Hoe Om Eiervrug Te Bak

Video: Hoe Om Eiervrug Te Bak

Video: Hoe Om Eiervrug Te Bak
Video: Hoe bewerk jy eiervrug (aubergine)? 2024, September
Hoe Om Eiervrug Te Bak
Hoe Om Eiervrug Te Bak
Anonim

Eierplante word op 'n warm plaat gebak, dit is 'n klassieke manier, maar nadat die groente gebraai is, is dit nodig om die warm plaat deeglik skoon te maak. Om nie tyd te mors met onnodige skoonmaak nie, lê 'n stuk foelie op die stoof en plaas die eiervrug daarop. Dit sal die skaal op die kookplaat vermy.

Eierplante word in die oond gebak. Plaas die eiervrug in 'n effens voorverhitte oond - in 'n bak met folie of op die oondrak waarop u 'n groot stuk foelie geplaas het. Sodra die eiervrug sag is, haal dit uit die oond.

Eiervrug kan ook in die mikrogolfoond gebak word. Om dit te doen, sny die bokant van die eiervrug, waar die handvatsel is, af. Dit word op verskeie plekke met 'n mes gesteek en die snye moet diep wees.

Die eiervrug word in 'n bord sonder metaalversierings geplaas. Die mikrogolfoond word op volle krag aangeskakel. Baktyd vir eiervrug hang af van die grootte en die krag van die mikrogolfoond.

Sodra dit sag geword het, word die eiervrug verwyder, in die lengte gesny en op 'n bord geplaas sodat al die bitter vloeistof daaruit vloei. Terwyl die eiervrug in die mikrogolfoond bak, word baie stoom vrygestel en kondensdruppels loop by die deur af. Daarom word 'n handdoek onder die deur geplaas om die water op te neem.

Kook eiervrug
Kook eiervrug

Eierplante kan ook in geregte gebak word. Om eiervrug in die oond met tamatiepasta te maak, word die groente in stukke gesny sonder om te skil. Braai of braai vir 'n paar minute aan albei kante tot goudkleurig. Smelt elke stuk aan beide kante in tamatiepasta, strooi fyngekapte basiliekruid oor en versier met 'n stuk kaas of geelkaas. Bak in die oond tot die kaas gesmelt is.

Geroosterde eiervrugslaai is baie maklik om te maak. Bak die eiervrug in die oond tot sag. Skil, spoel liggies af en sny in groot stukke. Voeg fyngekapte knoffel en vars koljander by, fyn gekap. Geur met suurlemoensap, sout en peper.

Gegrilde eiervrug word gemaak deur dit lank in groot stukke te sny, mildelik met olyfolie te bestrooi en te rooster. Rangskik die gebakte stukke in 'n pan, strooi balsemieke asyn oor, strooi kruisementblare en gerasperde geelkaas oor en bak tot die geelkaas smelt.

Aanbeveel: