2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
1. Berei die sjokolade voor
Sny sjokolade in klein stukkies met 'n getande mes. As u 'n hele sjokoladestafie probeer smelt, is dit meer geneig om te brand. Deur die sjokolade in klein stukkies te sny, sal dit egaliger smelt.
U kan hierdie stap oorslaan as u sjokoladedruppels gebruik.
Plaas die sjokolade in 'n mikrogolfvaste bak. Die bak mag nie 'n metaalvoering hê nie, wat gevaarlike vonke kan veroorsaak wat die mikrogolf kan laat ophou werk. As die bak plastiek is, moet dit geskik wees vir 'n mikrogolfoond. Glas en keramiek is gewoonlik veilig om te gebruik.
Voeg melk of botter by as u die sjokolade wil verdun. As u 'n dunner sjokoladeglasuur wil hê, of u sjokolade net makliker wil maak om mee te werk, voeg 'n dop melk of 1 teelepel botter by. Dit sal u sjokolade ook verhard.
Begin die beste met 'n klein hoeveelheid vloeistof en voeg meer by indien nodig. Moenie water by die sjokolade voeg nie!
2. Smelt die sjokolade in die mikrogolfoond
Aangesien mikrogolfinstellings kan wissel, is dit handig om die mikrogolfoond op die laagste watt aan te skakel (byvoorbeeld 300 W) om u sjokolade nie te verbrand nie. Dit sal u 'n rukkie neem om u sjokolade op hierdie manier te smelt, maar u het meer beheer oor die finale produk. Sit die bak sjokolade vir 30 sekondes in die mikrogolfoond.
Lees die mikrogolfhandleiding as u nie seker is hoe om die kragvlak te verander nie.
Indien nodig, kan u ook die ontdooi-instelling gebruik.
Meng die sjokolade na die eerste 30 sekondes met 'n lepel of rubber spatel. Selfs as die sjokolade nie soos gesmelt lyk nie, roer dit na die eerste 30. Skraap die kante van die bak as jy die sjokolade roer, want die sjokolade sal daar brand.
As die sjokolade sigbaar begin smelt, plaas die bak vir 10-15 sekondes in die mikrogolfoond. Roer en skraap die kante van die bak na elke verwydering.
As die meeste sjokolade glad is en slegs 'n paar harde stukke agterbly, moet u dit nie meer verhit nie.
Donker sjokolade sal langer neem om te smelt, terwyl melk en wit sjokolade vinniger sal smelt.
Roer sjokoladetotdat die oorblywende hoeveelheid sjokolade gesmelt is. Die hitte van die gesmelte sjokolade moet die oorblywende harde stukke smelt. As die sjokolade na 30 sekondes se roer nie glad is nie, plaas die bak vir nog 5-10 sekondes in die mikrogolfoond.
Laat die sjokolade ongeveer 5 minute afkoel. Die sjokolade sal te warm wees om te geniet sodra dit smelt.
As die sjokolade hard word terwyl u daarmee werk, plaas dit nog 20 sekondes in die mikrogolfoond en roer weer.
Aanbeveel:
Hulle Het Sjokolade Geskep Wat Nie In Die Hitte Smelt Nie
Die Belgiese wetenskaplike Frederic Dipere het sjokolade geskep wat die eienskap het dat dit nie in die hitte smelt nie. Die idee kom nie na sy geboorteland België nie, bekend vir gereelde reën en nie so warm temperature nie, maar na die verre Sjanghai, waar hy vyf jaar gelede op 'n wetenskaplike konferensie was.
Sjokolade Met Spek Of Wat Is Die Vreemdste Sjokolade Op Die Mark?
Daar is geen persoon wat ten minste een keer deur die tallose soorte sjokolade versoek is nie. As u een van die liefhebbers van die lieflike versoeking is, sal u nie huiwer om van die ongewoonste soorte sjokolade wat ons hier versamel het, te probeer nie.
Hoe Om Voedsel Met 'n Mikrogolf Te Ontdooi?
As u voedsel vinnig wil ontdooi, is die mikrogolfoond 'n oplossing, maar dit is nie nuttig nie. Dit is belangrik om te weet dat die meeste mikrogolwe meer as 90% van hul voedingstowwe verloor tydens vinnige ontdooiing van mikrogolfoond. As u steeds besluit om hierdie metode te gebruik omdat dit die vinnigste is en u nie tyd het nie, is dit goed om basiese reëls te ken.
Daar Is 'n Verskil Tussen Die Sjokolade Wat Ons Eet En Die Sjokolade In Duitsland
'N Eksperiment deur bTV toon dat daar 'n beduidende verskil is tussen sjokolade van dieselfde handelsmerk wat in Bulgarye en Duitsland verkoop word. Dit is deur voedselkenners gerapporteer. Twee sjokolades met heel haselneute is na die ateljee gebring.
Hoe Om Groen Speserye In Die Oond En Mikrogolf Te Droog
Groen speserye is bekend en lê al lank op ons tafel. Anders as eksotiese speserye wat van verre lande voorsien word, het dit gegroei - in tuine, woude en weide. Hulle het ook genesende eienskappe gehad. Hulle is in die Middeleeue deur monnike en genesers gebruik.
