Wat Is Die Meeste Vitaminesop?

INHOUDSOPGAWE:

Video: Wat Is Die Meeste Vitaminesop?

Video: Wat Is Die Meeste Vitaminesop?
Video: 1838 Bloedrivier 2024, September
Wat Is Die Meeste Vitaminesop?
Wat Is Die Meeste Vitaminesop?
Anonim

Sop en bredies is geregte wat berei word deur te kook, en wat verskillende komposisies kan bevat. Dit beteken dat dit vleis, groente, gemengde, suiwelagtige en selfs vrugte kan wees. Dit kan ook warm of koud wees, met of sonder konstruksie, ens.

Wat egter algemeen by alle sop bestaan, is dat dit gewoonlik tydens die middagete as 'n eerste gang bedien word en bedoel is om die spysverteringskanaal voor te berei om voedsel te aanvaar en eetlus te verhoog.

Dit word baie gebruik in die dieetmenu en is uiters geskik vir die voorkoming van baie siektes. Maar miskien is dit die belangrikste, as dit reg gekook word, is dit ook baie vitamienryk, wat dit 'n uitstekende bron van energie maak. Hier is die vyf nuttigste en vitamiensop volgens kenners:

1. Blaargroentesop

Of u kies om brandnetel, spinasie, dok of ander groen blaargroente te gebruik, dit is belangrik om dit nie lank te laat kook nie, want op hierdie manier verloor u baie van hul voedingstowwe, insluitend vitamiene. Sorg dat u die wortels en uie minstens 20 minute byvoeg voordat u die blaargroente byvoeg, wat nie meer as 5-10 minute nodig het om gereed te wees nie.

Groen sop
Groen sop

2. Vrugtesop

Kies nie net vitamienryke vrugte nie, maar ook vrugte wat in die seisoen is. Anders loop u die gevaar dat die vrugte nie so vars is nie, en dus nie so vitamienryk is nie.

3. Borsch

Hierdie tradisionele sop vir Rusland, Oekraïne en Moldawië word met baie groente gemaak, wat dit 'n ware vitamienbom maak. In die meeste gevalle word rooi beet daarby gevoeg, wat waardevolle antioksidante eienskappe het.

Borsch
Borsch

4. Byna alle Asiatiese sop

In hierdie geval praat ons oor die Asiatiese sop wat met spruite en / of seewier berei word, wat 'n onuitputlike bron van energie is en uiters nuttig is.

Asiatiese sop
Asiatiese sop

5. Byna alle koue groentesop

Met die uitsondering van ons bekende tarator, wat ook baie nuttig is, maar nie so ryk aan vitamiene nie, is byna alle koue groentesop, insluitend gazpacho, baie vitamien vir die eenvoudige rede dat die produkte nie aan hittebehandeling onderwerp word nie.

Aanbeveel: