Franse Gebak Met Gerasperde Appels

Video: Franse Gebak Met Gerasperde Appels

Video: Franse Gebak Met Gerasperde Appels
Video: French Apple cake - Delicious, easy and super moist apple cake 2024, November
Franse Gebak Met Gerasperde Appels
Franse Gebak Met Gerasperde Appels
Anonim

Smelt-in-jou-mond appeltert is veral gewild in Frankryk. Hierdie koek is seisoenaal en die vrugte daarin kan vervang word met wat die natuur bied - kersies, aarbeie, pruime, frambose.

Vir die Franse gebak benodig u twee eiers, tweehonderd en vyftig gram margarien, vier teelepels meel, driekwart teelepel suiker, 'n halwe teelepel sout, 'n halwe teelepel koeksoda.

Vir die vulsel benodig u vyf groot appels of een kilogram seisoenale vrugte, asook 'n halwe koppie suiker. Rasper die appels op 'n groot rasper, en in die geval van kersies of suurkersies, verwyder die klippe.

Meng die vrugte met die suiker en voeg een vanielje en 'n knippie kaneel by. Berei die deeg voor. Meng die eiers met die suiker tot wit.

Franse gebak met gerasperde appels
Franse gebak met gerasperde appels

Voeg die saggemaakte margarien, sout, koeksoda geblus met 'n paar druppels asyn, gesifte meel by en knie 'n sagte deeg.

Skei 'n kwart van die klaar deeg en plaas dit in die vrieskas. Verdeel die oorblywende deeg in twee dele. Sit een deel in 'n pan wat met olie gesmeer is en met meel bestrooi is.

Smeer die deeg met 'n klein deegrol oor die hele pan. Giet die gerasperde appels oor die deeg. Bedek die vrugte met die res van die deeg. Moenie bekommerd wees as u die vrugte nie heeltemal kan bedek nie.

Haal die deeg uit die vrieskas en rasper dit op 'n groot rasper. Smeer die saagsels oor die hele oppervlak van die koek en bak dit vir 'n halfuur in 'n medium oond.

Sit voor, bestrooi met poeiersuiker, saam met 'n skeppie vanieljeroomys.

Aanbeveel: