2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Koeke tel onder die lekkerste nageregte, en Garash is een van die lekkerste koeke. Sy sagte smaak van gemaalde okkerneute, volroom, melk en natuurlike sjokolade het duisende lojale aanhangers gewen, nie net in Bulgarye nie, maar ook in baie wêrelddele.
Garash koek is meer as 100 jaar oud. Dit is 'n Bulgaarse koek, uitgevind deur die Oostenryks-Hongaarse sjef Kosta Garas, wie se naam dit eintlik dra. Hy het in Bulgarye aangekom en in die beroemde Ruse-hotel Islah hane begin werk. In werklikheid het Costa nie net vir hom gewerk nie, hy was deel van sy bestuur.
Vir sy tyd was Islah Khane een van die gewilde plekke vir rus, vermaak, kulinêre ervarings en kulturele optredes, nie net in Ruse nie net in Bulgarye nie, maar ook in die buiteland. Aan die einde van die 19de eeu was die hotel teenwoordig in 'n aantal gewilde toeristegidse, sowel as in die beskrywings van bekende reisigers. Sy gaste is vooraanstaande persoonlikhede soos Ivan Vazov, prof. Ivan Shishmanov, die beroemde Poolse skrywer Henry Senkevich en die gewilde Engelse akteur en regisseur Henry Irving.
Foto: marcheva14
Die verhaal van Garash-koek begin op die dag van een van die tradisionele prinslike onthale in die Grand Hotel. Prins Alexander Battenberg verwelkom koning Oscar II van Swede, Milan Obrenovic van Serwië en Carol I van Roemenië in die Islam Hane.
Volgens sommige van die verhale uit daardie tyd het die groot banketbakker die idee vir Garash geleen van die destydse beroemde Oostenrykse koek Sacher. Ander glo dat Costa met die Bulgaarse koek reageer en Sacher uitgedaag het. Wat ook al die rede is, die resultaat is baie keer beloon. Garash koek is 'n ware kookkuns- en soetkunsmeesterstuk, nie net vanweë sy ongelooflike smaak nie, maar ook omdat dit sonder meel en malvalekkers bereik word.
'N Paar jaar nadat die nuwe Bulgaarse koek geskep is, het Carlos Garash Ruse verlaat en na Sofia verhuis. Daar begin die talentvolle banketbakker by die beroemde Palah Hotel werk, waar hy ook sy beroemde koek aanbied.
Die oorspronklike resep vir Garash-koek word in die Staatsargief in Ruse geberg, en in die stad Donau word die beroemde koek steeds daarop geproduseer.
Dit lyk miskien nie soos die regte ding nie, maar as u al Garash-koeke gevoer het, probeer dit dan nie self nie. U benodig botter, poeiersuiker, 'n paar eiergele, kakao, okkerneute en sjokolade, en miskien nog iets.
Vra iemand wat dit reeds voorberei het om seker te maak dat u dit regstel. Of gaan vir selfs veiliger deur die banketbakkery, en vir die veiligste - gaan na Ruse.
Aanbeveel:
Bulgaarse Jogurt Is 'n Gunstelingproduk Van Amerikaners
Bulgaarse jogurt het die eerste plek in die suiwelkategorie behaal in die Dairy Foods-posisie, wat elke jaar in die Verenigde State gehou word. Die bekroonde jogurt is van die handelsmerk Trimona. Dit word vervaardig deur Atanas Valev van Plovdiv, wat al jare in New York woon.
Verregaande! Bulgaarse Brood Word Nie Van Graan Gemaak Nie, Maar Van Spasies
Bulgaarse brood is 'n mengsel van bevrore spasies, hoewel ons graanbedryf 'n leier in ons landbou is. Ognyan Boyukliev, professor van die Instituut vir Ekonomiese Ondersoek aan die Bulgaarse Akademie vir Wetenskappe, het die grootste deel van die graan vir uitvoer aangekondig.
Bulgaarse En Roemeense Studente Kook Saam In Ruse
'N Projek genaamd Culinary Traditions and Innovation het in Ruse begin. Dit sal geïmplementeer word deur Ivan P. Pavlov Vocational School of Tourism in vennootskap met Stefan Banuleksu Technical High School in Calarasi, Roemenië. Die projek fokus op die bou van 'n volhoubare internasionale vennootskap op die gebied van onderwys en om Ruse internasionaal 'n belangrike kulturele sentrum in die Donau-streek te maak.
Bulgaarse Reuse-suurlemoen Is Van Toepassing Op Guinness
Bulgaarse suurlemoen het al die kans om in die Guinness Book of World Records opgeneem te word. Die sitrusreus weeg byna een kilogram en is nêrens in die dorp Poleto, Blagoevgrad-streek verbou nie. Die trotse verhuurder wat hierdie grootgemaak het reuse suurlemoen , is Lachezar Zahov, wat aan verslaggewers uit verskillende media sweer dat geen chemikalieë gebruik is om die suurlemoen te verbou nie.
Bulgaarse Kaas Word Van Duitse Melk Gemaak
Die president van die Unie van Veetelers Penka Hristova het aangekondig dat die vars melk waaruit Bulgaarse kaas geproduseer word, massaal uit Duitsland ingevoer word. Volgens die kenner dwing die hoë pryse van inheemse melk produsente om die grondstof van buitelandse maatskappye te bekom.
