Watter Probiotiese Voedsel Is Ook Geskik Vir Veganiste

INHOUDSOPGAWE:

Video: Watter Probiotiese Voedsel Is Ook Geskik Vir Veganiste

Video: Watter Probiotiese Voedsel Is Ook Geskik Vir Veganiste
Video: Voeding bij Darmklachten en PDS (Prikkelbare Darm Syndroom) 2024, September
Watter Probiotiese Voedsel Is Ook Geskik Vir Veganiste
Watter Probiotiese Voedsel Is Ook Geskik Vir Veganiste
Anonim

Baie kulture regoor die wêreld verbruik gefermenteerde voedsel al eeue om goeie gesondheid te handhaaf as gevolg van hul probiotiese eienskappe.

Dit kan veganiste gelukkig maak, want dit is hoofsaaklik plantprodukte wat hulle kan verbruik.

Maar selfs as jy 'n karnivoor is, probiotiese voedsel dit moet 'n verpligte deel van u spyskaart wees, want dit sal u help om 'n gesonde maag te hou waarin genoeg voordelige bakterieë voorkom.

Hier is vyf veganiese voedsel wat natuurlike probiotika is:

Suur kool

As u nie ekstra geld wil gee nie, is die voorbereiding van suurkool tuis in ons land 'n ou tradisie. Dit is egter nie nodig om blikkies te vul, dit oor te loop ensovoorts nie. U kan suurkool die hele jaar deur in 'n potjie maak deur die groente te sny, dit goed met sout te fyn en water in die pot te voeg.

Hoe warmer die kamer is, hoe vinniger sal dit gis. Afgesien van ons land word suurkool ook in baie Europese lande geëet, en in antieke China is dit eeue voor Christus verteer.

Piekels

Piekels vir vegane
Piekels vir vegane

Wanneer u piekels inneem, moet u in gedagte hou dat u soutinname dramaties sal toeneem. Daarom moet mense met hoë bloeddruk versigtig wees met hoeveel hulle eet. Dit is goed as u ingelegde groente eet om dit met ander ongesoute kosse te kombineer om die hoeveelheid sout te balanseer. Andersins bly die piekels in die middel probiotiese voedsel vir vegane.

Kimchi

Kimchi is 'n Koreaanse piekel wat in sy klassieke vorm baie ooreenstem met ons suurkool. Dit is egter effens pittig en nie so sout nie, en verskillende Chinese speserye word gebruik om die eksotiese smaak te bewerkstellig. Ook in die tradisionele Asiatiese kookkuns word kimchi gemaak van ander groente soos okra, seewier, klein tamaties en soetrissies.

Sojaprodukte

Miso en tempeh is slegs 'n paar voedsel wat van gefermenteerde sojabone gemaak word. Gars en rys word ook by die miso gevoeg. Tempeh is gemaak van gekookte sojabone met rhizopus-vorm, wat dit verbind tot 'n kompakte wit massa.

Tempe
Tempe

Alhoewel dit nie baie lekker is nie, is albei kosse vol natuurlike veganiese probiotika en is verskriklik nuttig. As u dit gebruik om te kook, moet u in gedagte hou dat dit op 'n baie lae temperatuur gedoen moet word om nie die voordelige bakterieë dood te maak nie.

Kombucha

Dit is 'n gefermenteerde teedrankie. Dit gebruik 'n soort swam wat 'n simbiotiese kolonie van bakterieë en giste is. In tee geplaas, ontwikkel dit natuurlike fermentasie en skakel suiker om in organiese sure en koolstofdioksied. Onthou dat kombucha 'n minimale hoeveelheid alkohol bevat.

Aanbeveel: