Hoe Om Die Perfekte Ribeye-steak Te Maak

INHOUDSOPGAWE:

Video: Hoe Om Die Perfekte Ribeye-steak Te Maak

Video: Hoe Om Die Perfekte Ribeye-steak Te Maak
Video: Gordon Ramsay Shows a NFL Star How To Make The Perfect Ribeye 2024, Desember
Hoe Om Die Perfekte Ribeye-steak Te Maak
Hoe Om Die Perfekte Ribeye-steak Te Maak
Anonim

As u een van die mense is wat nog nie van Ribeye Steak gehoor het nie, is dit nie eng nie. In die volgende reëls sal dit vir u duidelik word en ons is seker dat u dit dadelik sal probeer.

Vis die steak in die algemeen is dit eintlik 'n biefstuk. Vleissteaks van die ribbes van die dier word gebruik. Jy kan raai Vissteak volgens tipe - daar is 'n marmerpatroon. Dit is van hoë gehalte en redelik duur vleis. Vir kook ribbe steak dit verg nie veel moeite nie, maar dit is tog lekker om subtiliteite te ken.

U moet dit braai of braai. Die sleutel tot die Ribeye-biefstuk is egter die tyd van braai. Daar is verskillende bakopsies - effens rou of goed gebak. Dit hang heeltemal af van u persoonlike voorkeure.

Maar hoe om die perfekte Ribeye-steak te kook?

Proe dit baie goed voordat u dit begin kook. Doen dit net met sout en peper - niks anders nie! Onthou om dit te doen op die oomblik dat u dit begin kook, nie voorheen nie. Om dit sappig en lekker te maak, benodig jy 'n rooster - verkieslik 'n braai.

Nodige produkte:

Vissteak

vet (beste olie)

peper

knoffel

uie

oregano

perfekte ribeye steak
perfekte ribeye steak

Metode van voorbereiding: Smeer die steaks goed met al die speserye. Dit is goed dat hulle vooraf vergruis of in 'n mortier opgefrommel is. Smeer dit dan mildelik op die steaks. Verhit die rooster waarop u die vleis in sterk grade sal braai. Die temperatuur by Vissteak is baie belangrik. Smeer die steaks liggies met olie en vryf albei kante met die speserye. Bak direk op hoë hitte vir ongeveer 4-5 minute, terwyl u kante verander.

Om seker te wees, veral as u hierdie resep vir die eerste keer maak, gebruik 'n kooktermometer om seker te maak dat u die gewenste vleistemperatuur bereik het. En dit moet 'n binnetemperatuur van 50 grade hê - vir medium bak. As hulle nog nie gereed is nie, skuif dit na die rooster, maar nie direk aan die brand nie. Maak die rooster se deksel toe en laat dit vir nog 'n minuut of twee totdat dit gereed is.

Plaas op 'n bord en sit voor. U sal argumente vind vir en daarteen om die biefstuk te laat rus voordat dit bedien word. Eerlik gesê, terwyl u die biefstuk op 'n bord sit en dit aan die gaste bedien, het dit waarskynlik net soveel gerus as wat dit moes.

Aanbeveel: