2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Sommige geregte kombineer meer as goed met alkohol. Byna almal weet watter alkohol saam met watter gereg bedien word. Daar is egter 'n moontlikheid dat baie soorte alkohol tydens kook gebruik kan word, wat die smaak van die produkte verbeter of die kooktyd verkort. Hier is die soorte alkohol wat geskik is en vir watter voedsel.
Aartappels en bier
Aartappels met bier is 'n klassieker wanneer u hierdie gereg voorsit. Bier kan egter ook gebruik word om aartappels te kook. As u gebakte aartappels maak, in plaas van die water wat gegiet word, kan u ligte bier in dieselfde verhoudings sit. Dit is beter dat die drankie lig is om die bitter smaak wat die gevolg is van 'n hoër moutinhoud te vermy. Bedek laastens met foelie en bak op 'n bekende manier.
Vodka met hoender
Anders as ander soorte alkohol, het wodka geen oorblywende smaak nie. Daarom is dit 'n perfekte bestanddeel vir enige pluimveemarinade. Dit maak die vleis baie sag, smelt net na smaak en verdamp terselfdertyd tydens rooster.
Wyn en verskillende soorte vleis
Rooiwyn en rooivleis, witwyn met witvleis is 'n klassieke wat ook op marinades van toepassing is. Wanneer alkohol by die gereg gevoeg word, dring dit deur die vleis en verander die smaak daarvan. Die wyn moet dus van middel- of hoë klas wees, as dit in die kookproses bygevoeg word.
Kebabs en marinades, sowel as bredies word met rooiwyn gemaak. As die vleis in die marinade met rooiwyn geweek word, moet dit nie bygevoeg word tydens die kook nie, want dit sal te veel versadig en die speserye doodmaak. Hou in gedagte dat wyn die vleis kan toetrek en nie losmaak nie.
Dieselfde voorwaardes geld vir witwyne. Dit kan bygevoeg word wanneer u pluimvee, vis, seekos kook.
Ouzo en die geskenke van die see
As dit by seekos kom, is anysdrankies soos ouzo en mastiek baie geskik. Tydens die kook verdamp die alkohol en laat dit 'n wonderlike aromatiese afwerking op die gereg.
Konjak saam met gedroogde vrugte
As die droëvrugte in vrugtesalades of nageregte gebruik word, is dit goed om 'n bietjie cognac of brandewyn in te week. Beslis hoë gehalte. Vanuit alkohol ontwikkel die vrugte hul smaak en aroma en word terselfdertyd sagter en lekkerder om te eet.
Aanbeveel:
Vrugte En Groente Wat Geskik Is Vir Hardlywigheid
As u aan hardlywigheid ly, is dit belangrik om voedsel te kies wat u simptome kan verlig. Die beste hiervoor is vrugte en groente, wat groot dosisse vesel bevat. Die goeie ding van dit alles is dat die meeste voedsel wat aan hierdie toestand voldoen, baie goed is vir u gesondheid, soos vrugte en groente.
Voedsel En Sappe Wat Geskik Is Vir Warm Dae
Kook gedurende die warm somersdae is nie een van ons gunsteling aktiwiteite nie, veral as die kamer nie voldoende ventilasie het nie. Daarbenewens is addisionele verhitting van die huis as gevolg van kook nie verkieslik nie. U kan egter heerlike geregte voorberei wat min of geen hittebehandeling benodig nie.
Alle Plantaardige Olies Wat Geskik Is Vir Kook En Verbruik
Honderde plantsoorte vorm oliesade, maar slegs sommige daarvan word gebruik om plantaardige olies te produseer wat toepaslik is in die voedselbedryf en geskik is vir huishoudelike verbruik. Die hoeveelheid en samestelling van olies hang af van die verskeidenheid van die plant en die klimaatstoestande waarin dit groei.
Speserye Wat Geskik Is Vir Rys
Die goeie ding met rys is dat dit op baie maniere voorberei kan word en dat baie speserye daarby gevoeg kan word. Rys is een van die gunstelingkosse van baie van ons, nie net omdat dit so buigsaam en maklik is om voor te berei nie, maar ook omdat dit op duisende maniere verteer en gekook kan word.
Vrugte En Groente Wat Geskik Is Vir Moeders Wat Suig
Borsvoeding dit is glad nie 'n maklike werk nie. Byna elke vrou het borsmelk na die bevalling, maar die praktyk toon dat min mense dit regkry om hul baba net met wonderbaarlike melk te voed. Die redes vir die staking van borsvoeding kan verskillende wees, insluitend spanning, geestestoestand, postpartum depressie.
