2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Daar is baie min Bulgaarse huishoudings wat nie brood verbruik nie. Gewoonlik witbrood. In die verlede het net arm mense swartbrood geëet.
Terselfdertyd hoor ons al hoe meer dat witbrood skadelik is en ons moet fokus op volgraan en swartbrood. Waarom is dit so? Omdat witbrood word berei uit verfynde meel. Dit het sodanige verwerking ondergaan dat byna geen waardevolle stowwe daarin oorbly nie, waarvan dit andersins volop is.
Eenvoudig gestel - alle brode gemaak van meel tipe 500 is goed om te vermy. Hulle is net nie regtig nie. Dit is voldoende om die woorde van onderwyser Peter Deunov, wat sê dat die voedingswaarde van koring in die doppe is, te herinner, presies wat mense weggooi.
Wanneer jy wil kwaliteit brood te kies, is dit belangrik om eers te sien wat op die etiket staan, want selfs as u swartbrood wil kry, kan dit blyk dat dit van meel 500 gemaak is en dan kunsmatig gekleur word sodat dit 'n donker kleur kry.
Hoe hoër die aantal meelsoorte, hoe egter is dit en dit het sy minerale, vitamiene en ensieme behou. Einkornmeel is byvoorbeeld tipe 2000 en koringmeel tipe 1850 kom ooreen met die brood wat ons bekend staan as Graham.
Die onderwerp meel is redelik ingewikkeld, aangesien koring en koringmeel nou dikwels GMO-produkte is.
Dit is beslis die beste om self te leer hoe u tuisgemaakte brood kan maak en dink nie dat u 'n broodbakkery nodig het nie. Ja, dit is nogal 'n gerieflike toestel, maar nie almal kan dit bekostig nie. En dit is nie nodig nie. In die mees gewone oond kan jy ook wonderlik wees kwaliteit brood, wat slegs kwaliteit meel en 'n bietjie moeite van u kant vereis.
Met vermelding van kwaliteit meel, herinner ons u weer daaraan dat 'n groot deel van die meel wat in winkels verkoop word, tans 'n GMO-produk is. Dit is die veiligste om op Italiaanse meel te wed, hoewel dit baie duurder en moeiliker is om te vind.
Italië is steeds een van die min lande wat baie omgee vir die kwaliteit van sy meel en sy eie handelsmerke het. Het jy geraai hoekom? Ja, as gevolg van die Italiaanse pizza, sowel as vanweë die groot verskeidenheid pasta (spaghetti, lasagne en alle ander soorte pasta) waarvoor Italië bekend is.
Aanbeveel:
Sojasous: 'n Paar Wenke Oor Hoe Om Dit Te Kies
Sojasous is een van die gewildste souse ter wêreld. Dit is die resultaat van die natuurlike gisting van sy vier hoofprodukte - soja, koring, water en sout. Dis hoekom vervaardigers van kwaliteit sojasous is vasbeslote dat dit geen kunsmatige bymiddels bevat nie.
Hoe Om Kwaliteit Heuning Te Herken?
As 'n handelaar in die middel van die winter vloeibare heuning aan u wil verkoop met die waarborg dat dit werklik is, moet u hom nie glo nie. Die enigste uitsonderings is bokwiet en akasiahoning wat nie kristalliseer nie. Natuurlike heuning is slegs vloeistof gedurende die eerste 1-2 maande, en dan moet dit kristalliseer.
Hoe Om Kwaliteit Koeibotter Te Onderskei
As jy botter koop in die winkel, wil u glo dat u 'n produk koop wat slegs van melk gemaak is. Gewetenlose produsente voeg egter soms plantaardige vette by die samestelling om produksiekoste te verlaag, en 'vergeet' om daaroor op die etiket in te lig en om nie te praat dat hierdie 'olie' glad nie olie is nie.
Die Advies Van Kundiges! Hoe Om Kwaliteit Heuning Te Herken
Heuning is een van die produkte wat die meeste gebruik word gedurende die winterseisoen, aangesien dit volgens 'n aantal ouma-resepte griep en verkoue verlig. Die gehalte van die heuning wat ons koop, is egter hoog, meen kenners. Die afdeling Lees die btv-etiket verduidelik die betroubaarste manier om na te gaan of u regte heuning verkoop word.
Hoe Kies Ons Gesonde Brood In Die Winkel?
Deesdae is die winkelrakke vol allerlei brood, sommige aantrekliker as ander. Baie pastaprodukte is egter glad nie gesond nie. Kyk na watter eienskappe van brood u moet let om seker te maak dat u 'n nuttige produk koop. Fokus op volgraan Sodra u die winkel binnegaan, kyk na die volgraanbrood, want dit voorsien u liggaam van al die nodige minerale, vitamiene en proteïene.
