Kenmerkende Eienskappe Van Smilyan-bone

Video: Kenmerkende Eienskappe Van Smilyan-bone

Video: Kenmerkende Eienskappe Van Smilyan-bone
Video: Kontakt bo'lmasa, kontrakt ham bo'lmaydi! | Kontakt 02 2024, November
Kenmerkende Eienskappe Van Smilyan-bone
Kenmerkende Eienskappe Van Smilyan-bone
Anonim

Smilyan-bone is waarskynlik die bekendste verskeidenheid bone in ons land. Dit is die rede waarom sy naam dikwels misbruik word. Daarom is dit goed om te weet wat die kenmerke daarvan is, om dit nie te verwar met 'n ander, meestal ingevoerde soorte bone.

Smilyan-bone is 'n verskeidenheid bone wat slegs in die Rhodopese dorpie Smilyan gekweek word. Dit word beskerm deur 'n patent en bevat kleurvolle of suiwer wit bone van groot grootte. Hulle smelt in jou mond.

Daarbenewens bevat hulle 'n aantal nuttige bestanddele. Daarom het die internasionale beweging vir gesonde eetgewoontes Slowfood die Smilyan-bone onder sy vlerk geneem.

'N Gereg met Smilyanski-bone
'N Gereg met Smilyanski-bone

Verteenwoordigers van die beweging het die moeilike taak aanvaar om Smilyan-bone as handelsmerk op te lê, ten koste van baie fondse. Daar word beplan om 'n verpakkingswerkswinkel vir bone in die dorpie Smilyan te bou, waar die produkte van plaaslike produsente aan kwaliteitsbeheer onderwerp sal word.

Die verpakte produkte word gemerk met 'n holografiese teken vir 'n handelsmerk, waarna die Slowfood-logo geplaas word. Sodoende word die Smilyan-bone 'n duidelike herkenbare handelsware op die Bulgaarse mark.

In die dorpie Smilyan is die jaarlikse produksie van bone 20-40 ton bone. Dit laat nie wêreldwye ontwikkeling toe nie. Vir plaaslike produsente is dit egter genoeg om hulself tuis te vestig en bedrog te stop.

Bob van Smilyan
Bob van Smilyan

Die kenmerkende kenmerke van Smilyan-bone is die smaak en voordele wat dit vir die liggaam inhou. Die dorpie Smilyan is geleë in die Rhodopes, langs die bolope van die Arda-rivier. Die gebied waar die bone groei, word gekenmerk deur sagte winters en koel somers. Die belangrikste faktore wat die kwaliteit daarvan beïnvloed, is die geografiese ligging, die lug en die hoogte.

Smilyan-bone is van die min, en kan binnekort die enigste bly wat nie kunsmis, plaagdoder en insekdoder verbou nie. Die keuse is natuurlik en word deur mense gemaak, alles word handmatig verwerk.

Elke herfs word in Smilyan 'n fees gehou wat toegewy is aan die boontjieplant. Elke jaar is die gaste van regoor Bulgarye en die buiteland verbaas oor die vreemdste geregte met boontjies, tipies vir die dorp.

Aanbeveel: