Berei 'n Klassieke Tiramisu Stap Vir Stap Voor

INHOUDSOPGAWE:

Video: Berei 'n Klassieke Tiramisu Stap Vir Stap Voor

Video: Berei 'n Klassieke Tiramisu Stap Vir Stap Voor
Video: Тирамису классический рецепт. Как приготовить тирамису в домашних условиях 2024, November
Berei 'n Klassieke Tiramisu Stap Vir Stap Voor
Berei 'n Klassieke Tiramisu Stap Vir Stap Voor
Anonim

Ongetwyfeld is tiramisu een van die gewildste, mees geliefde en gereeld bereide nageregte. Die resepte daarvoor is egter so uiteenlopend dat die naam tiramisu nageregte genoem word wat nie soos die klassieke resep lyk nie.

Tiramisu word gemaak met beskuitjies, sterk espresso, mascarpone en Marsala nageregwyn. Dit is die goue bestanddele van klassieke tiramisu. Hier is hoe u u gunsteling Italiaanse koek met 'n unieke aroma en ryk smaak kan maak.

Klassieke tiramisu

Nodige produkte:

Vir die room: 4 eiergele, ½ teelepel. suiker, 1 teelepel. Marsala (of amandel-aperitief), 400 g mascarpone, 250 ml vloeibare room.

Vir die koekies: 24 koekies, 4 eetlepels. kakao, 1 teelepel. espresso, 1 teelepel. Marsala (of amandel-aperitief), 1 eetlepel. suiker.

Metode van voorbereiding: Die eerste stap is die voorbereiding van die produkte. Alle tiramisu-produkte word vooraf uit die yskas gehaal, aangesien dit by kamertemperatuur moet wees.

Die espresso word gekook. Voeg 2 eetlepels daarby. suiker en 1 teelepel. Marsala of amandel-aperitief. Roer en hou eenkant.

Die volgende stap is die room. Klits die geel en suiker met 'n menger totdat die mengsel verdik en wit word. Giet in 'n bak en voeg 1 teelepel by. Marsala. Plaas die bak in 'n kastrol met water en roer dit in 'n waterbad vir ongeveer 10-12 minute totdat die mengsel verdik. Skuif die bak na 'n ander bak koue water en roer totdat die mengsel heeltemal afkoel.

Voeg die liggies geklopte mascrapone-kaas en die geklopte room by die reeds afgekoelde mengsel, terwyl u aanhoudend roer met 'n houtlepel. Roer tot 'n dik room verkry is.

Volgende is die rangskikking van die tiramisu. U benodig 'n reghoekige skinkbord vir hierdie doel. Smelt elke koekie vir 'n paar sekondes in die koffiemengsel en rangskik dit op die bodem van die pan. Smelt binne net 2-3 sekondes, anders val die koekies uitmekaar.

As die hele bodem van die pan bedek is, bedek dit met ½ room. 'N Tweede ry geweekte koekies staan bo-op. Die res van die room is daarop gesmeer. Die skinkbord word 3-4 uur in die yskas gebêre. Tiramisu word bedien met baie kakao besprinkel.

Kyk na nog 'n paar onweerstaanbare resepte vir tiramisu: Kaaskoek Tiramisu, Lemon Tiramisu, Tiramisu sonder eiers.

Aanbeveel: