Sojasous: 'n Paar Wenke Oor Hoe Om Dit Te Kies

Video: Sojasous: 'n Paar Wenke Oor Hoe Om Dit Te Kies

Video: Sojasous: 'n Paar Wenke Oor Hoe Om Dit Te Kies
Video: Hoe Om Die Regte Kursus Te Kies 2024, Desember
Sojasous: 'n Paar Wenke Oor Hoe Om Dit Te Kies
Sojasous: 'n Paar Wenke Oor Hoe Om Dit Te Kies
Anonim

Sojasous is een van die gewildste souse ter wêreld. Dit is die resultaat van die natuurlike gisting van sy vier hoofprodukte - soja, koring, water en sout. Dis hoekom vervaardigers van kwaliteit sojasous is vasbeslote dat dit geen kunsmatige bymiddels bevat nie.

Maar hoe om uit te vind wat om te koop in al die oorvloed produkte op die staander? En hoe kan ons seker wees dat die produkte wat ons gekies het, eg is?

Hier is 'n paar wenke om te toets die kwaliteit van sojasous. U kan dit in die winkel doen voordat u dit koop.

Begin deur deeglik te kyk na die inligting wat op die etiket staan oor die voedingsamestelling, en veral oor die proteïeninhoud. Die algemene reël is dat hoe hoër die proteïenvlak, hoe hoër sojasous is beter.

Sojasouse
Sojasouse

Bestudeer dan die lys van produkte in die samestelling. 'N Goeie sojasous bevat slegs vier natuurlike bestanddele - water, sojabone, koring en sout. Daar is handelsmerke met sewe of meer komponente. En as u wonder waarom, dan is die antwoord eenvoudig: hulle benodig addisionele produkte om hul sojasouse met 'n bevredigende smaak op goedkoper voorwaardes te produseer.

Die belangrikste is dus die proteïeninhoud en die lys bestanddele terwyl u in die winkel inkopies doen. Hulle sal u lei oor die kwaliteit van die produk waarvoor u bereik het. En hulle sal jou ook beskerm teen teleurstelling sojasous beslis nie die moeite werd nie.

Daar is ander kriteria waarvolgens dit getoets kan word. Oor die algemeen is daar drie-kleur, smaak en aroma. Dit is die kwaliteit wat vervaardigers ook ondersoek voordat hulle hul produkte op die mark plaas.

Bruin sojasous
Bruin sojasous

Die kleur, smaak en aroma is 'n aanduiding daarvan sojasous is natuurlik gegis. En hoewel die reuk en aroma moeilik is om te ruik as u koop, kan kleur ons gids wees. 'N Goeie sojasous is een waarvan die kleur donkergeel of bruin is. Wees versigtig met die baie donker kleur - rooierig en selfs swart, want dit is gewoonlik 'n teken dat die sous van swak gehalte is, wat met kunsmatige bymiddels en sure vervaardig word.

Die bottel waarin die sous verkoop word, is ook 'n teken van kwaliteit. Goeie souse is in glasbottels waarin hulle smaak en nuttige eienskappe die beste bewaar word. Omgekeerd - in plastiekbottels gaan dit verlore, wat u gereg beslis sal verloor.

toediening van sojasous in kook
toediening van sojasous in kook

En laaste, maar nie die minste nie, is die handelsmerk een van die belangrikste aanwysers wat ons moet lei watter sojasous kwaliteit is en watter nie. Koop voorbereid en vind vooraf uit wie die leiers op die wêreldmark is en soek hul produkte.

Aanbeveel: