2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Ons weet almal dat die lente die seisoen is waarop allerlei lekker groente verskyn. In ons strewe om gesond te eet en ons liggaam in die winter van opgehoopte vet te reinig, streef ons toenemend na groen blaargroente, komkommers en wat nie. Hoe om egter te hanteer nitratewatter 90% daarvan bevat groot hoeveelhede?
Die kwessie van nitrate in die vrugte en groente wat ons inneem, is feitlik die hele jaar deur relevant. Nitrate is stikstofverbindings, en stikstof is 'n belangrike voedingstof vir alle plante. Dit ondersteun hul regte groei en ontwikkeling.
Om die groente voldoende stikstof te gee, word bemesting toegedien, hetsy met natuurlike of kunsmis. Wanneer oormatige inname van stikstof en stikstofverbindings (nitrate) in plante voorkom, hoop oortollige nitrate op, wat onder sekere omstandighede en hoeveelhede skadelik en selfs gevaarlik vir mense word.
Sommige plantsoorte absorbeer en berg groter hoeveelhede op nitrate van ander. Ook is nitraatkonsentrasies die hoogste in die blare en wortels van plante, en die laagste in hul vrugte en sade.
Daar is getoon dat sla, spinasie, beet, raap, Chinese kool, groen uie, broccoli, blomkool, radyse en wortels die hoogste nitraatinhoud het. Tamaties, soetrissies, boontjies, aartappels en komkommers bevat minder nitrate.
Om die inhoud van nitrate in die reeds gekoopte vrugte en groente te verminder, moet ons verder gaan voordat dit verbruik word.
Die groente word minstens 10 minute voor verbruik geweek, aangesien nitrate in water oplosbaar is. Blaargroente moet 1-2 uur voor inname geweek word. Dit sal tot 70% van die nitrate verwyder.
Groente en vrugte wat in die winkel gekoop word, moet diep geskil word, want die hoogste gehalte nitrate is in die skil en net daaronder.
Die hittebehandeling ontbind die een deel van die nitrate en die ander gaan in die afkooksel oor. Gooi dus die water weg terwyl dit nog warm is tydens die kook - as u wag totdat dit afkoel, sal die nitrate na die groente terugkeer. Sodanige prosedure verminder tot 80% van die nitrate.
Nog 'n truuk waarmee nitrate in u bord ontslae kan raak, is om alle vars groente vir ongeveer 30 minute in water te week en voeg 1 teelepel by. koeksoda.
As u besluit het om 'n slaai voor te berei, in plaas van asyn, geur dit met vars geperste suurlemoensap, aangesien dit ook die mag het om nitrate te vernietig.
Aanbeveel:
Verskeie Maniere Om Pepers Vir Die Winter Te Bewaar
Ongetwyfeld soetrissies is een van die mees verbruikte en bruikbare groente. Met die benadering van die herfs die aroma van geroosterde soetrissies al hoe meer begin dit deur huise gevoel word. Die gebied vir die maak van heerlike soetrissies is redelik breed - gevulde soetrissies met maalvleis en rys, burekrissies, gevulde soetrissies met eiers en kaas, mish-mash, gebraaide soetrissies met tamatiesous, en waarom nie net 'n slaai met soetrissies en uie vir u nie gunsteling
Hoe Om Nitrate Uit Groente Te Verwyder
Die kwessie van nitrate in ons voedsel is die hele jaar deur relevant. Om egter van naderby te kyk, moet ons eers weet wat nitraatverbindings eintlik is. Nitrate is stikstofverbindings. Stikstof is 'n belangrike voedingstof vir alle plante, wat die regte groei en ontwikkeling daarvan ondersteun.
Prof. Baykova Gee Raad Oor Hoe Om Nitrate Uit Blaarslaai Te Verwyder
Paasfees kom nader en soos die paaskoeke en geverfde eiers word die feestafel tradisioneel bedien en lenteslaai . Die meeste groente word egter met nitrate behandel, en daarom moet u dit skoonmaak van gevaarlike stowwe voordat u die slaai voorberei.
Verskeie Maniere Om Pannekoeke Te Maak
Dun, dik, soet, sout - die pannekoek is 'n gunsteling regoor die wêreld. In sommige lande word dit in 'n pan berei, in ander - van aartappeldeeg, in ander word dit met vrugte bedien. Vir ontbyt, middagete of aandete sal pannekoeke u versadig maak.
Verskeie Maniere Om Die Maag Te Verwyder
Leer ken die verskillende oefeninge vir maag vet is nogal verwarrend en verleentheid. Die media oorstroom ons voortdurend met dwelms en toestelle wat hiermee verband hou, maar is dit die geskikste vir u? Raak ernstig Die eerste stap om maagvet skoon te maak, is om die begin van dieet en gewigsverlies .
