2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Krokodilvleis is nog steeds 'n eksotiese produk vir ons, hoewel dit al lank as voedsel gebruik word. Die grootste voordeel wat verbruikers lok, is dat die diere nie aan aansteeklike siektes blootgestel word nie en as skadeloos vir die omgewing beskou word. Miskien is dit die gevolg van die teenwoordigheid van 'n antibiotikum in hul bloed wat vreemde bakterieë doodmaak.
Die tekstuur van krokodilvleis is soortgelyk aan beesvleis, maar smaak soos vis en hoender.
Vleis kan slegs deur reptiele ouer as 15 jaar geëet word. Die vleis van die stert van die Nyl-krokodil word die meeste gebruik. Vandag is daar plase wat reptiele teel in baie wêrelddele.
Die gebruik van krokodilvleis is hoofsaaklik te wyte aan die voedingsamestelling daarvan. Daar is getoon dat hierdie produk voordeliger vir die liggaam is as hoender. Die struktuur van hierdie produk bevat minimale hoeveelhede cholesterol en vet, maar daar is baie proteïene wat nodig is vir normale funksionering.
Die kraakbeen in krokodilvleis dien as 'n kanker- en anti-artritiese middel. Daarbenewens help vleis om die cholesterol in die bloed te verlaag.
Krokodilvleis word beskou as 'n lekkerny in die kookkuns en as u dit wil probeer, kan u geniet van regte fynproewersgeregte wat daaruit voorberei word.
Vandag kan u hierdie produk in baie restaurante in Europa en Amerika beproef.
Vleis ondergaan verskillende hittebehandelings: dit kan gestoof, gekook, gebraai en geblik word.
Om die smaak te verryk, kan dit aangevul word met vleissouse, marinades, speserye, ens.
Krokodilvleis kan gewoonlik in ander vleisgeregte gebruik word en gekombineer word met ander produkte soos groente en sampioene.
Dit kan ook gebruik word as vulsel vir verskillende koeke, wat onmoontlik mag lyk, maar dit is in werklikheid.
Daar is verskillende geheime om hierdie fyn vleis te kook:
- Vleis van die hoogste gehalte word beskou as dié van die stert, dit word filet genoem, die agterkant van die vleis is ook goed en is ideaal vir braai;
-As u bevrore filette gekoop het, moet u dit by kamertemperatuur ontdooi, wat vog in die produk behou. Dit is dan nodig om oortollige vet te verwyder, aangesien dit 'n spesifieke smaak het;
- Kook op medium hitte en wees versigtig om dit nie te droog nie.
Dit word nie aanbeveel om krokodilgeregte met baie bestanddele te kook nie, dit is beter om nie meer as 3. te gebruik nie. Moenie baie speserye gebruik nie, want dit sal die natuurlike smaak van die produk bederf;
- As u krokodilvleis wil marineer, is dit die beste om sitrusvrugte, knoffel, roosmaryn, gemmer en sout te gebruik.
Ekstern lyk krokodilvleis soos 'n ligte pienk hoender, maar die tekstuur daarvan is soos beesvleis. Die smaak van die vleis hang baie af van die plek waar die krokodille woon en grootgemaak word en wat hulle eintlik eet. Daarom sê sommige dat dit na hoender smaak, terwyl ander dit as vetterig beskryf.
Krokodilvleis kan net so nuttig wees, aangesien dit gevaarlik is vir mense met individuele onverdraagsaamheid teenoor die produk.
Aanbeveel:
Gorttee - 'n Ware Eliksier Vir Die Liggaam
Gars is 'n plant wat maklik aanpas by verskillende klimaatstowwe; dit kan baie maklik in verskillende gebiede verbou word. Wêreldwyd is gars 'n soortgelyke plant as koring. Byna almal weet dat hierdie medisinale plant in die produksie van bier gebruik word.
Watter Vyf Voedselsoorte Is 'n Ware Herfsgenot?
Die herfs is die kleurrykste seisoen en skep 'n pragtige balans tussen kleure, geure en aromas. Die romantiek van die oorgang wat die natuur na die winter maak, hou verband met die idee om reëndruppels op die vensters te laat drup en die sagte tapyt van gevalle blare.
Waarom Preie 'n Ware Geskenk Van Die Natuur Is
Prei is 'n groente met 'n baie gunstige uitwerking op ons liggaam. Dit bevat proteïene, stikstofagtige stowwe, koolhidrate, ensieme, byna alle B-vitamiene. Die kosbaarste gehalte daarvan is egter die kaliuminhoud en terselfdertyd die uiters lae natriuminhoud.
Hash-hash-kebab - Die Ware Smaak Van Die Turkse Kookkuns
Turkse kookkuns is 'n mengsel van kulinêre tradisies van verskillende kulture. Die Arabiese wêreld en die Balkanvolk het 'n groot invloed daarin. Turkye het daarin geslaag om hierdie invloed te transformeer en is nou bekend vir sy weelderige geregte vol geure en aromas.
Die Ware Verhaal Van Donuts
Die doughnut is 'n deegproduk met 'n effens afgeplatte, ronde vorm, in die palm van die hand geknie en in diep vet gebraai tot donkergoud. Tradisioneel word die doughnut gevul met konfyt of marmelade voordat dit gebraai word. Op 14 September vier ons die dag van die Donuts met room.
