2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Alhoewel dit nie baie gewild is nie, kan u uiters lekker geregte met patrysies voorberei. Hier is 'n paar wenke om dit te doen:
As die patrys gevries is, moet u dit 40-50 minute ontdooi voordat u dit kook, sodat die vleis ontspan en makliker verwerk kan word.
Wat die vere betref, moet dit saam met die vel verwyder word. Die kop word gewoonlik nie verwyder nie, maar skuil onder die vlerk.
Patrys kan heerlik voorberei word op verskillende maniere: hierdie voëls word gekook, gebraai, gestoof en kan ook met groente gebraai of gebraai word.
Die filet kan ook vir slaaie gebruik word, wat 'n baie lekker vulsel vir soutpasteie maak. Patrysop word minder gereeld gekook, en gebruik slegs die sous om die gereg lekkerder te maak, en die vleis word vir ander geregte gebruik.
Dit is die beste om die patryse gaar te maak tot medium gebraai, sodat die vleis sappig en effens pienk bly. Die ideaal is om die voël byvoorbeeld met groente te stowe.
Baie verskillende is bekend in die kookkuns maniere om patrys voor te berei. In die Franse kombuis word patrys byvoorbeeld met kastaiings of bosbessies versier.
Dit is goed om te versier met groente soos seldery, pampoen, groentemengsel, kapokaartappels of ander produkte van u keuse.
Ons bied een aan u aandag beproefde resep vir patrys.
Gebraaide patrys met uie en sampioene
Nodige produkte: een patrys, 150 g sampioene, 2-3 uie, 2 eetlepels. botter, 2 eetlepels. gesmelte spek, 40 ml wyn.
Verdeel die voël in stukke en braai dit dan in 'n pan. Sodra die vleis goudkleurig is, voeg die sampioene en gekapte uie by wat vooraf in botter gebraai is. Bedek die skottel met 'n deksel en laat dit gereed wees. Voeg dan die sous, wyn by en laat die kos kook.
Soos jy kan sien, die voorbereiding van patryse dit is nie so ingewikkeld as jy weet hoe om die voël behoorlik voor te berei nie. Resepte vir skottelgoed met patrys is baie anders en hier hang dit alles af van u persoonlike voorkeure.
Dit is byvoorbeeld baie lekker as dit in melksous gestoof word. Ons is seker dat as u die voël voorberei met ons maklike wenke, u heerlike geregte sal kry om u geliefdes en vriende te verras.
Aanbeveel:
Wenke Vir Die Voorbereiding Van Fricassee
Nie alle huisvroue weet wat dit is nie Fricassee en hoe om dit behoorlik voor te berei . In werklikheid is dit 'n Franse gereg wat 'n vleisbredie met witsous is. As 'n reël word dit gemaak met hoender-, bees- of konynvleis. Dit word ook gereeld saam met lamsvleis of varkvleis gekook.
Wenke Vir Die Voorbereiding Van Vleisbouillon
Vleis sous hulle kan van enige vleis voorberei word, maar oor die algemeen word dit in sterk en swak verdeel. Die verskil is dat in eersgenoemde 'n hoër inhoud van uittreksels is, en in laasgenoemde word die hoeveelheid verminder. Sterk sous word gewoonlik van bene en vleis gemaak, en swak sous is ontwerp om bene wat swak aan beenmurg is, te gebruik.
Wenke Vir Die Voorbereiding Van Die Marinade Vir Vleis
Een van die belangrikste voorwaardes vir heerlike braaivleis is 'n goedgemaakte marinade. Die marinade is 'n ideale oplossing vir taaier stukke vleis. Die marinade is 'n vloeibare mengsel wat die smaak van die vleis wil verryk. In bykomend tot speserye en olyfolie in die marinade is altyd suur element - suurlemoensap, asyn, wyn.
Reëls Vir Die Voorbereiding Van Die Beste Siektes
Die meeste moderne huisvroue het geen idee wat die siekte is of watter bestanddele dit bevat nie. Terselfdertyd is dit baie maklik om drankies voor te berei waarmee u u gaste kan betower. Die siektes het weliswaar reeds hul gewildheid verloor, maar dit is slegs te wyte aan die feit dat u nou alles wat u wil hê in die winkels kan vind en nie self hoef voor te berei nie.
Die Wenke Van Die Sluwe Huisvrou Vir Die Verwerking Van Vis
Haat jy die oomblik dat jou man met 'n ryk visvangs by die huis kom en jy op die gelukkige dag nie saam met hom kan wees nie, want jy weet wat daarna wag. Hier is 'n paar truuks wat dit vir u makliker maak om voor te berei vir die visete. - U sal die skubbe makliker verwyder as u die vis vooraf met asyn vryf;
