2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Fusion-kookkuns is 'n kreatiewe kookkuns wat 'n mengsel van tegnologieë en produkte van geografiese afgeleë nasionale kombuis benodig.
Fusiespesialiteite het twintig jaar gelede in die Verenigde State ontstaan en word geleidelik wêreldwyd gewild. Die woord samesmelting self beteken samesmelting, vermenging.
'N Voorbeeld van 'n tipiese samesmeltingsgereg is Japannees-Franse rys en mango in rolle Parma-ham en Parmesaan. Fusion kook het geen reëls nie. Die enigste voorwaarde is dat die produkte in smaak en struktuur gekombineer word, mekaar aanvul en die afgewerkte geregte lig en vars is.
Daarom word plantaardige olies in fusiegeregte in plaas van mayonaise gebruik - okkerneut, klapper, druiwe, mielies, met sitrussap en speserye.
Fusion-kookkuns lyk vir sommige vreemd, en resepte - belaglik. Maar eintlik is dit baie lekker, solank jy gereed is vir kulinêre uitdagings.
Verlustig en verras jou geliefdes met 'n paar fusiegeregte. Byvoorbeeld, met 'n fusieslaai. Klop hoenderfilet met 'n houthamer en braai dit.
Sny die vleis in dun repies. Kap die blaarslaai in stukke, meng dit met die vleis, gesnyde gebraaide sampioene, helfte kersietamaties, fyngedrukte okkerneute, stukkies lemoen.
Garneer die slaai met gebraaide uieringe en gekapte pietersielie. Nog 'n samesmeltingsresep is hoendersop met tamaties en geel kaas. Kook 'n heel hoender met twee blokkies sous en een ui.
In 'n aparte kastrol kook u 3 aartappels, 2 soetrissies, 2 geskilde tamaties, 3 knoffelhuisies in blokkies, gooi dan 'n bietjie olie, 7 eetlepels wyn en voeg speserye na smaak by.
Roer en prut totdat die aartappels heeltemal gaar is en die vloeistof verdamp het. Voeg rys en ertjies by en kook vir drie minute. Ontbeen die hoender.
Sit die vleis saam met die groente in die pot. Voeg 'n halwe liter sous by en kook tot die rys sag word. Strooi die sop oor gerasperde geelkaas en fyngekapte pietersielie.
Maak fusiesous vir slaaie. Meng 125 ml suurroom met twee eetlepels mosterd, twee eetlepels cognac en meng goed. Garneer met groen speserye.
Aanbeveel:
Kulinêre Tradisies Vir Paasfees Regoor Die Wêreld
Paasfees is die tweede helderste Christelike vakansie. Hierdie vakansie is 'n geleentheid om familielede, vriende en kennisse nie net in ons land nie, maar ook vir alle Christene rondom die Paastafel te versamel. In verskillende lande is die feestafel 'n vreugde en in ooreenstemming met plaaslike gebruike.
Klein Kulinêre Geheime Vir Hakgashere
Elke goeie huisvrou het truuks en truuks wat sy in die kombuis toepas om hul geregte meesterlik voor te berei. Hier is 'n paar nuttige dinge om te kook. Voeg 'n paar stukkies gekapte wortel by die vet om te verhoed dat die vleis vassit tydens braai.
Kulinêre Geheime Vir 'n Heerlike Pastei
Die pastei is een van die min kulinêre versoekings wat niemand kan weier nie. Alhoewel die geskil dikwels ontstaan oor wat haar eintlike vaderland is - Bulgarye of Griekeland, het ons dit as een van ons nasionale geregte beskou. Om 'n pastei te maak, is egter glad nie maklik nie.
Nuwe Ekstras Vir U Kulinêre Reis
Geagte vriende, lesers en besoekers, Ons begeerte om u geleenthede om op ons webwerf te werk voortdurend te ontwikkel, te fasiliteer en uit te brei, is wat ons onderskei van ander. Om vinniger en doeltreffender in die see van heerlike resepte, nuttige inligting en praktiese raad te navigeer, het ons onlangs 'n paar innovasies bygevoeg, soos baie van u al opgemerk het.
Avokado-olie - Voordele Vir Die Gesondheid En Kulinêre Toepassings
Ons het almal gehoor van die voordele van olyfolie in ons dieet. Daarom smaak ons vitamien-slaaie, versnaperings, koue toebroodjies en pizzas noukeurig daarby. Maar daar is nog 'n vet wat ook waardevol vir die gesondheid is. dit is avokado-olie .
