2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die ware plesier in die kombuis lê in die maak van nageregte, want dit is gebaseer op perfeksionisme. Die belangrikste subtiliteit van enige nagereg is akkuraatheid. Die geheim is in die gewigte, in die volgorde van die byvoeging van die produkte, in die grade. As u presies volg wat in die resep staan, kry u 'n uitstekende resultaat.
En tog is daar altyd klein geheime wat een room anders as ander maak. Ons sal fokus op die geheime van die gewildste nageregroom, wat in ons land gemaak word - karamelroom.
Almal weet dit die perfekte karamelroom is dig, sonder porieë en baie lekker. Hoe om dit presies so te maak?
Eiers moet vars wees
Dit is die beste om vars tuisgemaakte eiers te gebruik. As u nie een kan vind nie, kan u die op die mark besoek. U sal raai deur die eier in 'n glas water met sout te sit. As dit sink, is dit vars. As dit op die oppervlak bly, is dit al oud. Moenie ou eiers gebruik nie, die room sal nie goed wees nie.
Die kleur van die eiergeel is 'n aanduiding van vars goeie eiers. Versadigde kleur is 'n aanduiding dat die eiers vars is. Wanneer dit geklits word, word die mengsel liggeel, en na die bak het die room 'n goue kleur. Eiers moet by kamertemperatuur wees.
Gebruik warm melk
As u koue melk by die eiers voeg, sal die room poreus word. Maak dit dus warm as dit afgekoel het. Die eiers sal nie kruis nie en die room sal dieselfde konsekwentheid hê. As u enige geure by die melk voeg, soos verskillende kruie en geure, moet u die melk sif voordat u dit by die eiers voeg. Om die melk te sif, verseker u ook 'n gladde karamelroom-konsistensie.
Bakwater moet by kamertemperatuur wees
Karamelroom Bak in 'n waterbad, plaas die bakkies room in 'n pan en voeg water in die middel. Die water vir die waterbad moet nie warm wees en kook tydens bak nie, want die room kruis. Die beste is om die water by kamertemperatuur te hou sodat dit eweredig in alle oondprodukte in die oond verhit.
Dit is klein truuks en geheime die voorbereiding van karamelroomwat die nagereg met 'n aangename digtheid en baie lekker sal maak.
Om dit in 'n piering te maak, is nie verpligtend nie, maar as u dit met stroop of vrugte wil versier, gee die nageregpiering hierdie geleentheid. U aandete sal onvergeetlik word as dit met 'n wonderlike nagereg eindig, dit is die kulinêre detail wat die aand spesiaal maak.
Aanbeveel:
Die Geheime Van Die Heerlike Braai
Die braai is gebraaide lamsvleis of ander vleis op die rooster. Dit word op 'n spesifieke manier voorberei. Daar word gewoonlik vir St. George's Day gebraai. Die geheime wat u moet ken om heerlik te kook barbecue , is: - Die vuur moenie te sterk wees nie;
Die Geheime Van Die Heerlike Paaskoek
Daar is 'n paar basiese dinge om in gedagte te hou wanneer u paaskoeke tuis maak. Die eerste voorwaarde is dat alle produkte (melk, water, gis) voorverhit moet word tot 'n temperatuur van ongeveer 23-25 grade. Dit is ook verpligtend dat die meel goed gesif word.
Die Heerlike Geheime Van U Gunsteling Pasta In Die Oond
Die pasta is 'n gunsteling voedsel van mense regoor die wêreld. Die tuisland van hierdie buisvormige pasta is Italië. Die produksie van pasta word op spesiale masjiene vervaardig wat 'n ander voorkoms en grootte van die produk gee. Die Italiaanse naam verwys slegs na die buisvormige toestel.
Die Heerlike Geheime Van Die Bulgaarse Pêrels
Brood word in ons land vereer. Die Bulgaar sit nie sonder brood aan die tafel nie, maak nie saak wat nie. Deesdae is die opsies en keuses baie groot - van volgraanbrood, swartbrood, einkornbrood tot parlenki en allerlei bakkeryprodukte. Klaargemaakte brode, vars en lekker, kan nou in kleinhandelkettings en groot supermarkte gevind word.
Die Drie Geheime Van Die Heerlike En Outentieke Calzone
Calzoneto is die gunsteling pizza van baie, maar in die meeste pizzeria's is ons gewoond daaraan om dit op dieselfde manier te eet, wat vinnig styg. Daar is 'n paar restaurante wat meer verskeidenheid bied, maar in die meeste gevalle is dit nie in almal se sak nie.
