2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Sien yams / Dioscorea villosa /, ook bekend as wilde yam en Mexikaanse patats, is 'n wilde plant wat hoofsaaklik in Noord-Amerika voorkom. Wilde yam is 'n kruipende plant met dik wortelagtige wortels en klimstingels tot 6 meter hoog. Die stamme is baie in aantal, maar vertak nie. Die plant blom in manlike en vroulike blomme, wat klein en liggroen is.
Wilde yam word sedert ten minste 2000 jaar gelede as medisyne in Japan, China en Suidoos-Asië gebruik. Soos met baie plante, word die wortel in Asië as 'n groente verbruik. Plaaslike inwoners eet dit gekook, gebraai, gebak, gebraai, jy kan selfs rook.
Samestelling van wilde yam
Die wortels van die plant bevat tanniene, fitosterole, saponiene en stysel. Wilde yam is 'n baie goeie bron van diosgenin, wat verwerk word om hormone te produseer wat in die medisyne gebruik word. Die inhoud van vitamiene C en B6 is ook baie hoog.
Seleksie en berging van wilde yams
Die wilde yam kan gekoop word by 'n spesialiteitswinkel in die vorm van 'n uittreksel en voedselaanvulling. Die kapsules word op 'n droë en koel plek geberg, buite bereik van kinders.
Kook van wilde yams
Plaaslike inwoners verbruik wilde yams wat gekook, gebraai, gebak, gebraai is, en selfs rook. Dit het 'n effens taai konsekwentheid. Dit word by 'n verskeidenheid sop en selfs gebak gevoeg. Dit word gewoonlik op dieselfde manier as gewone aartappels verbruik. In ons land kom dit slegs in die vorm van 'n voedingsaanvulling voor.
Ons bied u 'n wonderlike resep vir slaai saam met sien yams.
Nodige produkte: 1 aartappel en 1 wortel, 1 bossie spinasie, 2 stingels seldery, 1-2 knoffelhuisies, 2 lourierblare, 200 g ingemaakte ertjies, 2 teelepels. rou sonneblomsaad, ½ ui, 1 eetlepel. asyn en 2/3 eetlepels. Dijon-mosterd, olyfolie, sout, peper.
Metode van voorbereiding: kook wortels, aartappels, seldery en spinasie. Verhit 'n braaipan en braai die sonneblomsaad, knoffel en lourierblaar. Sodra dit goud geword het, voeg die asyn by. Stoof die uie apart en meng dit met die mosterd. Kap die groente in 'n bak, voeg die ui en sonneblomsous by.
Voordele van wilde yams
Die gesondheidsvoordele van sien yams is te wyte aan die hoë inhoud van die glikosied saponien en die afgeleide diosgenien daarvan. Saponien word op sy beurt omgeskakel in steroïedverbindings wat belangrike funksies verrig, soos dehidroepiandrosteroon (DHEA).
DHEA word gedefinieer as 'n hormoon van verjonging vanweë die verjongende en regenererende effek op die funksies van die menslike liggaam. Terselfdertyd het dit 'n uitstekende stimulerende effek op die psige en emosies. Met verloop van tyd neem die liggaam se produksie van DHEA af.
Die wilde yam bevat waardevolle fitoformone wat soortgelyk is aan mense en help dus suksesvol om die hormoonbalans te herstel.
Die plant is al eeue lank bekend vir sy hormoonbalanserende, toniese en verjongende eienskappe. Sien yams het 'n gunstige uitwerking op die vlakke van slegte cholesterol, beïnvloed die produksie van galsure.
Dit word gebruik vir die behandeling van rumatiek en artritis, en die anti-inflammatoriese eienskappe word vermoedelik as gevolg van dioscin. Wilde yam word gebruik om spierspasmas, koliek en geïrriteerde dikderm te behandel.
Wilde yam is baie nuttig in hormonale wanbalans, vaskulêre aterosklerose, chroniese inflammatoriese siektes van die urienstelsel / uretritis, sistitis /. Nuttig by metaboliese siektes - osteoporose, periodontitis, jig. Volgens sommige studies, in gebiede waar dit verbruik word sien yams, menopouse is nie 'n probleem vir vroue nie.
Wilde yam is deel van spesifieke ys vir vroue wat menstruasie reguleer; verfris die vrou se liggaam; die regte werking van die eierstokke en borste te ondersteun; verhoogde eetlus te normaliseer en bloedsuikervlakke te herstel; stop warm gloede tydens die menopouse; swangerskap te vergemaklik; maak die vel sagter en elastieser; herstel seksuele begeerte; versterk bene en beskerm teen osteoporose.
Skade deur wilde yams
Na die lys van al die voordele vir die gesondheid wat sien yams bere, moet 'n paar negatiewe ook genoem word. Tydens die kweek daarvan kan estrogeen-tipe xenohormone daarin ophoop. Gereelde verbruik van yams met baie hormone kan lei tot ophoping in die liggaam.
Die gevaar van xenohormone hou verband met vroeë puberteit by meisies en stadige puberteit by seuns. Die gevolge vir toekomstige geslagte kan baie ernstig wees - chroniese en baie ernstige hormonale wanbalans.
Aanbeveel:
Sien Die Geheim Van Perfekte Gaar Geregte
Baie van ons wat graag kook en regtig hul "goed" kry, maak 'n aantal foute. En ongetwyfeld word die meeste foute gemaak deur innoveerders in die kombuis. Die vraag is of dit voorkom kan word. En die antwoord is: Ja, dit kan jy regtig.
Gelukkige Weense Schnitzeldag! Sien Sy Oorspronklike Resep
Vandag is Internasionale Weense Schnitzeldag - Baie geluk aan almal wat graag hierdie heerlike gereg kook of net eet! Die Weense schnitzel vind baie ondersteuners in Oostenryk en die lande van hierdie streek. Dit is een van die embleme van die Oostenrykse kookkuns en Weense kos, wat van jongs af deel van die plaaslike inwoners geword het.
Op Kaviaardag: Sien Die Interessantste Feite Oor Die Lekkerny
Vandag - 18 Julie , daar is 'n spesiale vakansie die kaviaar . Daarom deel ons dit met u interessante feite vir die heerlike lekkerny. Die eenvoudige beskrywing van kaviaar in ensiklopedieë van steurkaviaar of ander groot visse, lewer nie die prag en luuksheid oor wat hierdie wêreldbekende lekkerny vergesel nie.
Ons Het Geleef Om Dit Te Sien! Die Spekdieet Is Een Van Die Doeltreffendste
Die spekdieet is die nuutste gewigsverliesprogram. Hierdie lae-koolhidraat dieet met natuurlike vette en spek breek stereotipes en neem die strewe na 'n maer liggaam na 'n nuwe vlak. Die idee kom van die Bulgaarse Atanas Uzunov. Hy deel sy ervaring op sosiale netwerke, en sy volgelinge het binne net een dag met 30 000 toegeneem.
Sien Die Werklike Voordele En Nadele Van Varkvleis
Daar is die afgelope tyd baie debat gevoer oor of vleis nuttig is of nie, en as dit as nuttig beskou word, watter soort vleis 'n persoon moet beklemtoon. Anders as Moslems en Jode, eet ons Christene graag 'n plek, veral varkvleis. Daarom het ons hier besluit om die vraag of varkvleis skadelik of omgekeerd voordelig vir ons gesondheid is, te ontrafel:
