2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Almal wat die tuisgemaakte brood probeer het, weet hoe dit smaak. In ons besige daaglikse lewe kan ons dit natuurlik nie bekostig om elke dag deeg te knie nie.
Maar as u 'n spesiale geleentheid het en u geliefdes met 'n heerlike tuisgebak wil verheug, vind u nuttige wenke vir die voorbereiding daarvan.
Daar is verskillende resepte vir tuisgemaakte brood, waarvan sommige benewens die hoofkomponente meel, water, gis en sout, verskillende soorte vet, melk en ander addisionele bestanddele gebruik. Dit is ook nie 'n slegte idee nie, maar as u tuisgemaakte brood in sy eenvoudigste en mees tradisionele vorm wil maak, kan u dit so maak:
Soos reeds genoem, is net meel, water, gis en sout nodig. Gewoonlik benodig 'n mediumgrootte tuisgemaakte brood 'n bietjie meer as 1 kg. meel.
Wat gis betref, kan u beide blokkies en droë gis gebruik, maar persoonlik beveel ek hierdie een in blokkies aan. Sorg dat dit vars is, dit is baie belangrik. As u die pakkie oopmaak, moet die kleur sanderig wees en die gis sag wees om aan te raak.
U kan verskillende hoeveelhede gis gebruik, afhangend van hoe vinnig u wil hê dat die deeg moet "rys". As u dit egter met gis oordoen, bestaan die gevaar dat die brood krummelrig word nadat dit gebak is.
Die beste is om 'n brood voor te berei; gebruik 'n halwe kubus - ongeveer 10 g gis. Los dit vooraf op in 500 ml warm, maar nie warm water nie. Roer goed.
Kies dan die houer waarin u die deeg sal knie. Dit kan 'n skinkbord of ander geskikte houer wees. Giet die helfte van die meel, gooi 'n halwe teelepel sout by en begin die water stadig by te voeg met die gis daarin opgelos en knie die deeg terselfdertyd.
Hou aan totdat die deeg dik is, maar glad nie ferm nie. Dit moet nie aan u hande vassit nie, maar sag moet bly. Laat dit op 'n warm plek rys.
Nadat u die volume verdubbel het, knie dit weer met 'n bietjie meel, vorm die brood en bak dit in 'n voorverhitte oond / 180-200 grade / totdat die kors bruin word. Moenie die brood toedraai nie, maar laat dit net tot kamertemperatuur afkoel.
Aanbeveel:
Kom Ons Maak Ons eie Kapokaartappels
Gedroogde kapokaartappelpoeier is 'n gekonsentreerde halfafwerking met 'n hoë voedingswaarde. Dit kan gebruik word vir puree, verdikking van sop, bredies, souse en meer. Veral gemaklik om te gebruik en maklik om te dra as u in die berge stap of op 'n piekniek in die bos is.
Kom Ons Maak Ons eie Silwer Water
Die genesende eienskappe van silwer is al eeue lank bekend. Die eienskappe van silwer hou verband met die natuurlike verdediging van ons liggaam. Daar is bewyse van die gebruik van silwer as medisyne voor Christus. Daar is bewyse dat die antieke Grieke silwervate gebruik het om die water vars te hou.
Kom Ons Maak Ons eie Lasagne-korsies
Alhoewel ons in 'n tyd leef waarin ons alles in die winkel kan koop sonder om tyd by die huis te mors, is daar niks lekkerder as tuisgemaakte kos nie. En dit sal lekker wees as ons ten minste een keer - twee keer 'n week tyd kan kry en 'n tuisgemaakte maaltyd vir ons gesin kan maak.
Kom Ons Maak Ons eie Jelliesuikertjies
Die lekkers wat ons elke dag in die winkels sien, bevat baie suiker, kunsmatige kleure en fruktose-koringstroop. Kinders is egter oneindig lief vir hulle en daarom kan ons 'n truuk gebruik en tuis vrugtejelliesuikertjies maak. Glo u dat dit moontlik is om gesonde jelliesuikertjies te maak?
Kom Ons Maak Ons eie Rysmelk
Rysmelk is uiters voordelig vir die gesondheid. Dit is egter nie so 'n gewilde produk nie en word hoofsaaklik deur vegetariërs en mense met laktose-intoleransie verbruik. Dit is 'n voedsel wat ryk is aan vitamiene en minerale. Help om slegte cholesterol te verlaag, ondersteun die hart, versterk die immuunstelsel en kan selfs dien as 'n afskilfermiddel vir die vel.
