Vulsels Vir Kalkoen

INHOUDSOPGAWE:

Video: Vulsels Vir Kalkoen

Video: Vulsels Vir Kalkoen
Video: Безумно вкусная ТУРЕЦКАЯ УЛИЦА ЕДА в Стамбуле, Турция 2024, November
Vulsels Vir Kalkoen
Vulsels Vir Kalkoen
Anonim

As ons gevulde hoender of kalkoen maak, word die vulsel baie lekkerder as die res van die voël. Hier is drie resepte vir kalkoenvulsel, en afhangend van die grootte van die voël, kan u die bestanddele verhoog of verminder.

Vir die eerste resep benodig u 'n kalkoen - ongeveer 4 kg, 250 g hoenderlewer, 250 g sampioene, 2 eetlepels. wyn, botter, 250 g kastaiingpuree, swartpeper, sout, 2 eiers.

Sny eers die lewertjies in klein stukkies en braai dit in 2 eetlepels botter, voeg die gekapte sampioene en wyn by.

Gevulde kalkoen
Gevulde kalkoen

Wanneer die wyn begin kook, voeg geleidelik by - fyngekapte hardgekookte eiers, peper, sout en kastaiingpuree. Voeg laastens gesnyde wors by. Vul die kalkoen met hierdie mengsel en plaas skywe spek op die voëlkis sodat die vleis sappig word. Die kalkoen is gereed vir braai.

Die volgende vulsel vir 'n heerlike kalkoen wat ons gekies het, is kapokaartappels. Sodra u dit voorberei het, voeg fyngekapte sampioene, 1 eier, gemaalde swartpeper, wortels en fyngekapte uie, sout by. Meng goed en voeg gekapte ham by.

Vul dan die kalkoen met die vulsel, stik dit op en rangskik 'n paar repe spek of spek bo-op. Nadat u dit in die pan gesit het, gooi u 'n halwe liter wit sjampanje oor die kalkoen en bak.

Vulsels vir kalkoen
Vulsels vir kalkoen

Ons nuutste aanbod is vir vulsel, wat twee verskillende soorte vleis bevat - vark en hoender. Hier is die ander benodigde produkte:

Turkye vulsel met vark

Nodige produkte: kalkoen, 350 g sampioene, 150 g vark, 150 g wit hoender, 4-5 knoffelhuisies, paprika, pietersielie, tiemie, peper en sout

Metode van voorbereiding: Sny die vark en die hoender in klein stukkies en braai dit in vet. Sodra hulle effens van kleur verander, voeg die fyngekapte ui by en laat dit vir 'n paar minute prut.

Sit die sampioene wat u voorheen skoongemaak het, in die helfte. Voeg die speserye laastens by en haal dit van die vuur af. Vul die kalkoen en stik dit vas.

Aanbeveel: