2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Ons sou skaars van die slakkaviaar geweet het as die dorpswerker Dominique Pierou nie genoeg vertwyfel het om te wonder hoe om die twee punte te verbind nie.
Terwyl hy wanhopig na die druiwe kyk, wat nie genoeg vrugte dra nie, sien hy 'n slak en kry hy insig. Dominic het besluit om 'n slakplaas te bou, maar nie hul vleis nie, maar hul kaviaar.
Sy vrou het baie gelag oor sy idee, maar toe hulle hul eerste kilo slakkaviaar vir twee duisend euro verkoop, stop haar lag. Om hierdie produk te bekom, verg egter baie harde werk.
In 'n spesiale gebou loop groot slakke op houtbalke en voed hulle net op vars gras en ekologies skoon bymiddels. 'N Sekere humiditeit word in die kamer gehandhaaf en water word van tyd tot tyd gespuit. En alles word gedoen om vier gram kaviaar per dag aan 'n slak te gee.
Met die eerste oogopslag blyk dit dat dit geld uit die lug is - jy versamel net die kaviaarkorrels onder die slak en word ryk. Maar om vier gram kaviaar te kry, moet boere vyftig gram grond opgrawe waarin die slak sy toekomstige nageslag begrawe.
Die grondbesmette kaviaar gaan na 'n hoëtegnologielaboratorium, waar elke bessie verwerk word deur mense wat as chirurge aangetrek is. Hulle was die kaviaar goed, sif dit en skei dit korrel vir korrel met 'n pincet.
Jare gelede het slak-kaviaar misluk omdat kaviaar destyds sleg gesmaak het. Moderne tegnologie laat dit sag en sag word.
Die aristokrate in Frankryk is net gek oor slakkaviaar en die familie Pierre kan nie al die opdragte nakom nie. Invoerders van kaviaar het die boer egter verbied om sy produk amptelik kaviaar te noem, en daarom verkoop hy dit onder die naam 'bospêrels'.
Hy teel tans vyf en sewentig duisend slakke en lewer delikatesse verskaffers regoor Europa met sy heerlike produk. Afgesien van slakke, kan 'n mens ook ryk word van ander slakke.
Paddas word byvoorbeeld in Italië, Frankryk, Spanje en China verkoop, waar hulle lekkernye met hul bene berei. Duur skoene word aan hul velle vasgewerk.
Die tuisonderneming vir kakkerlakke is gewild in die Verenigde State. Hulle benodig beskeie hoeveelhede kos, vermeerder vinnig en word dan gekoop by troeteldierwinkels wat dit aan eienaars van voëls, reptiele en visse aangebied word.
Aanbeveel:
Vrugte Word Duurder En Groente Word Goedkoper
Op die hoogtepunt van die vakansietyd verander nie net die vraag van die verbruiker na voedselprodukte nie, maar ook die pryse van sommige daarvan. Aan die begin van Augustus was daar byvoorbeeld 'n effense toename in seisoenale vrugte in vergelyking met dieselfde tydperk in 2014.
Geregte Wat Baie Lekkerder En Gesonder Word, Word Met Botter Voorberei
Volgens baie mense beveel 'n gesonde dieet die bereiding van produkte met so min vet as moontlik aan. En so is dit tot 'n mate. Botter word net so skadelik beskou as ander soorte vette wat gebruik word om kos te maak. In werklikheid is die waarheid dat daar is geregte waarvan die botter gekook word sal hulle lekkerder en baie gesonder maak.
Slakkaviaar - Die Laaste Skree In Duur Londense Restaurante
Slakkaviaar is die nuutste gil op gourmet-manier wat 'n ware oplewing in Parys en Londen maak, voorspel kulinêre kundiges. Die idee vir die handel in slak-kaviaar behoort aan Dominic en Sylvie Pierre, 'n paartjie wat 'n slakplaas in die Picardie-streek in Frankryk besit.
Pancetta - Hoe Word Dit Voorberei En Hoe Verbruik Dit?
Die Franse sjefs, wat bekend is vir hul verfynde kookkuns, sien waarskynlik neer op die aktiwiteite van hul Italiaanse kollegas, wie se kookkuns veral bekend is vir die maak van pasta, antipasti en pizza. Of anders gestel - niks so ingewikkeld, gesofistikeerd of gesofistikeerd nie … Maar wat sou die Franse sê oor Italiaanse vleisprodukte wat wêreldwyd erkende lekkernye geword het?
Wat Word Gered En Hoe Word Dit Gedoen?
Die stamper is 'n gedroogde pap van gekookte vrugte. Dit word meestal uit pruimedante voorberei. Geen suiker word in die bereiding daarvan gebruik nie - dit is 'n heeltemal natuurlike produk. Pestil is in die verlede dikwels voorberei en die finale produk is baie duur verkoop.
