2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die meeste mense wat blomme verbou, het al van die plant gehoor skil. Dit is een van die mooiste blomme wat 'n mens in die tuin kan plant of die sypaadjies voor sy huis kan versier. Dit is egter min bekend dat lupine naas versiering ook in die kookkuns gebruik word. En nog interessanter is die feit dat die plant tot die peulgewasfamilie behoort en ook onder die naam wolfboon voorkom.
Lupine sade word gebruik om te kook omdat dit vetarm is en terselfdertyd baie veselryk is. Die belangrikste gehalte daarvan is hul hoë voedingswaarde. Dit is 'n goeie proteïenbron, wat 'n volledige plaasvervanger vir dierlike vette maak. Dit word gebruik as 'n plaasvervanger vir soja, sowel as om proteïenskud te maak.
Ons het die lupien is 'n redelik algemene plant, veral gebruik om randstene te versier. Daar kan wit, geel, blou, pers of rooierige kleure wees, en daar is variëteite wat tweekleurig is.
Die plant het 'n ligte en fyn aroma en groot pragtige blomme, gerangskik soos silindriese trosse. Die blare van die lupine is gekleur in mat blou-groen, en die groei van die blom is reguit en dig. Na die blomtyd begin dit vervaag.
As u al die voordele van lupine wil bekom en dit nie net vir versiering gebruik nie, maar ook vir kook, moet u leer hoe om dit self te plant en hoe u dit behoorlik kan kweek.
Sy hou van sonnige en warm plekke en sanderige chernozem-grond. Die land waarin dit geplant is die lupien dit moet matig droog tot klam en noodwendig deurlaatbaar wees. Plant onder geen omstandighede hierdie netjiese blom in baie kalkagtige grond nie.
Vir die groei van lupine is dit belangrik om te weet dat dit nie 'n kamerplant is nie en slegs in die buitelug groei. Ouer plante word nie oorgeplant nie. Verdorde blomme word gesny om weer te laat blom.
Die lupine word altyd in lang en smal beddings geplant, met die plante in die middel. Hulle is nie baie pretensieus teenoor ander vennote nie en groei saam met verskillende plante.
In onlangse jare, benewens kook, begin lupien ook in die skoonheidsmiddelsektor gebruik word, wat verskillende ys van sy sade maak. Daar word geglo dat dit ook help om 'n aantal siektes te genees, en die voordele daarvan moet nog ontdek word. Dit is egter seker dat dit hoog op prys gestel moet word in die kookkuns.
Aanbeveel:
Hoera! Hulle Het 'n Bio-plaasvervanger Vir Vet Gevind
Houtvesels is op die punt om 'n bio-plaasvervanger vir vet te word - dit kan wors, mayonnaise, roomys en meer produseer. Die idee is van 'n maatskappy uit Noorweë wat besig is met die produksie van pulp en papier. Beauregard Biorefinery het 'n aanleg in Wisconsin, VSA.
Is Plant- Of Dierlike Vette Voordeliger?
Tot nou toe word algemeen geglo dat plantaardige vette voordeliger is as vette van dierlike oorsprong, soos botter. Uiteindelik wil hierdie siening heeltemal verkeerd blyk te wees. Volgens vorige studies en navorsing verhoog die verbruik van dierlike vette bloedcholesterolvlakke.
Cyclantera - 'n Plaasvervanger Vir Geroosterde Bone
Cyclantera is nie meer so onbekend nie en in ons land is dit kruidagtige liaan, wat tot die Pampoenfamilie behoort. Die oorsprong daarvan is Suid- en Sentraal-Amerika. Die plant het baie takke en het sterk gedissekteerde blare, wat dit 'n baie mooi en lywige voorkoms gee.
Die Dierlike Vette Wat Ons Eet
Dierlike vette word dikwels produkte in kulinêre praktyk gebruik, hoewel daar baie kontroversie daaroor is. Melkvet In die eerste plek word melkvette baie bespreek. Dit is vette in melk wat voorkom as 'n olie-in-water-emulsie in die vorm van vetbolletjies kleiner as 1 mikrometer.
Dierlike Vette Is Nie So Skadelik Nie
Kenners redeneer baie of olie skadelik is of nie. U dink waarskynlik dat plantaardige vette goed is en dierlike vette sleg is. Tot nou toe word algemeen geglo dat die inname van dierlike vette die bloedcholesterolvlakke verhoog. En dit is 'n belangrike faktor in die ontwikkeling van miokardiale infarksie en aterosklerose.
