2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Laventel Behalwe dat dit 'n kruie is, word dit ook baie gebruik in die kookkuns. Buiten dat dit mooi is, is die blare ook uiters lekker, gevoeg by 'n glasie sjampanje, 'n sjokolade-nagereg, koek en gebak, sorbet en roomys, sowel as 'n aantal hoofgeregte.
Behalwe om limonade met laventel of karamelroom met laventel te maak, is hier 'n idee vir nog 2 spesialiteit met laventelom jou sintuie te verheug.
Vark met laventel en ui
Nodige produkte: 2-3 varktjops, vars of gedroogde laventel, meel, seesout, vars gemaalde peper, 2-3 medium koppe knoffel, witwyn, suiker
Metode van voorbereiding: 'N Paar eetlepels van die meel word met sout, peper na smaak en 'n groot hoeveelheid gekapte laventel in 'n bak gemeng. Die mengsel word goed gemeng en die vleis word daarin geplaas. Bedek en laat na smaak vir 10-15 minute. Gedurende hierdie tyd word die ui in skywe gesny.
Braai die kotelette aan albei kante in 'n pan met 'n bietjie botter of olyfolie tot bruin. As dit gebeur, word die hitte tot maksimum verhoog en word die pan met witwyn geglas. Voeg die ui by.
Braai, strooi dan 'n bietjie suiker, meer botter en 'n paar druppels wyn oor. Laat verminder tot goudbruin. U kan ook laventel, sout of peper na smaak byvoeg. Strooi meel oor as dit verdik moet word.
Die kotelette word bedek met uiesous bedien.
Sjokoladekoek met pere en laventel
Hulle sê dat die grootste spesialiteite koeke is. A koek, gekombineer met laventel, is meer as wonderlik.
Nodige produkte:
Vir die sjokoladekoek: 3 eiers, 6 eetlepels. poeiersuiker, 8 eetlepels. meel, 2 eetlepels. kakao, 'n knippie sout
Vir die haselneutbrood: 6 eiers, 12 eetlepels. poeiersuiker, 10 eetlepels. meel, 100 g fyngemaalde haselneute, 'n knippie sout
Vir die room: 700 ml vloeibare melkroom, 2 takkies laventel vir die room, 300 g wit sjokolade, 1 peul vanielje of 1 teelepel. vanieljegeursel, 1 ryp peer, in klein stukkies gesny, 1 heel peer, 1 teelepel. suurlemoensap, 2 takkies laventel vir pere, 1 teelepel. suiker, 1 teelepel. water
Vir garnering: 200 g haselneute, 50 g natuurlike sjokolade, 1 takkie laventel
Metode van voorbereiding: Die sjokoladekoek word voorberei deur die eiers vinnig te meng met 'n menger saam met die suiker. Voeg die meel wat met kakao en sout gesif is, agtereenvolgens by. Bak die brood in ronde vorm met 'n deursnee van 24 cm op bakpapier vir ongeveer 10 minute by 190 ° C.
Berei die haselneutbrood voor deur die eiers weer 3 minute met die suiker te klop. Die meel word met sout gesif en saam met die gemaalde haselneute bygevoeg. Bak die brood in ronde vorm op bakpapier in die vlak oondbak vir ongeveer 10 minute by 190 ° C. Die resultaat word in stroke van 3 cm breed gesny.
Foto: Tawnyowl /pixabay.com
Die peer word in vier gesny. Elke kwartaal word in dun repies gesny en bereik nie die einde nie.
Sit die water, suiker, suurlemoensap en laventel op die stoof om te kook. Voeg die peer na 5 minute, in klein stukkies en die gesnyde kwarte by. Laat dit vir 3 minute prut en skakel dan die stoof af. As dit koel is, dreineer die stroop versigtig.
Sit die room op die stoof om te kook met 2 stingels laventel. Voeg die gebreekte sjokolade geleidelik by totdat die vanieljesaad gesmelt is. Die mengsel word goed gemeng en laat dit 3-4 uur in die yskas sit. As dit gebeur, klop dit met 'n menger en deel dit in twee dele, meng die helfte met die klein stukkies peer.
Die opstelling begin. Plaas die sjokoladebak. Sit die borselsiroop met 'n kwas liggies bo-op en bedek met 2 eetlepels. van room met bygevoegde pere. Elk van die gesnyde repies haselneutbrood is liggies gestroop. Smeer met room en rol in 'n spiraal op. Dit moet die deursnee van die sjokoladestafie bedek. Boonop en sykante van die koek is goed met room gesmeer sonder pere daarin.
Verwyder laventelkoek dit is versier met grof gekapte haselneute, en bo-op - met peerkwarte, gesmelte natuurlike sjokolade, laventel en haselneute.
Aanbeveel:
Vinnige Spesialiteite Met Maalvleis
Met maalvleis kan u heerlike spesialiteite voorberei wat baie vinnig is en wat die kosbare tyd wat u aan u geliefdes of uself kan afstaan, nie sal wegneem nie. Die lui sarmis is maklik om voor te berei en baie lekker. Nodige produkte:
Drie Onweerstaanbare Spesialiteite Met Maalvleis
As u maalvleis gekoop het en u wonder waarvoor u dit moet gebruik, sal u meestal aan standaardgeregte dink, soos Stephanie-rol, gebraaide frikkadelle of gegrilde kebabs, frikkadelle met witsous, moussaka, gevulde soetrissies en tallose ander resepte byna elke huisvrou en terselfdertyd was sy moeg om hulle voor te berei.
Aromatiese Spesialiteite Met Salie
Die kulinêre gebruik van salie of salie waarborg u geregte 'n ongelooflike aroma, varsheid en verryking met voedingstowwe. Ons bied u twee resepte met salie aan - albei geregte is vleis en word baie sappig en smaaklik. Om u eerste te maak, benodig u die volgende produkte:
Drie Onweerstaanbare Spesialiteite Met Courgette
Courgette is die ideale keuse vir 'n ligte aandete of as voorgereg. Ons bied u drie baie lekker en maklike resepte met courgette. Die eerste voorstel is vir gevulde courgette met okkerneute en knoffel - dit word heerlik en geurig en pas goed by 'n tamatieslaai met uie.
Spesialiteite Met Kardemomgeur
Kardemom het 'n uiters ryk geur, en as u besluit om dit te gebruik, wees versigtig met die hoeveelheid. U moet versigtig wees met die kombinasie met ander speserye. Dit is welbekend dat kardemom 'n leidende rol speel in die samestelling van die bekende en geliefde kerrie.
