2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die kamele is 'n uitstekende bron van melk en vleis en bevat volgens sommige voedingsdeskundiges baie meer stowwe as tradisionele melk- en koeivleis.
Kameelvleis behoort aan rooivleis, maar anders as hulle is daar minder vet. Dit word hoofsaaklik in lande soos Saoedi-Arabië, Sirië, Egipte, Libië, Soedan, Ethiopië, Kazakstan en Somalië verbruik.
Dit is ook uiters lekker en word as 'n lekkerny beskou. Dit word in die beste restaurante van Abu Dhabi, Dubai en Riyad bedien. Kameel is 'n moet op die spyskaart van Arabiese troues.
Kameel het 'n hoë gehalte minerale en vitamiene. Nie net is dit ryk aan proteïene nie, maar ook laag in cholesterol, wat dit baie geskik maak vir mense met diabetes of pre-diabetes. Die cholesterol in hierdie vleis is selfs laer as in hoender en kalkoen, en terselfdertyd is kameelvleis baie voedsamer.
Vitamien A en B, wat vervat in kameelvleis optree as antioksidante en verbeter die elastisiteit van die vel en selmembraan. Vitamien B word ook gebruik as 'n hulpmiddel in die omskakeling van glukose in energie, asook om die senuweestelsel te versterk.
In 1 kg kameelvleis bevat slegs 1000 kalorieë, 9 g vet en 213 g proteïen. Dit smaak naby suiwer beesvleis. Dit is ook belangrik op watter ouderdom die dier geslag is, aangesien die vleis van ou kamele taaier en moeiliker is om te kou. Vereis langer kook as tradisionele vleis.
Daar word geglo dat die lekkerste deel van die kameel die bult is, waar dit die meeste vet het en die vleis die sagste is.
Kameel word meestal in die vorm van steaks verbruik, maar dit maak ook wonderlike bredies. In spesiale gevalle word dit heel voorberei opgestopte kameel.
In die Arabiese wêreld beweer hulle dit kameel genees verskillende siektes:
• Koors met griep, ischias en skouerpyn;
• Kameelvleissop versterk die kornea en help teen blindheid in die oog;
• Kameelbultolie verlig aambeipyn.
• Verwyder ook wurms en lintwurms;
• Gedroogde kameelborsies behandel asma, veral as dit met heuning verteer word;
• As gevolg van die lae vetinhoud met die kameel gewig te verloor met dieet en vetsug;
• Kameel lewer kalmeer hoes en skei af.
Aanbeveel:
Waaroor Moet Ons Versigtig Wees As Ons Mandariene Koop?
Mandarines kom net met Kersvader na Bulgarye. As u in die 80's en 90's van die vorige eeu grootgeword het, onthou u waarskynlik hierdie refrein van Vladi Ampov se liedjie - Grafa. Hierdie tye is natuurlik reeds in die geskiedenis, maar ons verteer dit vandag nog steeds mandariene hoofsaaklik in die winter en op Kers- en Nuwejaarsvakansies.
UNESCO Adviseer Ons Watter Kos En Drank Ons moet Probeer
Om 'n kultuur te verstaan en dit te leer ken, moet ons die nasionale kookkuns probeer. Kos is deel van elke land se kulturele erfenis. Om kennis te maak met kulinêre tradisies, bied nie net die geleentheid om elke nuwe plek te leer ken nie, maar ook om 'n parallel te trek in die mate waarin die kulture van verskillende volke in wisselwerking tree en watter tradisies ons eie kultuur betree het in kontak met ander volke.
Moet Ons Water Drink As Ons Eet?
Die menings oor die vraag of ons water moet drink terwyl ons eet, verskil, en die argumente wat geld vir die voordele of nadele van drinkwater terwyl ons eet, is ewe geldig. Tydens voeding vind verskillende prosesse in die liggaam plaas, daarom is dit belangrik om te weet wat die bepalende faktore is wat nuttig of skadelik is vir die inname van vloeistowwe saam met voedsel.
Hoe Weet Ons Of Ons Vetsugtig Is?
Liggaamsvet vervul die funksies van 'n reservoir van energie, termiese isolasie, beskerming teen die menslike liggaam. Oor die algemeen het vroue meer liggaamsvet as mans. Vetsug kom voor wanneer die inname van kalorieë meer is as die hoeveelheid energie wat iemand verbrand.
Weet Jy Hoekom Ons Koek Eet Op Ons Verjaardae?
Koeke is 'n gunsteling gebak van oud en jonk en voeg feestelikheid by elke geleentheid. Maar as dit by 'n verjaardag kom, is 'n koek 'n moet. Die eerste ding waaraan kinders dink as hulle 'n verjaardag noem, is 'n kerskoek. En weet u waarom ons op ons verjaardae 'n koek eet en waar kom die tradisie om kerse daarop te plaas en aan te steek?
