2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Medlar-vrugte bereik hul volwassenheid in September. Dit is interessant dat hulle aan die boom bly, selfs nadat die blare val, tot einde November. Dit is bruingroen, balagtige balle. Daar is 'n oorblyfsel van die beker bo-op. Hulle het 'n soet-tert smaak en sade, hard soos 'n klip.
Die beste maande om makkies te kies, is September en Oktober. Aanvanklik is hulle nogal hard, maar mettertyd word dit sag en geurig. Hulle kan maklik beseer word, daarom moet hulle versigtig gekies word. As dit voor die eerste ryp geoes word, word dit in bokse of bokse in dik lae gelaat. Stoor dit dus op 'n koel en geventileerde plek. Hulle is geldig tot twee maande na die pluk.
Na die oes is daar 'n tydperk van rypwording. Mekels word gereeld daardeur ondersoek, en die sterk versagte en fyngedrukte vrugte word onmiddellik verteer of verwyder. As dit gelaat word, vorm dit en beskadig dit die res.
As die kelders ná 'n paar rypies gepluk word, droog die vrugte dikwels uit, krimp ineen en word dit ongeskik vir verbruik. By so 'n pluk na ryp het dit al sag geword en moet dit onmiddellik verteer of verwerk word, aangesien dit bederfbaar en vrot is.
Soos baie vrugte word misbruik meestal rou verbruik. As u egter groot hoeveelhede het, is dit die beste oplossing om konfyt te maak om die unieke smaak langer te behou. Hier is hoe om dit te maak:
Medlar konfyt
Nodige produkte: 3 kg versagte medler, 1 kg suiker
Metode van voorbereiding: Gooi 'n bietjie water oor die vrugte en sit dit op die stoof om te stowe. Om heeltemal sag te word, is dit die beste om deur 'n sif of vergiet te vryf.
Die mengelpap laat 'n rukkie kook. Voeg die suiker by en kook dan totdat 'n groef onder in die pan begin vorm wanneer die roerder beweeg.
Medlar-marmelade word warm in voorverhitte flesse gegooi. Dit word toegelaat om heeltemal af te koel, waarna dit toegemaak word.
Aanbeveel:
Kom Ons Maak Ons eie Kapokaartappels
Gedroogde kapokaartappelpoeier is 'n gekonsentreerde halfafwerking met 'n hoë voedingswaarde. Dit kan gebruik word vir puree, verdikking van sop, bredies, souse en meer. Veral gemaklik om te gebruik en maklik om te dra as u in die berge stap of op 'n piekniek in die bos is.
Kom Ons Maak Rosehip Konfyt
Die konfyt is 'n dig gekookte vleis en die sap van uitgesoekte vrugte. Dit word met of sonder suiker voorberei. Dit word gewoonlik gekook uit een soort vrugte of uit 'n kombinasie van verskeie. By die bereiding van marmelade word meestal sagte en oorryp vrugte gebruik.
Kom Ons Maak Konfyt Sonder Suiker
Die konfyt of marmelade kan van verskillende vrugte gemaak word, sowel as van u keuse - met wit of bruinsuiker, selfs met versoeters, kan u dit ook sonder versoeters maak. Hulle smaak net so goed soos die ander soetkoekies, maar dit is net baie gesonder.
Kom Ons Maak Stroop En Konfyt Van Appelliefies
Kruisbessies staan ook bekend as Duitse of turksagtige druiwe en moet nie verwar word met King-druiwe nie, wat 'n soort kruie is wat baie in die apteek gebruik word. Kruisbessies is egter ook baie nuttig. Die bessies kan in verskillende skakerings wees, maar dit is kenmerkend dat die vel wat hul vrugte bedek, deurskynend is en 'n paar klein sade versteek.
Die Verskil Tussen Konfyt, Marmelade En Konfyt
Konfyt, marmelade en konfyt is soortgelyk deurdat dit almal 'n soort soet winterkos is wat van vrugte en suiker gemaak word. Alhoewel al drie soorte - konfyt, marmelade en konfyt - ingemaak word, het dit groot verskille. Daarom verskil beide hul voorkoms en hul metode van voorbereiding en konsekwentheid aansienlik.
