2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Bamboes is van die groep immergroen plante. Dit het kragtige gladde stamme, maar behoort nie tot die bome nie, maar is deel van die koninkryk van kruidagtige plante. Dit is gewoonlik groot, maar behoort tot die familie Poaceae en vorm 'n aparte subfamilie (Bambusoideae). Hierdie soort gras bevat ongeveer 50 genera met meer as 700 spesies. Die oorspronklike tuisland van bamboes kom uit die trope en subtrope, in Asië, Afrika en Amerika. Bamboes groei in digte uitgebreide gemeenskappe en vorm dikwels woude. Bamboes kan selfs in die Himalajas gevind word, op baie groot hoogtes - tot 4500 meter.
In China en die Verre Ooste is bamboes al vir millennia ingewortel in tradisies en alle lewensterreine. Bamboes het (en het nog steeds) 'n multifunksionele toepassing - dit het mense gedurende hul lewensiklus vergesel en dien as voedsel, wapens, medisyne om bamboesrolle op vroeë geskrewe plate, papier, musiekinstrumente, speelgoed, gazebo's, brûe, besproeiingskanale, heinings, meubels, vloere, lanterns, eetgerei, hoede, skoene, bote en wat nie. Van bamboes tot vandag toe word huishoudelike artikels en handwerk gemaak, soos meubels en vloere. Histories is kunswerke op bamboes gemaak - klassieke tekeninge, kalligrafie en poësie.
Saam met die krisant, pruim en orgidee is bamboes deur die antieke Chinese wysgere aangewys as een van die vier edele plante. Pine, bamboes en pruim word die 'drie vriende vir die winter' genoem omdat hulle die enigste was wat die koue rukwinde van die winterwind die beste kon weerstaan. Bamboes is hoofsaaklik gewaardeer vir sy gesondheid, lang lewe, uithouvermoë, buigsaamheid, voorwaartse, opwaartse en stapsgewyse groei, eenvoud, eerlikheid en geestelike opheffing.
Bamboes is 'n monokarpplant, dit wil sê hy blom net een keer in sy lewe onvoorspelbaar en sterf na blom. Bloei is 'n seldsame verskynsel - sommige soorte blom op 30 - 32 jaar, ander - op 60, selfs op 100-jarige ouderdom. Die blomme is klein, weggesteek in die oksels van die blare en byna onsigbaar of versamel in groot paniekagtige bloeiwyses. Die skielike bloei van bamboeswoude word as 'n uitsonderlike gebeurtenis beskou en dui op die verligting van honger, aangesien die talle bamboesaad nie minderwaardig is as die rys nie.
Tipes bamboes
Onder die belangrike soorte bamboes is die van die geslagte Dendrocalamus, Phyllostachys, Shibataea, Pseudosasa, Sinarundinaria, Pleioblastus, Bamboes, Arundinaria. Daar is meer as 1000 spesies bamboes, en daar is meer as 400 spesies in China. Die bamboes wat pandas eet, is van die Fargesia-spesie. Dit is besonder hard en klein in deursnee en word nie vir ander produksiedoeleindes gebruik nie.
Toepassing van bamboes
Bamboes word baie gebruik in die kookkuns. Dit word as bestanddeel gebruik in die bereiding van vis-, vleis- en groentegeregte. Bamboes sade lyk soos rys in smaak en voedings eienskappe.
Die materiaal van bamboes is baie gewild, veral weens die antibakteriese eienskappe wat hulle besit. Namate dit groei, benodig bamboes baie min of geen plaagdoders nie. Wetenskaplikes het bevind dat hierdie waardevolle eienskap te wyte is aan die teenwoordigheid van 'n antibakteriese bio-agent genaamd 'bamboeshenna'. Bamboeshenna is diep ingebed in bamboeselle, daarom hou dit so lank in bamboesstof.
Kweek bamboes
Die meeste soorte reproduseer deur die risoom te verdeel, maar daar is ook diegene wat blom en vrugte dra. Bamboes <kan temperature onder nul weerstaan en hou van vog. Bamboes is bekend as een van die vinnigste groeiende plante op aarde. Sommige soorte groei meer as 100 cm per dag en bereik 40 meter. In Japan groei bamboes, wat 'madake' (Phyllostachys bambusoides) genoem word. Die stamme groei binne 24 uur met byna 120 cm. Die hoogste hoogte word deur die Birmese bereik bamboes (Dendrocalamus giganteus), wat algemeen in Indië en Birma voorkom. Sy boomagtige stingels strek tot 'n skouspelagtige hoogte van 40 meter met 'n deursnee van slegs 20-30 cm en bereik aansienlike groottes.
Die wortelstelsel van bamboes laat die plant vanself herstel nadat dit die grond afgekap het, wat dit onontbeerlik maak as 'n vinnig hernubare bron. Bamboeswoude laat tot 35% meer suurstof uit as 'n soort ander bome. Saai van verlate gebiede met bamboes dit kan 'n kragtige wapen wees in die stryd teen aardverwarming.
