2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Focaccia is 'n tradisionele plat Italiaanse brood, met verskillende bestanddele soos uie, olywe en verskillende speserye. Die soorte focaccia is onvoorstelbaar baie, en elke huisvrou kan die resep diversifiseer met produkte van hul keuse. Hier is 'n paar resepte vir onweerstaanbare focaccia.
Volgraan focaccia met groente
Nodige produkte: 200 g volgraankoringmeel, 150 g witmeel, 200 ml warm water, 50 ml olyfolie, 1 pakkie droëbroodgis, 1/2 teelepel. sol.
Oor die bolaag: 50 ml olyfolie, 1 eetlepel. mengsel van speserye van u keuse (gemaalde songedroogde tamaties, knoffel, basiliekruid, oregano, swartpeper, seesout), 1 klein courgette, 5-6 kersietamaties, 2 uie, 2 eetlepels. uieolie, 1 knoffelhuisie, 5-6 blare vars basiliekruid.
Metode van voorbereiding: Die meel word met sout gesif. Voeg die gis daarby en meng goed. 'N Put word in die middel gemaak. Giet die olyfolie en 'n bietjie water stadig. Knie 'n taai deeg wat oorgedra word na 'n meelbestrooide oppervlak. Knie totdat dit ophou vassit.
Sit die deeg in 'n gesmeerde bak. Bedek met 'n handdoek en laat dit ongeveer 'n uur op 'n warm plek rys. Die afgewerkte deeg word in 'n reghoek of sirkel uitgerol en in 'n groot pan gesmeer met olyfolie geplaas. Bedek die bokant met 'n handdoek en laat nog 30 minute.
Die speserye word met die olyfolie gemeng. Sny die ui in halfmaan en braai in 2 eetlepels. olyf olie. Haal dit van die vuur af en laat afkoel. Sny die courgette en kersietamaties in dun skywe en die knoffel in skywe.
Voorverhit die oond tot 200 C. Prik die deeg met u vingerpunte en vorm klein kuile. Die oppervlak van die focaccia word met die helfte van die mengsel met olyfolie en speserye besmeer. Sit gekaramelliseerde uie, courgette, tamaties en knoffel bo-oor. Strooi die orige mengsel van olyfolie en speserye bo-oor.
Sit die focaccia in die oond en bak vir 30 minute. Sodra dit afgekoel het, sny dit in stukke.
Focaccia met uie
Nodige produkte: 400 g meelblom, 350 ml louwarm water, 1 teelepel. droë gis, 1/2 teelepel. sout, 1 teelepel. suiker, 80 g sagte massa.
Vir garnering: 3-4 groot koppe ou uie, sout, peper, 5-6 eetlepels. olyfolie, vars speserye van u keuse (tiemie, roosmaryn, salie, basiliekruid, oregano, ens.)
Metode van voorbereiding: Die ui word skoongemaak en geskil. Sny dit in halfmaan en plaas dit in 'n groot bak. Geur met sout en peper en marineer met olyfolie. Voeg die vars gekruide vars speserye by en laat 2-3 uur na smaak.
Meng die gesifte meel in 'n bak met die gis, sout en suiker. Voeg die water by en meng goed. Sagte botter word by die taai mengsel gevoeg en weer geroer.
Die gevolglike taai, dik deeg word laat rys. Dit kan gelyktydig, in 'n groot skinkbord of 'n paar keer gebruik word. Uit die resulterende deeg kan drie focaccia met 'n grootte van 25 - 30 cm verkry word.
Bedek die bodem van die pan met bakpapier en besprinkel mildelik met meel. Sit 'n gedeelte van die deeg daarin en keer dit een keer in die meel. Sy sprei haar vingers uit totdat 'n dun brood vorm. Rangskik die ingelegde uie bo-op.
Voorverhit die oond tot 200 C. Bak vir ongeveer 20 - 25 minute. Die focaccia word warm bedien.
Aanbeveel:
Onweerstaanbare Resepte Vir Heerlike Paella
Paella is 'n ikoniese Spaanse gereg, waarvan die tuisland Valencia word. Daar verteer die inwoners dit op Sondae en op die Fei-vakansie. Die heerlike gereg kombineer die aromas van Mediterreense kombuis perfek. Die hoofbestanddele waarvan die paella berei word, is rys, saffraan en olyfolie.
Drie Resepte Vir Onweerstaanbare Garnale
Ongetwyfeld beklee garnale 'n sentrale plek onder seekos-lekkernye, veral in die kookkuns van die Mediterreense lande. Of dit nou gebraai, geblansjeer, gepaneer is of wat nie, dit is een van die gunsteling geregte wanneer ons ons eie fees wil reël.
Drie Onweerstaanbare Resepte Vir Landelike Piekels
Pickles is tradisioneel vir elke Bulgaarse tafel gedurende die wintermaande. Dit is 'n uitstekende voorgereg vir brandewyn en wyn. Dit is net so geliefd onder karnivore en vegetariërs. Dit is ook 'n lekker manier om ons aan die komende warm maande te herinner.
Aromatiese Resepte Vir Teekoeke
Min mense is nie teeliefhebbers nie. Of dit nou kruietee, vrugte, swart, groen of een van die vele variasies is, dit is die drank wat gereeld op ons tafel voorkom. Dit is egter interessant dat, benewens die drink van tee, ook lekkers en gebak gebruik kan word.
Aromatiese Oggend! Resepte Vir Koffie Met Neutmuskaat
Neutmuskaat is 'n opwarmende spesery wat geproduseer word uit die binneste saad van die gelyknamige boom, afkomstig van Indonesië. Dit word in soet en gekruide kos gebruik. U moet egter in gedagte hou dat neutmuskaat, as dit in groot hoeveelhede gebruik word, 'n gifstof is.
