2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Albanië, een van die kleinste Balkanlande, wat tot onlangs nog nie as 'n voorbeeld van gasvryheid beskou is nie, is in werklikheid 'n ware paradys vir liefhebbers van kulinêre toerisme. Die inwoners is glimlaggend en vriendelik en stel u graag bekend met die tradisionele Albanese kookkuns.
U sal verbaas wees om te ontdek dat die meeste geregte wat in Albanië voorberei en verbruik word, nie net soos ons voorberei nie, maar ook in naam.
Hier is 'n paar van tipiese Albanese gebak en u kan u eie analoog maak met ons inheemse kookkuns:
Die nasionale nagereg Trileche, wat berei word met gebakte malvalekkers
Nodige produkte: 6 eiers, 320 g suiker, 400 g meel, 320 g melkpoeier, 250 g karamelstroop, 1,8 l melk, 380 g soetroom, 2 sakkies vanieljesuiker, 1 sakkie bakpoeier
Metode van voorbereiding: Klits die eierwitte en voeg die suiker en vanielje by, en dan die gele een vir een. Klits alles goed, voeg die meel en vanielje by en meng. Bak die mengsel ongeveer 40 minute op 180 grade, en die oond moet voorverhit word. Die moeras word op verskeie plekke met 'n vurk deurboor sodat dit kan asemhaal. Verhit die room apart op 'n warm plaat en gooi dit in die pan waarin die brood gebak is. Verhit 500 ml van die melk en voeg die poeiermelk by onder konstante roering. Gooi die res van die melk by en gooi die melkmengsel oor die moeras nadat dit genoeg verhit het, maar sonder om te kook. Laat afkoel, smeer dit met karamelstroop en die Trileche-koek is gereed vir bediening.
Albanese burek
Nodige produkte: 1 pakkie skilferkorsdeeg, 500 g spinasie, 1/2 jogurt, 3 eetlepels. maaskaas, 200 g gesnipperde kaas, 5 eiers, 1 geel, sout, peper en tiemie na smaak
Metode van voorbereiding: Klits die melk en eiers en voeg die fyngekapte spinasie, kaas, maaskaas, tiemie, swartpeper en sout by. Alles meng baie goed. Sit 1 of 2 velle skilferkorsdeeg in 'n gesmeerde pan en plaas die vulsel daarop, bedek dit dan met die volgende vel deeg, en verseël die rande van die lakens versigtig sodat die vulsel nie opraak nie. Wissel 'n vel deeg en vulsel af, en bo-op moet daar 'n vel deeg bly wat met die geklitste geel met 'n bietjie water natgemaak word. Alles word in 'n voorverhitte oond van 200 grade gebak.
Aanbeveel:
Pasta Garneer Om Jou Vingers Te Lek
Daar is duisende soorte pasta - van spaghetti en lasagne tot noedels uit verre lande soos Thailand en China. Die pasta word van koringmeel en water gemaak, en soms word eiers bygevoeg. Onlangs is mieliemeelpasta beskikbaar vir mense met glutenintoleransie.
Jy Sal Jou Vingers Lek! Hier Is Wat Om Saam Met Die Oorblywende Suurkool Te Kook
Die suurkoolseisoen eindig stadig en seker. In elke huis rol ons ander kool, maar ons is lankal moeg vir die tradisionele winterpotte. Sarmi, vark met kool, kool vir voorgereg bestrooi met rooi peper - hulle het ons almal die vorige maande gelukkig gemaak.
Resepte Vir Duiwelseiers Om Jou Vingers Te Lek
Duiwels eiers word gekookte eiers genoem, waarvan die geel verwyder word en met verskillende produkte gemeng word, waarna die mengsel in die helfte van die eierwitte teruggegee word. Daar is baie variante van hierdie eiers en vandag wil ek u drie daarvan bied.
Vyf Smaaklike Opsies Van Guacamole, Waarmee Jy Jou Vingers Sal Lek
Guacamole-sous word gemaak van avokado's wat goed ryp is. Guacamoleto se tuisland is Mexiko. En die datum van 16 September word gevier Wêrelddag van Guacamoleto , wat 'n redelike goeie rede is om jou heerlike versnapering te meng. Die maak van tuisgemaakte guacamole is baie eenvoudig en maklik.
Voorgeregte Met Soetrissies Om Jou Vingers Te Lek
Die voorgereg is een van die verpligte hoofkarakters aan die tafel. En wat beter as voorgereg met die aroma van geroosterde soetrissies , en waarom nie met rou rissies nie. Hier is 'n paar vinnige en lui opsies vir voorgeregte met soetrissies waarmee u u gesin of gaste sal betower.
