2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kenners redeneer baie of olie skadelik is of nie. U dink waarskynlik dat plantaardige vette goed is en dierlike vette sleg is.
Tot nou toe word algemeen geglo dat die inname van dierlike vette die bloedcholesterolvlakke verhoog. En dit is 'n belangrike faktor in die ontwikkeling van miokardiale infarksie en aterosklerose.
Dit is nie die mening van 'n groep wetenskaplikes uit Swede nie. Hulle het hierdie hipotese weerlê nadat hulle 'n groep vrywilligers van 28 mans en 19 vroue bestudeer het.
Hulle is almal in verskeie groepe verdeel. Die spyskaart van alle groepe bevat verskillende soorte vette - olyfolie, botter, lynolie.
Die etes van die deelnemers aan die eksperiment was 3 per dag, met 'n gemiddelde daaglikse kalorie-inname van 1800-2000. Almal is aan medium vragte onderwerp.
Elke oggend het die navorsers 'n bloedmonster by die vrywilligers geneem en ook een, drie en vyf uur na hul maaltye. Wat het die resultate getoon? Mense wat koeibotter geëet het, het laer cholesterolvlakke in die bloed as mense wat olyfolie, groente-olie of lijnzaad geëet het.
Wetenskaplikes het tot 'n ander nuuskierige gevolgtrekking gekom. Die cholesterol het naamlik meer by mans toegeneem as by vroue. Die navorsers verklaar hierdie feit met hormonale verskille en eienaardighede in die metabolisme van voedingstowwe in die manlike en vroulike liggaam.
Die vroulike liggaam het die gewoonte om vet op te doen, wat dit as onderhuid binnedring. Sodoende kom hulle in 'n mindere mate in die bloed.
Aanbeveel:
Waarom Plantaardige Vette En Margarien Skadelik Is
Geen, plantaardige olies in teenstelling met die algemene opvatting nie nuttig is nie, en daar is verskillende redes hiervoor. Die onderwerp is uiters belangrik vir u gesondheid. Baie wetenskaplikes het verkeerdelik voorgestel dat ons meervoudige onversadigde plantaardige olies vir kook gebruik.
Is Plant- Of Dierlike Vette Voordeliger?
Tot nou toe word algemeen geglo dat plantaardige vette voordeliger is as vette van dierlike oorsprong, soos botter. Uiteindelik wil hierdie siening heeltemal verkeerd blyk te wees. Volgens vorige studies en navorsing verhoog die verbruik van dierlike vette bloedcholesterolvlakke.
Nuwe 20: Versadigde Vette Was Nie Skadelik Vir Die Hart Nie
Om die risiko van kardiovaskulêre siektes te verminder, sal enige dokter u aanraai om versadigde vette te vermy. Enigiemand behalwe 'n paar Britse medici. Al hoe meer ondersteuners versamel die proefskrif dat dit nie vet is wat aan vetsug en kardiovaskulêre siektes skuld nie, maar suiker.
Die Dierlike Vette Wat Ons Eet
Dierlike vette word dikwels produkte in kulinêre praktyk gebruik, hoewel daar baie kontroversie daaroor is. Melkvet In die eerste plek word melkvette baie bespreek. Dit is vette in melk wat voorkom as 'n olie-in-water-emulsie in die vorm van vetbolletjies kleiner as 1 mikrometer.
Lupine - 'n Volledige Plaasvervanger Vir Dierlike Vette
Die meeste mense wat blomme verbou, het al van die plant gehoor skil . Dit is een van die mooiste blomme wat 'n mens in die tuin kan plant of die sypaadjies voor sy huis kan versier. Dit is egter min bekend dat lupine naas versiering ook in die kookkuns gebruik word.
