2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Bruinsuiker is 'n primêre, rou suiker. Hoe donkerder die suiker, hoe meer organiese onsuiwerhede is daar in die suikerriet sap. Hoe witter dit is, hoe verfynder word die suiker.
Bruinsuiker is suiker wat nie van melasse gesuiwer word nie. Melasse is nuttig omdat dit baie spoorelemente bevat - kalium, kalsium, yster en vele ander.
Wat minerale betref - kalsium, yster, kalium, magnesium, fosfor, natrium, sink - bruinsuiker is aansienlik beter as wit. Bruinsuiker bevat meer vitamien B as wit suiker.
Volgens kalorie-inhoud bruin en wit suiker daar is geen verskille nie. Met die gebruik van bruinsuiker kan u nie vetsug en aterosklerose voorkom nie, aangesien albei soorte suiker dieselfde hoeveelheid koolhidrate bevat.
Die mees algemene verskeidenheid bruinsuiker is Demerara - dit het sy naam gekry van die naam van 'n Britse kolonie in Suid-Amerika, vandag bekend as Hayana.
Dit was die plek waar Brittanje jare lank rietsuiker gekry het. En hoewel die meeste Britse suiker vandag elders geproduseer word, bly die naam.
Demerara suikerkristalle is hard en taamlik groot, goudbruin van kleur. Demerara suiker is die beste vriend van koffie en tee, sowel as vrugtekoeke.
Beroemde verskeidenheid bruinsuiker is Muscovado. Só is dit jare gelede tradisioneel die mees besoedelde suiker genoem. Dit is in Amerika verkry tydens die eerste kook van suikerriet sap en dan vervoer vir suiwering na Europese suikerfabrieke.
Baie van Muscovado-suiker is op die eiland Barbados geproduseer, en dit staan ook bekend as Barbadian-suiker. Muscovado is vandag suiwer en lekker suiker.
Maar tot vandag toe bevat dit 'n groot hoeveelheid melasse. Al wat u hoef te doen is om 'n hermeties verseëlde verpakking van hierdie tipe suiker oop te maak om uit te vind dat dit eg is - dit is fyn korrelagtig, taai en klam.
Muscovado word in twee soorte vervaardig - donker en lig. Dit is geskik vir verskillende soorte suikerglasuur en vulsels, maar word nie aanbeveel vir die versoetering van tee of koffie nie weens die sterk smaak van melasse.
Turbinado-bruinsuiker is baie soortgelyk aan smaak, soort en chemiese samestelling as Demerara-suiker, maar word op 'n heeltemal ander manier geproduseer. Die rou produk word behandel met stoom, turbine - vandaar die naam van die suiker.
Dus word 'n beduidende deel van die melasse van die oppervlak van die suikerkristalle verwyder, sodat dit droog, groot is en nie aan mekaar kleef nie.
Die kleur van Turbinado wissel van ligbruin tot goudkleurig. Dit word in Colombia, Brasilië en Hawaii vervaardig en staan ook bekend as Hawaise suiker.
Aanbeveel:
Bruinsuiker
bruinsuiker Dit word al hoe meer gewild onder mense wat gesonder probeer eet en op soek is na 'n alternatief vir witsuiker en verskillende versoeters. Ongetwyfeld bruinsuiker het 'n aantal voordele , maar die keuse van 'n kwaliteit een is nie 'n maklike taak nie.
Wat Is Die Voordele Van Bruinsuiker?
Onlangs word algemeen gesê dat hoe verder ons van die wit kleur van produkte wegbeweeg, hoe nader kom ons aan die natuur en behoorlike voeding. Dit is 'n onbetwisbare feit dat die aandeel van die suikermark in Bulgarye die afgelope paar jaar voortdurend toegeneem het bruinsuiker verkoop .
Alles Oor Muscovado Bruinsuiker
Ons weet almal dat die meeste van bruinsuiker daar is eintlik wit suiker op die mark met weer melasse. Maar kom ons praat oor die donkerder natuurlike bruinsuiker . Is dit duurder? En wat presies is dit? Muscovado suiker ? U sal die antwoorde op hierdie vrae hieronder in die artikel uitvind.
Die Verskille Tussen Bruinsuiker Demerara, Turbinado En Muscovado
Onder mense wat gesond lyk 'n alternatief vir verfynde suiker en kunsmatige versoeters, word bruinsuiker al hoe gewilder. Voordat ons daarna gaan kyk, is dit goed om kennis te maak met die voordele daarvan en hoe om die regte produk te kies.
Hoe Verskil Bruinsuiker?
Bruinsuiker het voor wit verskyn. Dit verskyn eers in Indië, daarna in Europa en daarna in Amerika. Vandag verbruik die meeste mense wit suiker. Bruinsuiker is baie handig, veral vir diegene wat gewig wil verloor. Witsuiker word verfyn.
