Hierdie Somer - Roomys Sonder Vanielje

Video: Hierdie Somer - Roomys Sonder Vanielje

Video: Hierdie Somer - Roomys Sonder Vanielje
Video: آموزش آشپزی | طرز تهیه توپک خرمایی 2024, Desember
Hierdie Somer - Roomys Sonder Vanielje
Hierdie Somer - Roomys Sonder Vanielje
Anonim

Vanweë die beperkte hoeveelheid vanielje wat hierdie jaar en die laaste keer geoes is, het die prys dramaties gespring en is dit tans die tweede duurste spesery ter wêreld naas saffraan.

Madagaskar staan bekend as die grootste produsent en uitvoerder van vanielje, maar omdat die proses om dit te versamel en te sorteer uiters ingewikkeld is, wag die plaaslike bevolking die afgelope tyd nie lank genoeg voordat dit verwerk word nie, gevolglik is die smaak en aroma daarvan baie swakker. en dit verhoog weer die prys van gehalte vanielje.

As die prys per kilogram aromatiese speserye 5 jaar gelede ongeveer 14 pond was, bereik dit nou plek-plek 155 pond.

Volgens navorsing deur 'n mediumgroot roomysonderneming sal die koste van vanielje alleen met ekstra $ 5 miljoen per jaar styg. Die oplossings in hierdie geval is drie:

- ondernemings sal weier om vanieljeroomys te produseer;

Vanielje
Vanielje

- verkies kunsmatige geure, soos die smaak van vanielje;

- Die prys van regte vanieljeroomys sal ongeveer 4 keer hoër wees as die ander soorte.

Aanbeveel: