2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Gluten word in groot hoeveelhede in koring en ander graankosse aangetref.
'N Mengsel van verskillende meel word in die glutenvrye kombuis gebruik. Sommige van hulle is:
- meel einkorn - gebruik die meeste;
- bruinrysmeel - het 'n romerige kleur en is baie maklik om te verteer;
- koringmeel - word alleen gebruik en in kombinasie met meelblom. Mieliemeel word gebruik om sop en souse te verdik;
- aartappelmeel - 'n goeie kombinasie met ander glutenvrye meel;
- sojameel - verkry uit gemaalde sojabone. Word as plaasvervanger vir koring gebruik. Dit is ryk aan proteïene. Sommige mense verdra nie sojaprodukte nie;
- kekerertjiemeel;
- bokwietmeel.
Al hierdie meel word ook gebruik om koeke, beskuitjies en ander pasta te maak. Die brood van glutenvrye meel dit word aanbeveel om in skywe te sny voordat dit gevries word.
Dus, indien nodig, word slegs 'n sekere aantal snye uitgehaal, nie die hele brood nie. Broodkrummels kan uit die kors van die brood voorberei word (die kors word in 'n menger verpletter).
Dit is wenslik om wit asyn te gebruik, aangesien mout gluten bevat.
Aanbeveel:
Watter Soort Meel Om Te Kies
Meel is nie net nodig vir die bereiding van verskillende soorte nageregte nie, maar ook vir die bereiding van hoofgeregte en souse en as brood. Volmeelmeel is die voordeligste vir die gesondheid. Dit bevat voordeliger stowwe vir die liggaam as wit fyn meel.
Van Watter Voedsel, Watter Mikro-elemente Kan Ons Kry?
Lewende materiaal bestaan uit ongeveer 90 chemiese elemente wat natuurlik voorkom. Alhoewel ons soms aanvullings moet neem om ons mikro-voedingsvlakke te help, is die belangrikste manier om dit te kry deur reg te eet. Ongetwyfeld word vrugte en groente dikwels met spoorelemente geassosieer, en hoe meer groente en vrugte ons eet, hoe beter.
Watter Drankies Word Gekombineer Met Watter Kosse
As ons eet, probeer ons die smaak van die gereg ten volle geniet. Om die voordele daarvan beter te beklemtoon, moet ons ons kos kombineer met die toepaslike drankies. Goeie kos wat met die verkeerde drank bedien word, kan die plesier van eet bederf, en daar is 'n moontlikheid dat die gereg onderskat sal word.
Watter Voedsel Met 'n Hoë Kalorieë Is Nuttig En Watter Skadelik
Baie van ons wonder waarskynlik of dit moontlik is om kos met baie kalorieë te eet en terselfdertyd nie bekommerd te wees oor ons gesondheid en grotendeels oor ons gewig nie. In die meeste gevalle is hierdie produkte nie duur nie. Hier is 'n lys met 'n paar baie kalorieë, maar gesonde produkte:
Glutenvry! 5 Dinge Wat U Moet Weet Oor Kassawemeel
Kassavameel het 'n groot potensiaal vir mense met 'n beperkte dieet en vervang koringmeel suksesvol tydens kook en bak. Maar voordat u al die meel wat u in u omgewing kan vind, koop, is daar 5 dinge wat u regtig moet weet. 1. Cassava-meel is glutenvry, graan en neute Miljoene mense in Suid-Amerika en dele van Asië en Afrika maak staat op die kassawaplant as deel van hul basiese dieet.
