Vir Regte Italiaanse Pesto Benodig U Hierdie Produkte

Video: Vir Regte Italiaanse Pesto Benodig U Hierdie Produkte

Video: Vir Regte Italiaanse Pesto Benodig U Hierdie Produkte
Video: Часть 1. Теплая, красивая и удобная женская манишка на пуговицах. Вяжем на 2-х спицах. 2024, Desember
Vir Regte Italiaanse Pesto Benodig U Hierdie Produkte
Vir Regte Italiaanse Pesto Benodig U Hierdie Produkte
Anonim

Die woord pesto beteken maal. Pesto is een van die gewildste souse in die Italiaanse kookkuns. Daar is baie verskillende sousresepte wat volgens elke smaak wissel.

In Ligurië word basiliekruid die hele jaar in kweekhuise verbou, hoewel die laat lente in die meeste gevalle as die seisoen vir die beste oes beskou word.

Verskillende soorte basiliekruid en groeitoestande gee verskillende geure.

Let op die grootte en dikte van die blare: as dit dik is met duidelike, uitgesproke are en bruin kolle, word u pesto donker en veselagtig. Om dit te vermy, moet u die blare van harde stingels of are verwyder.

Onder die belangrikste bestanddele vir pesto benewens kwaliteit basiliekruid is knoffel. Ligte knoffel van jong koppe (soos lenteknoffel) is die beste.

Die ander belangrike bestanddeel is sederneute. Hulle is duurder, maar is opvallend anders en het 'n soeter smaak. Boonop gee hulle, nadat dit gemaal is, 'n meer romerige basis aan die pesto as al die ander neute wat u kan gebruik om dit voor te berei (okkerneute, kasjoeneute, amandels, ens.).

Onthou - gebruik altyd kwaliteit olyfolie.

Laat die basiliekruid altyd vir laaste afbreek, voeg dit geleidelik en met baie liefde by!

Aanbeveel: