2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Elke goeie huisvrou het truuks en truuks wat sy in die kombuis toepas om hul geregte meesterlik voor te berei. Hier is 'n paar nuttige dinge om te kook.
Voeg 'n paar stukkies gekapte wortel by die vet om te verhoed dat die vleis vassit tydens braai.
As u verkies dat die steaks sag moet wees, moet u dit 'n paar uur van vooraf met vet en asyn vryf.
As u 'n brein voorberei, sal dit help om die vel makliker te skil as u dit vir 'n paar minute in warm water dompel.
As u nie gebrande rande wil braai nie, is dit goed om die ui in meel te rol en dit sal 'n goue kleur kry.
Om die vleis goed gaar te maak, moet dit langer as drie uur gekook word as dit hoender is, as dit skaap- of beestong is - tot drie uur, beesvleis, vark, eend en gans van een tot twee uur, hoender van half tot een uur.
Ons kan sien of die olie warm genoeg is deur 'n stuk brood te laat val. As daar skuim rondom vorm en die brood dryf, kan ons die vleis al braai.
Die gebraaide lewer sal lekkerder wees as ons dit een of twee minute vooraf in warm water plaas, dan moet dit met koue water gewas word.
As u stoofvleis vinniger wil kook, word aanbeveel dat u sitroensuur, wynasyn, granaatjiesap of tamatiepasta byvoeg.
Die reuk wat die kombuis vul wanneer ons kool kook, kan vermy word. Dit is genoeg om 'n klam lap op die pot te sit. Dit dien as 'n filter en behou slegte reuk.
Om die sous helder te hou wanneer dit verhit word, moet dit op lae hitte geskied. Sodra die sous kook, moet u dit dadelik van die hitte verwyder.
As u 'n nuwe gietijspan kry, moet u dit eers verhit en dan met sout vryf voordat u dit gebruik. Dit sal sy lewensduur verleng en dit makliker maak om skoon te maak.
Aanbeveel:
Klein Geheime In Die Kook Van Sampioene
Vars geplukte sampioene moet dadelik verwerk word - u moet dit skoonmaak, verwerk en eet sodat u hul perfekte smaak ten volle kan geniet. Wilde sampioene moet egter met omsigtigheid gebruik word en moet nie te veel gebruik word nie. U mag nie meer as 250 g per week eet nie, want dit bevat steeds die radioaktiewe element sesium 137, waarsku die Fresenius Instituut.
Klein Geheime Vir Heerlike Lewers
Hoenderlewers maak deel uit van die tradisionele Bulgaarse kookkuns en 'n gunsteling gereg van baie. Maar hoe berei u dit tuis voor sodat die smaak met tavernes en Bulgaarse restaurante kan meeding? Daar is sommige klein geheime vir die kook van lewer wat ons nou aan u sal openbaar.
Kulinêre Geheime Vir 'n Heerlike Pastei
Die pastei is een van die min kulinêre versoekings wat niemand kan weier nie. Alhoewel die geskil dikwels ontstaan oor wat haar eintlike vaderland is - Bulgarye of Griekeland, het ons dit as een van ons nasionale geregte beskou. Om 'n pastei te maak, is egter glad nie maklik nie.
Kulinêre Geheime Vir 'n Heerlike Skaapkop
Die skaapkop kan op verskillende maniere voorberei word. U kan dit kook, in die oond bak, in 'n kasserol kook of sop maak. Die plek van die skaapkop kan gekombineer word met gebakte aartappels, gekookte aartappels, geroosterde vars uie, uie, vars knoffel, knoffel, rys.
Kulinêre Geheime Vir Perfekte Slaaie En Voorgeregte
Slaaie - Groente moet baie goed gewas word voor gebruik. Sout word tydens die was by die water gevoeg en verminder sodoende die verlies aan minerale en verwyder insekte daarop maklik. Dan word die slaaiprodukte onder lopende water afgespoel;
