Datums - Die Brood Van Die Woestyn

Video: Datums - Die Brood Van Die Woestyn

Video: Datums - Die Brood Van Die Woestyn
Video: 15 Times Humans Messed With The Wrong Animals #2 2024, November
Datums - Die Brood Van Die Woestyn
Datums - Die Brood Van Die Woestyn
Anonim

Datums is een van die oudste vrugte wat die mens verbou. Dit word van dadelpalms verkry.

In die woestyne van Noord-Afrika en die Midde-Ooste was dadels al millenniums 'n belangrike voedselbron. Hulle word 4 000 jaar lank op hierdie plekke gekweek.

Heerlike vrugte bevat baie vitamiene en koolhidrate. Vars dadels is hard en nie lekker nie. As dit ryp is, word hulle oranje van kleur. Na fermentasie kry hulle 'n donkerbruin kleur.

Een dadelpalm lewer gemiddeld 45-90 kg vrugte. Hierdie opbrengs vind egter plaas wanneer die palm die ouderdom van 10-15 jaar bereik. Die palmboom leef 100-200 jaar.

Gedroogde dadels bevat 60-65% suiker - die hoogste persentasie in vergelyking met alle ander vrugte. En dit is hoofsaaklik glukose en fruktose. Hulle bevat ook baie yster, magnesium, fosfor, minerale soute, vitamiene A en B, essensiële aminosure, proteïene en meer.

Wetenskaplikes glo dat tien dadels per dag voldoende is vir die daaglikse behoefte van magnesium, koper, swael, die helfte van sy ysterbehoefte, 'n kwart van sy kalsiumbehoefte.

23 soorte aminosure wat in dadels voorkom, ontbreek in die meeste ander vrugte. Daarom is dit 'n belangrike element in die dieet van mense in baie lande. In warm lande het hulle 'n reputasie verwerf as 'woestynbrood'.

Datums bevat baie kalorieë. 100 gram bevat 281 kcal. Diegene wat hulle misbruik, is geneig om gewig op te tel. Maar dit beteken nie dat u datums van u tafel moet verwyder nie. 'N Paar dadels vir nagereg sal u figuur nie benadeel nie.

Wat kan jy maak uit datums? Vars dadels word by baie geregte gevoeg: vrugteslaai, kompot, gebak en koeke. In antieke Babilon is dadels en wyn gebruik om wyn en asyn te maak. Geroosterde en gemaalde dadelgesteentes vervang koffie.

Aanbeveel: