2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die vleis wat deur die marinade gegaan het, word ongetwyfeld baie lekkerder na kook.
In die eerste plek is die stukke broser, en danksy al die speserye wat ons gebruik, word dit baie geuriger. Groente en vis kan ook gemarineer word.
Om die marinade voor te berei, kan ons soveel resepte gebruik - soms kan beter sjefs selfs 'n weergawe daarvan bedink met produkte wat hulle tuis het. Daar is reëls in die kookkuns, maar om dit te omseil, maak die geregte baie lekkerder.
Ander kere is die resultaat nie presies waarop ons gehoop het nie, maar volgens die beginsel van proef en dwaling sal ons steeds die perfekte maaltyd bereik. As u wil hê dat die marinade sy werk goed moet "doen", is dit die beste om die vleis in stukke te sny.
As u 'n hele stuk vleis gaan rooster, kan u skuins 'n paar snitte maak, sodat die marinade die vleis beter kan proe.
Daar is droë marinades waarin slegs droë speserye gebruik word - swart, rooi peper, sout, oregano, tiemie, basiliekruid, roosmaryn, sout en ander.
In die meeste gevalle is daar vloeistof aanwesig - verskillende soorte alkohol, suurlemoen- of lemoensap, sojasous, sous, selfs jogurt of melk, ens. Word gebruik.
Droë speserye word daarby gevoeg. Ons kan nie versuim om die vet, wat verpligtend is, te noem nie. Marinades bevat dikwels soet bestanddele soos heuning.
Hoe lank bly die vleis in die marinade? In werklikheid is dit wat die vleis is - varkvleis benodig meer tyd as hoender.
U kan marinades vind waarin die vleis 2 uur bly, sowel as dié waar dit ongeveer 12 uur of langer duur. Volgens sommige bronne het die hoender ongeveer 40 minute nodig, volgens ander is dit beter om twee uur in die marinade te staan.
Wildsvleis moet ook gemarineer word voordat dit gekook word.
Uiteindelik is dit beter om die spesifieke resep te vertrou. Wat hittebehandeling betref, hou in gedagte dat gemarineerde vleis vinniger kook.
Om groente te marineer word makliker - hier is die hoofdoel om die groente te geur, nie sag te maak nie.
Aanbeveel:
Idees Vir 'n Maklike En Heerlike Keto-ete
Dink u dat die keto-dieet onmoontlik is om te implementeer? Dink weer. Die ketogene dieet bevat voedsel met baie vet, matige proteïene en min koolhidrate. In hierdie artikel word twee interessante inligting aangebied idees vir keto-etes wat nie net in minder as 30 minute kook nie, maar ook genoeg tyd gee om u lewe in vrede te leef.
Hoe Om Heerlike Karp Van A Tot Z Te Kook
Die karp is 'n varswatervis wat in baie Bulgaarse reservoirs voorkom. Die kenmerkende kenmerk daarvan is dat dit moerasagtig is en dat dit benewens riviere en mere ook in meer stilstaande reservoirs voorkom. Hier sal ons u wys hoe u dit behoorlik kan voorberei, en ons sal let op hoe u die kenmerkende reuk daarvan en alle moerasvisse kan verwyder.
Geskikte Marinades Vir 'n Heerlike Braai
Daar is baie truuks om 'n heerlike lam voor te berei. Kies 'n lam wat 3-4 maande oud is om die vleis sag te maak. Die vleis moet pienk wees en die vet wit. Dit is goed om die vleis te sout net voordat u dit begin gaarmaak. Anders loop u die kans om droog te word.
Kook Met Botter Is 'n Waarborg Vir 'n Heerlike Ete
Die olie word dikwels rou verbruik. Bedien met ontbyt, in skywe gesny, met groente, vis, wors en meer. Dit is nie net maklik verteerbaar nie, maar die voedsel wat daarmee voorberei word, is maklik verteerbaar en baie lekker. Die botter is slegs gesmelt en gekruid met suurlemoensap, en is 'n uitstekende sous vir gekookte vis, gekookte groente, ens.
Heerlike Voorgereg-idees Voor En Na Ete
Vra u wat u gaste moet nooi of wat om te eet na aandete ? Moenie meer verbaas wees nie, want nou bied ons u gesonde en heerlike voorgeregte, maklik om voor te berei en waarmee u u gesin of gaste sal verras. Bruschetta U kan bruschettas op verskillende maniere maak.
