2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As ons praat oor of bevrore kosse nuttig of skadelik vir ons gesondheid is, is dit belangrik om te weet dat dit uiters belangrik is of die vriestegnologie korrek gevolg word.
As die produkte gevries word by -18 tot -36 grade Celsius en dan by -12 tot -18 grade gestoor word, sal sommige mikro-organismes inderdaad vernietig word, maar sommige, soos stafilokokke en tifus, sal 'n verborge lewe lei en na ontdooiing. die produkte sal weer begin vermeerder.
Daarom is dit nodig dat voedsel goed verwerk word voordat dit gevries word, meestal deur blansjeer. Hier is wat u moet weet oor bevrore produkte en oordeel self of dit gesond is of nie:
As groente behoorlik gevries word, behou dit tot 95% van hul vitamiene.
Die voordeel van bevrore vrugte en groente is dat u dit kan eet op 'n tyd wat nie hul seisoen is nie.
As u u eie tuin het, moet u in gedagte hou dat daar niks nuttigs is as gekerfde vrugte en groente wat u dadelik sal eet nie. As u dit egter moet koop, moet u weet dat dit 'n paar dae neem om dit op te laai en in die winkel af te lewer, waartydens hulle die meeste vitamiene verloor.
As u bevrore kos koop, moet u uitvind hoe dit gevries is. As hulle aan die sogenaamde skokvriespunt onderwerp is, sal hul sellulêre struktuur nie beskadig word nie, waardeur hul vitamiene en smaak behoue bly.
Bevrore vrugte en groente kan tot 1 jaar geberg word as dit by -18 grade Celsius gehou word en tot 2 jaar as dit by -35 grade Celsius gehou word.
In baie gevalle is bevrore groente nuttiger as vars, omdat dit onmiddellik na die oes gevries word, terwyl ander etlike dae bly voordat dit geëet word.
As die produkte gevries word by 'n temperatuur van tot - 10 grade Celsius, kan dit skimmel ontwikkel en ongeskik vir verbruik word.
Wanneer produkte wat aan hittebehandeling blootgestel word, ontdooi moet dit vinnig ontdooi word.
Bevrore produkte wat nie aan hittebehandeling onderwerp word nie, moet stadig ontdooi word.
Aanbeveel:
Kenners Onthul: Wanneer Is Dit Veilig Om Bevrore Kos Te Eet?
Die Britse agentskap vir voedselstandaarde het onlangs 'n gids uitgereik waarin verduidelik word wanneer dit veilig is om bevrore kos te eet. Die rede hiervoor was dat wanopvattings oor wanneer voedsel wat uit die yskas geneem is, kon lei tot miljoene ton voedselafval.
Waarom Sit Jy Nie Warm Kos In Die Yskas Nie?
Ons hou almal van die verskillende kulinariese versoekings wat ons self voorberei het, maar dan kom die vraag behoorlike berging van ons skottelgoed . Die yskas is natuurlik die beste plek hiervoor, maar moet ons eers wag totdat die gereg afkoel en dan wegsit.
Bevrore Kos Is Nuttiger As Kitskos
As ons nie vars produkte byderhand het nie en nie na die mark wil gaan nie, het ons gewoonlik twee opsies: óf om voedsel by kitskosketens te bestel óf om die kos wat in ons vrieskas gevries is, te gebruik, wat tyd sal neem. As u aan albei opsies dink, het u beslis dadelik gekies om kitskos te eet.
Met 'n Stadige Dieet Eet U Nie Te Veel Op Nie En Tel Nie Gewig Op Nie
Wat is fout met die baie vakansie? Natuurlik ooreet. Ryk maaltye word noodwendig geassosieer met 'n stewige ete, wat eindig met ooreet. Om minder kalorieë te eet, moet jy stadig eet, het wetenskaplikes van die Universiteit van Rhode Island bevind.
9 Voedsel Wat As Gesond Beskou Word, Maar Wat Nie Is Nie
Dit is amper onmoontlik om heeltyd gesond te eet, maar dit is goed om ons liggaam te probeer voorsien van voedsel wat daarby baat. In hierdie denkrigting is dit egter goed om te weet dat daar wel is voedsel wat as gesond beskou word, maar nie .