Die gewone bamboes in natuurlike habitats groei dit tot 25 m, maar wanneer dit binnenshuis gekweek word, bereik dit 'n hoogte van ongeveer 30-45 cm. Die jong lote en sade word in die moderne kookkuns gebruik en bevat in hul kern soet sap - bekend as bamboesuiker.
Bamboes groei op klam grond en helder son in die somer en in die winter in droër habitatte wat teen wind beskerm word. Bamboes is 'n winterharde plant wat tot minus 12-14 grade kan weerstaan, en in kort ryp kan dit tot minus 25 grade weerstaan. Bamboes kom selfs in ons land voor, langs die Veleka-rivier. Alle bamboesplante geniet baie vog en son. Die stingels is hol en nodulêr, en sy smal, lineêre blare is ongeveer 10 cm lank.
Kweek bamboes tuis
Sommige soorte bamboes is wonderlike sierplante. Hulle word gewaardeer vir hul noodsaaklike groen, waardeur bamboes goed kombineer met grootblaarplante. Die kweek van bamboes tuis is nie moeilik nie, maar daar is 'n paar reëls. Alle soorte bamboes het helder, koel en goed beligte kamers nodig. Die plant word in helder, diffuse sonlig geplaas teen 'n wintertemperatuur van 12-16 grade.
Dit word in die somer volop natgemaak, en gedurende die groeiseisoen moet die grond nie uitdroog nie. In die winter is dit nie nodig om dit so gereeld nat te lei nie. Bamboes verdra droë lug goed, daarom is dit nie nodig om die plant voortdurend te spuit nie. Lang spesies benodig gereeld natmaak en voer gedurende die groeiseisoen. Oorplant jong plante elke jaar, en ouer plante elke 2-3 jaar.
In blommewinkels sien jy dikwels vreemde spiraalvormige toegedraaide plante met kaal stingels en 'n roset blare bo-op. Soms lyk die stamme soos reguit buise en word hulle in bondels verkoop. In albei gevalle word die plante Lucky Bamboo genoem. In werklikheid is dit nie bamboes nie, maar een van die vele variëteite van dracena - dracena sanderiana.
Bamboes en Feng Shui
Volgens die filosofie van Feng Shui bamboes dit moet in die oostelike en suidoostelike dele van die huis geplaas word om geluk, voorspoed, gesondheid en 'n lewegewende toestroom van voordelige qi na die huis te lok. In die tuin moet bamboes in die oostelike deel van die tuin geplant word om gesondheid en lang lewensduur te bewerkstellig, om 'n toevloei van positiewe energie na die huis te bied. Volgens feng shui het hol bamboesstingels ook 'n sterk beskermende funksie teen die negatiewe gevolge van die omgewing. Hulle kan nadelige invloede omskep in gunstige invloede of ons heeltemal neutraliseer.
Nog 'n simboliek van bamboes
In die Japannese kultuur simboliseer die plant welvaart, vrede en lang lewe. Daarbenewens is bamboes 'n simbool van die Confuciaanse beginsel van groot respek vir ouers. Bamboes volgens Zen-boeddhisme beliggaam die manlike wil en standvastigheid, want die plant breek nie en is baie sterk. Bamboes is deel van die simboliek van filosofiese en godsdienstige strome. Dit is 'n kenmerk van sommige van die Taoïstiese onsterflikes, die Boeddhistiese godin van barmhartigheid Guanin, 'n simbool van groot liefde in die Confuciaanse paradigma, en volgens die filosofie van feng shui word bamboes- en bamboesvoorwerpe as uiters voordelig vir menslike energie beskou.
Aanbeveel:
Hoe Om Tuis Bamboes Te Kweek
Bamboes is 'n huisplant wat baie maklik is om te kweek. Dit het lig, hitte nodig, maar moet nie aan direkte sonlig blootgestel word nie. Dit kan ook in droë lug gekweek word. Bamboes kan in 'n pot of vaas gekweek word. As u die opsie met die pot kies, hoef die grond nie spesiaal te wees nie, maar moet dit goed dreineer.
Hoe Om Bamboes Te Kook
Bamboes is 'n meerjarige plant wat meestal in kweekhuise gekweek word. Dit word tuis of op kantoor gekweek en dien as versiering. Chinese bamboes word in 'n vaas met water gekweek. Afgesien van 'n vars toevoeging tot u verskeidenheid bome en blomme, het bamboes egter 'n ander doel - kulinêr.
Eksotiese Resepte Met Bamboes
Die bamboes word baie gebruik in kookkuns, veral in Asiatiese lande. Dit is baie waardevol omdat dit 'n ryk verskeidenheid aminosure, vesel en ander nuttige bestanddele aan die liggaam bied. Bamboes is heerlik, toepaslik in verskillende soorte geregte.
