Die Onbekende Franse Nageregte: Far Breton

INHOUDSOPGAWE:

Video: Die Onbekende Franse Nageregte: Far Breton

Video: Die Onbekende Franse Nageregte: Far Breton
Video: Bretonischer EIERKUCHEN | Far breton - französisch backen 2024, September
Die Onbekende Franse Nageregte: Far Breton
Die Onbekende Franse Nageregte: Far Breton
Anonim

Ver Bretons is 'n gunsteling Franse nagereg. Dit is nie baie gewild in ons land nie. As u dit eers probeer, sal u noodwendig die resep vir hierdie meesterstuk soek. En dit is baie maklik. Lighthouse Breton is 'n wonderlike en ligte nagereg wat 'n gunsteling vir almal by die huis sal word. Hier is hoe om dit te maak:

Ver Bretons

Nodige produkte: 2 teelepel vars melk, 3 groot eiers, 1/2 teelepel. suiker, 5 eetlepels. gesmelte en afgekoelde botter, 2 vanielje, 1 knippie sout, 3/4 teelepel. meel, 1 teelepel. pruimedante, 1/2 teelepel. water, 1/3 teelepel. rosyne, 1/4 teelepel. brandewyn of rum, poeiersuiker vir besprenkeling

Metode van voorbereiding: Klits die eiers liggies saam met die suiker. Voeg die melk, botter, vanielje en sout stadig by. Meng die mengsel goed en voeg dan die meel by. Roer weer. Die resulterende mengsel word minstens drie uur in die yskas laat staan. Die beste opsie is een nag.

Plaas die pruime, rosyne en water in 'n geskikte pan. Kook vir ongeveer 10 minute op medium hitte. Voeg dan die brandewyn en flambé by. Verwyder die vrugte en laat dit in 'n geskikte houer staan totdat dit afgekoel het.

'N Klein pan is met bakpapier uitgevoer. Smeer en strooi meel oor. Die mure van die pan is ook met olie besmeer. Haal die voorbereide mengsel uit die yskas en meng goed. Giet in die pan en smeer. Die vrugte word bo-op gerangskik.

Franse knallen
Franse knallen

Ver Bretons Bak op die middelste rak in 'n voorverhitte oond tot goudbruin. Dit word met 'n skoon mes nagegaan - as dit in die middel vassit, moet dit skoon uitkom.

Die finale nagereg word afgekoel en met poeier suiker bestrooi.

Gedroogde pruimedante word gebruik in die oorspronklike resep vir Phare Breton. Maar selfs as u dit nie het nie, moenie bekommerd wees nie - alle soorte gedroogde vrugte is geskik. Onder die geskikste is gedroogde appelkose.

Sommige bak die nagereg deur eers die gevlamde vrugte te rangskik en dan die deeg uit te giet. Daar is geen verskil in smaak nie.

Die koek word gesny nadat dit goed by kamertemperatuur afgekoel het. Sommige gebruik dit liewer warm. Strooi met poeier suiker is nie verpligtend nie. Om die smaak te verryk, kan 50 g gesnyde amandels by die resep gevoeg word.

Meer smaaklike Franse nageregte: Bretonse botterkoek, Bretonse botterroom, Cherry-klafuti, Klafuti met perskes, Tert met pere.

Aanbeveel: