2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die president van die Unie van Veetelers Penka Hristova het aangekondig dat die vars melk waaruit Bulgaarse kaas geproduseer word, massaal uit Duitsland ingevoer word.
Volgens die kenner dwing die hoë pryse van inheemse melk produsente om die grondstof van buitelandse maatskappye te bekom.
Baie Bulgaarse melkverwerkers koop melk uit lande van die Europese Unie omdat dit vir hulle baie goedkoper is, omdat in Westerse lande hoër subsidies toegestaan word.
Bulgaarse ondernemings voldoen nie hul bestellings met die melk wat in ons land geproduseer word nie, en word dus gedwing om die grondstof uit die buiteland te koop. Die grootste Bulgaarse maatskappye, produsente van suiwelprodukte, gebruik Duitse grondstowwe.
Penka Hristova berig ook dat daar in sommige streke van Bulgarye 'n tekort aan melk is, die grootste in die Vratsa-streek. In Plovdiv en Stara Zagora, daarenteen, ontwikkel die bedryf die beste.
Inheemse telers het aangekondig dat 'n rekordstyging in melkpryse na 2016 verwag word, want dan sal die kwotastelsel vir melk afgeskaf word.
Volgens Hristova sal dit lei tot vrye beweging van melk en groter produksie. Volgens haar sal melkpryse verhoog moet word omdat ons boere nie groot subsidies ontvang nie.
Veetelers in Bulgarye berei hulle nou voor vir die Internasionale Tentoonstelling in Katar, waar die moontlikhede bespreek word om Bulgaarse vleis na die emiraat uit te voer.
Die bedryf waarsku egter dat hulle ondanks die belang van baie plaaslike produsente nie die Qatari-mark met genoeg vleis sal kan bevredig nie.
Bulgaarse maatskappye onderhandel ook vir die uitvoer van sjokolade en sponskoek na Dubai, aangesien sommige van ons maatskappye reeds na die Arabiese land vertrek het.
Die inisiatief word aangemoedig deur die Uitvoerende Agentskap vir die Bevordering van Klein en Mediumgrootte Ondernemings.
Van 22 tot 27 Februarie sal plaaslike ondernemings met potensiële vennote vergader tydens die Gulfood-uitstalling, waar Europese produsente regoor die Arabiese wêreld verteenwoordig sal word.
Aanbeveel:
Die Regte Bolognese-sous Word Met Vars Melk Gemaak
Om 'n regte Italiaanse Bolognese-sous te maak, wat een van die gewildste spaghetti-souse is, het u vars melk nodig. Met sy hulp demp die Italianers die suur smaak van wyn en tamaties in die sous, wat dit sag en romerig maak. Om Bolognese-sous voor te berei, is dit die beste om maalvleis en varkvleis te gebruik, soos in die oorspronklike resep wat in die Italiaanse stad Bologna geskep is.
Hoe Word Gesmelte Kaas Gemaak?
Kook tuis gesmelte kaas is eenvoudig. Dit is baie lekkerder as die eweknie in die winkel en bevat nie chemiese bymiddels nie. Die voorbereide kaas sal die konsekwentheid hê van gesmelte kaas wat deur supermarkte verkoop word, dit smaak selfs beter.
Die Druifsoorte Waarvan Bulgaarse Wyn Gemaak Word
Wynproduksie in die lande van Bulgarye kan teruggevoer word tot in die antieke tyd. Alhoewel die metode van produksie en tegnologie deur die jare verander het, is die variëteite waarvan die beroemde Bulgaarse wyn geproduseer word, behoue gebly.
Verregaande! Bulgaarse Brood Word Nie Van Graan Gemaak Nie, Maar Van Spasies
Bulgaarse brood is 'n mengsel van bevrore spasies, hoewel ons graanbedryf 'n leier in ons landbou is. Ognyan Boyukliev, professor van die Instituut vir Ekonomiese Ondersoek aan die Bulgaarse Akademie vir Wetenskappe, het die grootste deel van die graan vir uitvoer aangekondig.
Hotelle Sal Beboet Word Vir Vals Kaas En Melk
Die Bulgaarse agentskap vir voedselveiligheid loods 'n nuwe reeks inspeksies van produkte wat op 'n allesomvattende basis aangebied word. Suiwelprodukte sal met uiterste presisie gemonitor word. Inspekteurs van die agentskap sal boetes oplê aan alle hotelleiers wat kaas, melk en ander suiwelprodukte met nagemaakte bestanddele aanbied, sonder dat dit op die etiket aangedui word.
