Watter Soort Meel Om Te Kies

Watter Soort Meel Om Te Kies
Watter Soort Meel Om Te Kies
Anonim

Meel is nie net nodig vir die bereiding van verskillende soorte nageregte nie, maar ook vir die bereiding van hoofgeregte en souse en as brood.

Volmeelmeel is die voordeligste vir die gesondheid. Dit bevat voordeliger stowwe vir die liggaam as wit fyn meel.

Die nadeel van volgraanmeel is dat dit nie gebruik kan word om 'n sagte koek te maak nie. Dit is ook nie geskik vir die maak van sponskoekdeeg nie. Maar as dit kom by die brood of die maak van sous, het die volkome meel geen analoog nie.

As u 'n voorstander is van gesonde eetgewoontes, sal die volgraanbrood waaraan u koringkiem gevoeg het, 'n groot voordeel vir u hê.

Brood
Brood

Garsmeel is baie goed vir die gesondheid, want dit bevat beta-glukan en verminder dus slegte cholesterol en beskerm die kardiovaskulêre stelsel teen siektes. Die koeke van sulke meel swel nie veel nie, dus is dit goed om gortmeel met koring te meng as u opgeblase brood wil hê.

Fyn wit meel bevat slegs suiwer koolhidrate en proteïene van lae gehalte. Fyn witmeelpasta veroorsaak hardlywigheid en het 'n slegte uitwerking op die gewig.

Wit meel
Wit meel

By die maak van volgraanmeel word die dop van die graan, wat nuttige stowwe bevat, nie verwyder nie, maar saam met die graan gemaal. Daarom word dit as die nuttigste meel beskou.

Volkoringmeel bevat aminosure, vitamiene en voordelige spoorelemente. Dit is ryk aan growwe vesels wat in die buik opwel, gifstowwe uit die liggaam versamel en verdryf.

Volkoringprodukte verbeter die spysvertering en elimineer hardlywigheid. Hulle laat 'n lang versadigingsgevoel.

Volkoringmeel bevat vesel wat goed is vir die liggaam. Wanneer fyn wit meel gemaak word, word al hierdie stowwe wat nuttig is vir menslike gesondheid verwyder, asook die nuttige proteïene.

Volkoringmeel bewaar die koringkiem, wat waardevol is vir menslike gesondheid, sowel as B-vitamiene en vitamien PP, kalium, kalsium, natrium, magnesium, sink, fosfor en yster.

Aanbeveel: