaal voor om die hoofgereg te ontvang. Die stowwe daarin prikkel die smaakkliere, sowel as die eetlus. Op hierdie manier neem die hoeveelheid spysverteringsappe toe.
Alles Wat Ons Moet Weet Oor Sout
Die meeste van ons is bewus van die waarskuwings dat te veel sout skadelik is. Die feit dat speserye by verskillende voedselsoorte gevoeg word, is iets wat byna almal doen sonder om die langtermyn skade aan ons gesondheid te besef. Dus, hoeveel sout moet ons eintlik eet?
Alles Wat U Moet Weet Oor Groen Klapper En Die Voordele Daarvan
Die jong klapper, ook bekend as groen klapper , daar is minder "vleis" as die ryp vrugte, maar aan die ander kant is die elektrolietwater daarin baie meer - ongeveer 350 ml. Dit is uiters vars, smaaklik en vol nuttige stowwe. Rypwording fases:
