2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Wyn - die gunsteling en so bruikbare drankie. Onder die wyne is daar 'n uitsonderlike verskeidenheid wat hul organoleptiese eienskappe en eienskappe betref. Dit is moeilik om algemene indikators te onderskei waarteen gekarakteriseer en onderskei kan word. Die bestaande klassifikasies is die gevolg van 'n aantal normatiewe handelinge wat gebaseer is op die wet op wyn en drank.
Die definisie van wyn verklaar dat dit 'n produk is wat uitsluitlik verkry word deur die totale of gedeeltelike fermentasie van fyngedrukte of ongepresde druiwe of druiwemos uit vars druiwe. Die drie hooftipes is wit, rosé en rooiwyn. Van hier af word hulle in kategorieë, subkategorieë, soorte en soorte wyne verdeel.
In die kategorie wynkategorieë is daar twee - tafel - en kwaliteitswyne wat in 'n spesifieke streek geproduseer word. Die benaming van die kategorie is verpligtend om die kommersiële aanbieding van elke wyn aan te dui.
Tafelwyne
Die kategorie tafelwyne bevat diegene wat geproduseer word van druiwe van aanbevole, toegelate en tydelik toegelate wingerdrasse. Die alkoholsterkte moet ten minste 7,5% vol., 9% vol wees. Werklike alkoholsterkte en 'n totale alkoholsterkte van hoogstens 20% vol. Dit is van toepassing op wyne wat verkry word sonder om die natuurlike alkoholinhoud te verhoog. Wynsteensuur in tafelwyne mag nie minder as 3,5 g / dm3 wees nie.
In die geval van tafelwyne word plaaslike tafelwyne ook gevestig. Om as sodanig aangewys te word, moet 'n wyn gemaak word van druiwe wat verkry word in die wynstreek met sy naam. Indien wel, kan dit die relevante geografiese aanduiding bevat.
Daarbenewens kan 'n soortgelyke geografiese aanduiding gebruik word vir streekwyn, wat 'n versnit is van wyne wat geproduseer word van druiwe wat in verskillende wynboustreke ontstaan. Die voorwaarde is dat 85% van die druiwe afkomstig is van die wynstreek waarvan die onderskeie streekwyn dra.
Elke streekwyn word goedgekeur deur 'n bevel van die Minister van Landbou en Voedsel onder voorwaardes en op 'n bevel, bepaal in 'n verordening. Daar is vasgestel dat die aanduiding streekswyn die aanduiding tafelwyn kan vervang.
Aanbeveel:
Watter Gereg Pas By Watter Wyn?
Hoe om wyn met kos te kombineer? Waarna om te kyk wanneer die keuse van wyn ? Cocktails, soet wyne, bitter wyne … Met watter geregte kan gekombineer word? Die volgende reëls sal u vertel waarna u moet let wyn en voedsel te kombineer . Eerstens moet u let op smaakknoppies - sout, soet, bitter of suur.
Watter Wyn Is Geskik Vir Watter Kaas
Die kombinasie van wyn en kaas is 'n ware meesterstuk. Witwyne word meer gereeld vir die kaas gekies, aangesien hul aroma en smaak meer geskik is vir kombinasie met verskillende soorte kaas. Jong rooiwyne pas nie by die meeste kase nie weens die tanniene wat hulle bevat, wat in groot hoeveelhede voorkom.
Watter Wyn Is Geskik Vir Watter Vleis
Daar is 'n ongeskrewe reël dat witwyn slegs in kombinasie met wit vleis en rooi geskik is - slegs in kombinasie met rooivleis. Hierdie opinie dien al jare as 'n beperking vir baie liefhebbers van heerlike maaltye, waardeur die kombinasie van wyne en vleis onvoldoende verfyn en toepaslik was.
In Watter Glase Word Die Verskillende Wyne Bedien
Wynproe is 'n kuns. Die eeue oue tradisie van proeërs het getoon dat dit saam met die hoeveelheid fynhede wat nodig is om die kwaliteit van 'n soort wyn te bepaal, nodig is om dit uit 'n spesiale glas te drink. Hier is die mees geskikte glase vir verskillende soorte wyn:
Watter Lande Is Die Grootste Aanhangers Van Bulgaarse Wyn?
Bulgarye is bekend vir sy wyn, nie net in Bulgarye nie, maar ook in die wêreld. Ons bied aan watter lande die grootste aanhangers van ons Bulgaarse wyn is. Onder die lande in die Europese Unie is die Pole die grootste aanhangers van Bulgaarse wyne.
