2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
In wese is die Mexikaanse kookkuns 'n viering van aromas, smake en kleure. Die pittige smaak kom van die ontelbare soorte gedroogde en vars soetrissies en word gebalanseer met avokado's, ryp tamaties en vars koljander.
Mexikaanse disse is vol lewe. Die mees tipiese produkte soos mielies, soetrissies, tamaties, avokado's, bone en sjokolade word aangevul deur rys, koring, oosterse speserye, melk en kaas, asook hoender, varkvleis en lamsvleis wat deur die Spanjaarde in die 16de eeu ingevoer is. Die voorkoms van die Mexikaanse kombuis ontwikkel vandag uit hierdie basis.
Straatkos is 'n belangrike deel van die hele voedselkultuur, veral taco's, tamales en quesadias. Selfs Anthony Bourdain self beweer dat die beste kinderwagen vir straatkos in Mexiko geleë is.
Een van die gewildste voedselsoorte wat Mexikane gereeld onderweg eet, is geroosterde mielies, wat saam met mayonnaise, maaskaas, 'n bietjie chili en limoen bedien word. In die gebiede van die groot markte in Mexiko word sappe soos vars aangebied, asook mangokonfyt met chili of tamaryn.
Die burrito (of burritos) is baie soortgelyk aan die bekende doughnuts, aangesien dit 'n brood met vulsel is. Die bestanddele waaruit dit berei word, verskil egter. Die brood is gemaak van mieliemeel en sonder gis en word effens op 'n rooster of stoom verhit voordat dit verbruik word om sag te word, en die vulsel hang af van die spesifieke streek. Tradisioneel word in Mexiko fyngemaakte bone, vleis of rys bygevoeg, en in die VSA word ander bestanddele soos kaas, slaai, ketchup, room, avokado, ens.
Tortillas en taco's is 'n uitstekende uitdrukkingsveld vir beide vleiseters (soos hoender-, bees- of varkvleis tortillas) en vegetariërs wat die oorspronklike volgens hul eie voorkeure interpreteer.
Tostadas is nog 'n gunsteling Mexikaanse maaltyd wat by 'n koswa op straat gekoop kan word. Toast is 'n klein gebraaide brood wat uit 'n donertert gesny is. Dit word gewoonlik bedek met gesnipperde hoender, besprinkel met 'n bietjie balsamiese asyn of tabasco en 'n teelepel tamatiesous. Dit is natuurlik net 'n voorbeeld, want roosterbroodjies verbeeld die verbeelding en kan met verskillende produkte gemaak word.
Aanbeveel:
8 Klassieke Franse Resepte Vir Straatkos
In onlangse jare het die gewildheid van straatkos geweldig toegeneem. Die kos wat vroeër op straat verkoop is, was plaaslike geregte, tipies van die land en bevorder die outentieke smaak vir toeriste. Dinge verander egter vandag en nou baie straatkos word wydverspreide kosse en verskyn selfs in die spyskaarte van 'n aantal restaurante.
Kookkuns Deur Die Straatkos Van Peru
Straatkook het tradisioneel geword vir Peruaanse. Dit is goedkoop, kranksinnig lekker en kan letterlik oral geëet word. Daarom sien u koskarre letterlik oral in Peru - in die parke, voor winkels, op die hoeke van klein straatjies. Alhoewel Lima ongelooflik baie groot en gesofistikeerde restaurante het, kan sommige van die lekkerste kos nog baie ver van luukse restaurante gevind word.
Kulinêre Toer Van Koreaanse Straatkos
Koreane weet hoe om hul bestaan ondergeskik te stel aan die smaakgenot. Gewoonlik is die verfynde, perfekte smaak van die voortreflike gereg onbeskryflik. Die vraatsug van hierdie land stoot duisende Koreane om hulself aan culinaire toerisme te verlustig met besoeke aan beroemde restaurante wat onnavolgbare resepte aanbied - steaks geweek met moerbeiensap, stowevleis berei volgens 'n duisendjarige resep, natuurlike kimchi, gesout met seewater en gevul met klein gebreekte
Kulinêre Toer Van Chinese Straatkos
Die Chinese kultuur is baie ryk aan voedseltradisies. Baie praktyke en tegnieke het hul oorsprong in die oudheid. Hier word 'n paar gewilde straatlekkernye aangebied wat op die perseel in markte en winkelstrate voorberei word. In China is nie alle geregte op rys gebaseer nie.
Straatkos Met Byna Geen Geld Van Regoor Die Wêreld Nie
Wanneer Bulgare goedkoop hoor en straatkos Tertjies en 'n stuk pizza verskyn dadelik in ons gedagtes. In ons land word ons ook gebruik om hierdie versnaperinge van lae gehalte te aanvaar. Volgens Cheapism is daar 'n verskeidenheid heerlike en gehalte kosse regoor die wêreld wat nie meer as $ 5 kos nie en wat ons vinnig by straatverkopers regoor die wêreld kan koop.
